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La truite arc-en-ciel
De la biologie à l'élevage
Coordination éditoriale de Bernard Jalabert, Alexis Fostier. Lointaine cousine de notre truite sauvage européenne, la truite arc-en-ciel est le principal poisson élevé en France et appartient à l'espèce la plus étudiée par les biologistes. Ce livre constitue une synthèse inédite des connaissances sur la biologie de la truite arc-en-ciel et les applications aquacoles : génétique, alimentation, croissance, reproduction, gestion, amélioration génétique de l'espèce.
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Éditions Quae, décembre 2010, 320 p.
Prix : Livre broché 35,00 € - Adobe PDF 24,50 €
> Information et commande sur le site des Éditions Quae
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Rédaction :
Mission communication
Date de création : 05 Janvier 2011
Date de dernière mise à jour : 05 Janvier 2011
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