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Bien-être du poulet de chair


Couverture Inra Productions animales Bien-être du poulet de chair
Inra Productions animales, 2011, volume 24, numéro 2.
Ce numéro a pour ambition de faire le point sur les différents problèmes de bien-être observés chez le poulet de chair à croissance rapide, aux stades de la reproduction et de la production, et de proposer différentes solutions pour améliorer la robustesse des poulets de chair sans aucune prétention d’exhaustivité.

 

Au sommaire :

Dossier : Bien-être du poulet de chair

  • Avant-propos (I. Bouvarel)
  • Sélection génétique et bien-être des poulets de chair et des reproducteurs (C. Arnould, V. Michel, E. Le Bihan-Duval)
  • Alimentation, fertilité et bien-être des oiseaux reproducteurs domestiques : des liens complexes (S. Briere, J.-P. Brillard, M. Panheleux, P. Froment)
  • Gérer l’alimentation pour contribuer au bien-être des poulets de chair (M. Magnin, I. Bouvarel)
  • L’acclimatation embryonnaire : une technique innovante pour limiter les mortalités liées au stress thermique chez le poulet (A. Collin et al)
Santé animale
  • Utilisation des antibiotiques en élevage et enjeux de santé publique (P. Sanders, A. Bousquet-Melou, C. Chauvin, P.-L. Toutain)

Hommage

  • Robert Ortavant (1924-2011) (P. Chemineau et al)

> Télécharger le sommaire (PDF)

En savoir plus :

> Site de la revue Inra Productions animales

> Abonnement à la revue sur le site des Éditions Quae

 

Date de création : 06 Septembre 2011
Date de dernière mise à jour : 06 Septembre 2011

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