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Vient de paraître

2009


 

Stics Crop Model - Ed. Quae, 2009    Conceptual Basis, Formalisations and Parameterization of the Stics Crop Model

Nadine Brisson, Marie Launay, Bruno Mary, Nicolas Beaudoin. Le modèle de culture STICS est développé à l'Inra depuis 1996 en collaboration avec d'autres centres de recherche et instituts techniques. C...Lire la suite

Inra Productions animales, 2009, Vol. 22, N° 5    Inra Productions animales : un nouveau numéro

Un nouveau numéro de la revue Inra Productions animales vient de paraître. Parmi les sujets abordés : cheval et pâturage, digestion et production de méthane chez les ruminants, perspectives d'améliora...Lire la suite

Transitions vers l'agriculture biologique, éd. Quae, 2009    Transitions vers l'agriculture biologique

Claire Lamine, Stéphane Bellon. Conçue par des spécialistes, cette synthèse constitue une étape significative dans le cheminement actuel de la profession agricole et de ses partenaires vers des systèm...Lire la suite

Penser comme un rat, éd. Quae, 2009    Penser comme un rat

Vinciane Despret. Que signifie l'épreuve du labyrinthe pour un rat ? Le fait de chercher à comprendre le point de vue des animaux pourrait inciter les chercheurs à modifier leurs pratiques....Lire la suite

Évaluation économique de la biodiversité, éd. Quae, 2009    Évaluation économique de la biodiversité

Elodie Brahic, Jean Philippe Terreaux. Cet ouvrage fournit des outils permettant de réaliser des études d'évaluation économique de la biodiversité, chaque méthode étant présentée avec ses avantages et...Lire la suite

Dynamique des savoirs, dynamique des changements - Éd. Octares, 2009    Dynamique des savoirs, dynamique des changements

P. Béguin, M. Cerf… Ce livre est consécutif à une école-chercheur organisée par le département Inra Sciences pour l'action et le développement (SAD) sur la recherche participative. Écologues, sociolog...Lire la suite

Éthologie appliquée, éd. Quae, 2009    Éthologie appliquée

Coordination éditoriale de Alain Boissy, Claude Baudoin, Minh-Hà Pham-Delègue. L'éthologie appliquée s’intéresse au comportement des animaux dans leur milieu habituel et en interaction avec l’homme. L...Lire la suite

Concevoir et construire la décision, éd. Quae, 2009    Concevoir et construire la décision

Coordination éditoriale de Élisabeth de Turckheim, Bernard Hubert, Antoine Messéan. Comment la recherche agronomique peut-elle aider à formuler des problèmes de décision ? Comment concevoir des modèle...Lire la suite

Science et communication : pour le meilleur ou pour le pire ? Coll. Sciences en Questions, éd. Quae, 2009    Science et communication : pour le meilleur ou pour le pire ?

Michel Claessens. L'ouvrage est consacré à l'impossibilité actuelle de bien communiquer la science. L'Europe manque d'une véritable culture dans ce domaine. L'analyse des crises récentes (Tchernobyl, ...Lire la suite

Gènes, pouvoir, profits    Gènes, pouvoirs et profits

Christophe Bonneuil, Frédéric Thomas. Ce livre retrace l'histoire des transformations conjointes de la génétique et de la société depuis cent cinquante ans. Trois grands régimes de production des savo...Lire la suite

   Chroniques de la nature

Philippe Gramet. Ces chroniques savantes, poétiques, illustrées et teintées d'humour nous invitent à découvrir la diversité de la nature. Elles apportent un regard différent sur la vie qui nous entour...Lire la suite

Courrier de l'environnement n°57    Le Courrier de l’environnement de l’Inra n° 57

Au sommaire du numéro 57 : les nouvelles ruralités en débat, les relations entre agriculture et biodiversité, la forêt face aux changements climatiques : de la gestion productiviste à une sylviculture...Lire la suite

Cours de gastronomie moléculaire n° 1, Hervé This, Ed. Quae Belin 2009    Cours de gastronomie moléculaire n° 1

La gastronomie moléculaire selon Hervé This. Un ouvrage surprenant où l'épistémologie se mêle à la technologie : Comment "inventer" ? Comment valoriser les résultats des sciences en vue de l’innovatio...Lire la suite

Marketing des produits agroalimentaires, éd. Dunod, 2009    Marketing des produits agroalimentaires

Lucie Sirieix, Philippe Aurier. L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Pour relever de nouveaux défis, comme s'adapter à l'évolution des modes de consommation...Lire la suite

   Biologie végétale : Croissance et développement

Jean-François Morot-Gaudry... Ce livre achève le panorama complet de la biologie végétale entamé au premier volume (couvrant nutrition et métabolisme). Le cours, richement illustré, intègre les dernie...Lire la suite

Élevage bio - Inra Productions animales, septembre 2009    Élevage bio

Numéro spécial de la revue Inra Productions animales. Coordination éditoriale de Jean-Marc Perez. Dans un contexte de forte croissance de la demande de produits issus de l’agriculture biologique, ce n...Lire la suite

Piscicultures : le poisson de demain. Numéro spécial Cahiers Agricultures 2009.    Piscicultures : le poisson de demain

Numéro spécial Cahiers Agricultures. Jérôme Lazard, René Lésel. Au cours des trente dernières années, la consommation de protéines animales, relativement stable dans les pays développés, a plus que do...Lire la suite

   Homme et animal, la question des frontières

Coord. Valérie Camos, Frank Cézilly, Pierre Guenancia, Jean-Pierre Sylvestre. Certains arguments permettent aujourd'hui de réévaluer la thèse de la singularité de l'homme. Du point de vue de l’identit...Lire la suite

