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Élevage en régions chaudes
Numéro spécial de la revue Inra Productions animales, 2011, volume 24, numéro 1.
Coordonnateurs : J.-B. Coulon, P. Lecomte, M. Boval et J.-M. Perez.
Ce numéro spécial a pour ambition de faire une synthèse approfondie de l'état des connaissances et des expériences acquises en termes d'élevage en régions chaudes. Les productions animales sont analysées à différents niveaux d'organisation, tenant compte de leur spécificité et des interrelations entre les diverses échelles, permettant une visualisation de la situation de l'élevage dans le monde. Les auteurs fournissent ainsi un panel de résultats, d'illustrations, de solutions et d'alternatives innovantes, ainsi que de nouvelles pistes et priorités de recherche. Celles-ci peuvent réellement contribuer à mieux appréhender la multifonctionnalité de l'élevage, la durabilité de son développement et ses évolutions à venir.
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Au sommaire :
- Évolution des productions animales terrestres et aquacoles dans le monde : tendances globales et implications économiques, sociales et environnementales (P. Gerber, C. Brugère, P. Ankers)
- Ressources tropicales : disponibilité et valeur alimentaire (H. Archimède et al.)
- Adaptation des animaux d’élevage aux multiples contraintes des régions chaudes (N. Mandonnet et al.)
- Spécificités de la santé animale en régions chaudes : le cas des maladies infectieuses majeures en Afrique (R. Lancelot, E. Zundel, C. Ducrot)
- Élevage et qualité des produits en régions chaudes (B. Faye et al.)
- Impacts et services environnementaux de l’élevage en régions chaudes (V. Blanfort et al.)
- Conception et évaluation de systèmes d'élevage durables en régions chaudes (B. Dedieu et al.)
- Élevage, filières et territoires en régions chaudes (R. Poccard-Chapuis et al.)
- Élevages et sociétés : les rôles multiples de l’élevage dans les pays tropicaux (V. Alary, G. Duteurtre, B. Faye)
> Télécharger le sommaire (PDF)
Éditions Quae, prix public : 26 euros
En savoir plus :
> Site de la revue Inra Productions animales
> Abonnement à la revue sur le site des Éditions Quae
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Date de création : 11 Juillet 2011
Date de dernière mise à jour : 18 Juillet 2011
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