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Vient de paraître
2010
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"Atlas of Soil Biodiversity". Ce premier atlas européen de la biodiversité du sol résulte d'un programme européen de recherche sur la vie dans le sol. Des chercheurs de l'unité mixte de recherche Micr...
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Coordination éditoriale de Dominique Bauchart, Brigitte Picard. Quelles technologies influencent les qualités sanitaires, toxico-nutritionnelles et organoleptiques des viandes ? Comment prévenir les r...
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Coordination éditoriale de Denis Tagu, Jean-Loup Risler. Située à l'interface entre la biologie et l'informatique, la bio-informatique et ses outils font aujourd'hui partie du « paysage » des laborato...
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Marie-Hélene Parizeau. Comment débusquer les idéologies au cœur des nouvelles disciplines scientifiques ? Les idéologies scientifiques s'entremêlent au commencement même des nouvelles disciplines scie...
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Coordination éditoriale de Michel Meuret. À l'heure où les politiques publiques cherchent à concilier agriculture et protection de la nature, ce livre vient rappeler que les bergers ont dans les mains...
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Ce numéro thématique des Cahiers Agricultures explore les interactions entre conduite d'élevage, main-d'œuvre, organisation et efficience du travail dans différentes régions du monde (l'Amazonie brési...
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Ce guide édité par l'Institut de l'élevage propose une démarche pratique de rationnement du troupeau de vaches laitières. Le rationnement et l’alimentation des veaux et des génisses font respectivemen...
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Bernard Faye, avec Pascal Bonnet, Christian Corniaux, Guillaume Duteurtre. Un voyage autour du lait, une rencontre avec ses peuples à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde, v...
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Hervé This. Les cochons de lait rôtis ont-ils la peau plus croustillante si on leur coupe la tête quand on les débroche ? Faut-il vraiment battre les blancs d'œufs toujours dans le même sens, pour qu’...
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Tables Inra 2010. Édition remaniée. Coordination éditoriale de Jacques Agabriel. Un guide indispensable à l'éleveur. Cette dernière version actualise les recommandations alimentaires à partir des acqu...
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Coordination éditoriale de Sandrine Espagnol, Philippe Leterme. L'analyse des bonnes pratiques d'élevage, de l’impact des stratégies alimentaires et des stratégies de gestion des effluents ou encore d...
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Les résultats du projet Climator sont synthétisés dans ce Livre vert édité par l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe). À mi-chemin entre un ouvrage scientifique et une publ...
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René Morlat. Dans cet ouvrage, René Morlat, chercheur à l’unité Vigne et vin de l'Inra à Angers, explique comment valoriser la production des vins AOC, dans une perspective de développement durable....
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Yves Coquet et Alain Ruellan. À l’interface de l’atmosphère, de la biosphère, de l’hydrosphère et de la lithosphère, les sols de notre planète jouent un rôle clé dans le fonctionnement des écosystèmes...
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Céline Granjou, Marc Barbier. Les auteurs proposent un regard rétrospectif sur une période fondatrice d'une réforme de l'expertise liée aux crises sanitaires des années 1990 ; ils apportent une lectur...
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Sous la direction de Thierry Doré et Olivier Réchauchère. Des émeutes de la faim et un milliard d’humains sous-nourris... L’agriculture et l’alimentation redeviennent des sujets de préoccupation majeu...
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Landy Blanc-Chabaud, Catherine Ducatillion. Photographié par Christian Slagmulder. Depuis cent cinquante ans, des milliers de plantes ont été invitées à séjourner au cap d'Antibes sous le regard atten...
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Dossier spécial de la revue Inra Productions animales, 2010, volume 23, numéro 2.
Coordonnateurs : Yves Nys et Jean-Marc Perez.
Ce numéro spécial décrit comment génétique, élevage, nutrition et hy...
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Jocelyne Porcher. Loin de l'image idyllique de la petite ferme des livres d'enfants, les cochons sortent aujourd'hui par millions de l'industrie porcine. Face aux transformations radicales dans cette ...
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"Alien terrestrial arthropods of Europe". Cet ouvrage en deux volumes représente la première synthèse concernant l'ensemble des groupes d'arthropodes (crustacés, myriapodes, araignées, acariens, insec...
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Michel Étienne. Le développement durable et sa traduction en terme de participation des acteurs locaux aux choix d'avenir des territoires dans lesquels ils vivent ou travaillent, sont devenus des suje...
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Bernard A. Wolfer. Cet ouvrage illustre la diversité des formes d'agricultures, la complexité des systèmes agricoles construits par des paysanneries aux histoires riches de savoir technique. Il s'inte...
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Dossier spécial de la revue Inra Productions animales, 2010, volume 23, numéro 1.
Coordonnateurs : Daniel Sauvant et Jean-Marc Perez....
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Luc Bodiguel et Michael Cardwell, éditeurs. La réglementation des organismes génétiquement modifiés (OGM) continue à alimenter la controverse. D’une part, ils sont activement soutenus par l’industrie...
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François Meschy. Cet ouvrage propose une synthèse actualisée de la nutrition et de l'alimentation minérale des ruminants domestiques. Un chapitre est consacré aux rôles des éléments minéraux dans l'op...
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Lydie Suty. Quelles réponses la lutte biologique peut-elle apporter aux attentes d'une agriculture de plus en plus soucieuse de préserver l’environnement et la biodiversité ? Quelles applications peut...
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Numéro spécial Cahiers Agricultures, coordination éditoriale de Isabelle Vagneron, Nicolas Bricas. Face à l'engouement pour le commerce équitable, ce volume regroupe les principales interrogations en ...
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Roy H., F.E. Vega, D. Chandler, M.S. Goettel, J. Pell & E. Wajnberg (Eds). La compréhension de l’écologie des champignons entomopathogènes s’est développée de manière importante depuis le début du 19e...
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Un livre de Bernard Seguin, Éditions Delachaux et Niestlé, Collection Changer d'ère, 2010.
L’auteur se situe résolument dans le cercle des convaincus de la réalité du renforcement de l’effet de serr...
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Édité par Denis Loustau. Les résultats présentés dans ce livre résument les principales observations du projet CARBOFOR, qui a réuni 52 scientifiques de 14 unités de recherche afin d'étudier les effet...
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Coordination éditoriale de Robert Barbault, Martine Atramentowicz. Les invasions d'espèces introduites provoquent des nuisances d'ampleur variable sur les écosystèmes concernés et il revient à la soci...
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Directeur éditorial Florence Burgat. Dire qu'un animal se comporte à l’égard de ce qui l’entoure qu’est-ce à dire ? Le comportement est constitué par un type de manifestations qui n’appartient qu’à ce...
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Céline Granjou, Marc Barbier. Les auteurs proposent un regard rétrospectif sur une période fondatrice d'une réforme de l’expertise liée aux crises sanitaires des années 1990. La place occupée par la d...
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André Gallais. L'hétérosis est l’augmentation de vigueur observée au niveau de la descendance du croisement entre deux individus. C’est un phénomène universel dans le monde végétal et animal, traduisa...
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Dominique Blancard, Henri Laterrot, Georges Marchoux, Thierry Candresse. Une somme de connaissances exceptionnelle sur les maladies parasitaires et non parasitaires affectant la tomate dans le monde. ...
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