Agriculture et Biodiversité, éd. Quae, 2009    Agriculture et Biodiversité

Expertise scientifique collective Inra, Juillet 2008. Que sait-on aujourd'hui des impacts, positifs et négatifs, de l’agriculture sur la biodiversité ? Quels services la biodiversité peut-elle apporte...Lire la suite

   Le lac d'Annecy et son plancton

Gérard Balvay, Jean-Claude Druart. Le lac d'Annecy, de par sa superficie, est le deuxième lac entièrement français et l'un des lacs les plus propres au monde. Et pourtant, avant les années 1950, il ...Lire la suite

Complexité aléatoire et complexité organisée. Ed. Quae, 2009.    Complexité aléatoire et complexité organisée

Jean-Paul Delahaye. On entend souvent dire aujourd'hui que la complexité est devenue un problème fondamental de la science contemporaine, car toutes les disciplines y sont confrontées, et cela sous un...Lire la suite

Filières céréalières. Editions Quae, 2009.    Les filières céréalières

Joël Abecassis, Jacques-Éric Bergez. Les clefs d'analyse pour comprendre l'organisation des filières céréalières, les marchés, la production agricole et les utilisations des céréales. Une réflexion su...Lire la suite

   Dans les pas de Bertrand Vissac, un bâtisseur : de la génétique animale aux systèmes agraires

Annick Audiot, coordination éditoriale de Bernard Bibé, Joseph Bonnemaire, François Casabianca, Jean-Claude Flamant, Bernadette Leclerc, François Ménissier, Sylvie Zasser-Bedoya... Bertrand Vissac (19...Lire la suite

   Génétique moléculaire des plantes

Frank Samouelian, Valérie Gaudin, Martine Boccara, coord. Depuis les lois de la génétique, découvertes par Gregor Mendel au XIXe siècle, jusqu'à la mise en évidence récente des mécanismes épigénétique...Lire la suite

Conseil et développement en agriculture, éd. Quae 2009    Conseil et développement en agriculture

Claude Compagnone, Caroline Auricoste, Bruno Lémery. Quels sont les changements actuels dans le développement agricole et l'exercice du conseil en agriculture ? Comment favoriser la production de conn...Lire la suite

Histoire des parcs nationaux, éd. Quae 2009    Histoire des parcs nationaux

Raphaël Larrère, Bernadette Lizet, Martine Berlan-Darqué. Cet ouvrage livre les clés de l'évolution des politiques de la nature et de la biodiversité dans les parcs nationaux français et des controver...Lire la suite

Politiques agricoles et territoires, Éd. Quae 2009    Politiques agricoles et territoires

Francis Aubert, Vincent Piveteau, Bertrand Schmitt. Ce livre dresse le portrait d'une agriculture en transformation profonde dans ses rapports au territoire, orientée par les politiques agricoles nati...Lire la suite

La forêt face aux tempêtes, éd. Quae, 2009    La forêt face aux tempêtes

Yves Birot, Guy Landmann, Ingrid Bonhême. Pourquoi les écosystèmes forestiers sont-ils si vulnérables aux tempêtes ? Pourquoi de tels aléas se produisent-ils ? Comment en limiter les effets ? Cet ouvr...Lire la suite

Référentiel pédologique 2008, Éditions Quae (2009)    Référentiel pédologique 2008

Association française pour l'étude du sol, Denis Baize, Michel-Claude Girard. Le référentiel pédologique est une typologie détaillée des sols de notre territoire, de l'Europe, de l'Afrique et des autr...Lire la suite

Contaminations métalliques des agrosystèmes et écosystèmes péri-industriels, éd. Quae, 2009    Contaminations métalliques des agrosystèmes et écosystèmes péri-industriels

Philippe Cambier, Christian Schvartz, Folkert van Oort. À partir de résultats de différents programmes de recherche sur les sites et sols contaminés par des métaux, cet ouvrage analyse le devenir des ...Lire la suite

De la protection de la nature au pilotage de la biodiversité, Patrick Blandin, éd. Quae, 2009    De la protection de la nature au pilotage de la biodiversité

Patrick Blandin. L'auteur analyse l'évolution des idées depuis le début du XXe siècle, où l’on se préoccupait de protéger la nature, jusqu’à nos jours, où il est question de gérer la biodiversité. ...Lire la suite

   Le sol

Directeurs éditoriaux Pierre Stengel, Laurent Bruckler, Jérôme Balesdent. Fragile, menacé, le sol joue de tout temps, et aujourd'hui plus que jamais, un rôle déterminant : produire les aliments, régul...Lire la suite

Inra Productions animales, 2008, spécial "Porcherie verte"    Porcherie verte

Coordonné par Michel Bonneau. Ce numéro spécial fait la synthèse d'une partie des résultats obtenus dans le cadre du programme de recherches multidisciplinaire et pluri institutionnel "Porcherie verte...Lire la suite

Agronomes et paysans, éd. Quae, 2008    Agronomes et paysans - Un dialogue fructueux

André Pochon. Ardent promoteur et défenseur de l'agriculture durable, André Pochon, petit agriculteur breton, revient sur son combat et celui de son mouvement en faveur d’une conduite d’élevage saine ...Lire la suite

Gestion durable des sols, éd. Quae, 2008    Gestion durable des sols

Laëtitia Citeau, Antonio Bispo, Marion Bardy, Dominique King. À partir des résultats du programme de recherche Gessol mis en place par le ministère de l'Environnement sur la gestion du patrimoine sol,...Lire la suite

Les nouvelles ruralités à l'horizon 2030, éd. Quae, 2008    Les nouvelles ruralités à l'horizon 2030

Olivier Mora. En posant la question des nouvelles ruralités, cet ouvrage étudie les dynamiques qui jouent sur les rapports villes - campagnes. Il présente un état des lieux des espaces ruraux et leurs...Lire la suite

 

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