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L 'indicateur BASCULE |
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Les enquêtes sur les exploitations agricoles |
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• Définition |
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| BASCULE est un indicateur des risques de pollution nitrique des ressources en eau. Il permet d'évaluer l'ampleur de la surcharge azotée des parcelles agricoles et de déterminer les pratiques les plus incriminées. |
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| Il se construit en 5 étapes : |
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relevé des pratiques agricole sur les parcelles ; |
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calcul de la balance azotée parcellaire (entrée-sortie) annuelle et pluriannuelle ; |
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cartographie des parcelles de l'exploitation et du bassin d'alimentation en eau ; |
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spatialisation des systèmes de culture ; |
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calcul de la balance azotée spatialisée de l'ensemble des parcelles au niveau de l'exploitation et du bassin d'alimentation. |
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| L'indicateur BASCULE représente la somme des balances azotées positives. |
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| Toutes ces données sont fournies par les enquêtes en exploitation. |
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| La balance azotée représente le bilan des entrées et des sorties d'azote, calculé pour chaque système de culture. Lorsqu'elle est positive, cela indique que le système de culture s'enrichit en azote. Ce gain peut se traduire de deux façons : soit celui-ci est entraîné dans l'eau, soit il est conservé dans le sol et augmente le stock de matières minéralisables. |
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| La dimension spatiale de cet indicateur permet de raisonner, au niveau de l'exploitation, l'agressivité des couverts végétaux et de leur conduite et, à l'échelle du des bassins d'alimentation des sourcettes, la combinaison des systèmes de cultures. |
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| Les résultats obtenus à l'aide de l'indicateur BASCULE ont permis de déterminer le rôle central des déjections dans le cycle de l'azote mis en oeuvre par les agriculteurs. |
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Systèmes de culture et les superficies correspondantes |
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A |
colza + fumier / blél/orge d'hiver (5,3 ha) |
B |
luzerne (3 ans) / blé/orge (7 ha) |
C |
maïs (3 ans) + fumier / blé/orge (20 ha) |
E |
parcs v. laitières (surface de base) (12,5 ha) |
F |
foin + regain + pâturage vaches (surface additionnelle) (15 ha)
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G |
foin + regain (4,3 ha) |
H |
parcs à génisses (surface de base) (15,8 ha) |
I |
ensilage + regain + pâturage génisses (surface additionnelle) (7,5 ha) |
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© Inra |
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Plan du parcellaire de l'exploitation de Vittel |
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Prenons le cas d'une exploitation de la région de Vittel. Le plan du parcellaire de cette exploitation indique la localisation des parcelles et leur position par rapport au périmètre d'alimentation de la source hydrothermale. Sur cette carte, sont précisés les types de systèmes de culture existants. |
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La figure 1 représente les balances azotées par hectare pour chacun des systèmes de culture de cette exploitation. Pour chaque succession, le calcul a porté sur une moyenne des balances sur trois ans. On a également mentionné les surfaces des systèmes de culture présents dans le bassin d'alimentation. |
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La figure 2 représente le calcul du produit des balances (par hectare) par la surface des systèmes de culture concernés. Les valeurs positives - c'est-à-dire les quantités de nitrates perdus - de ces balances sont additionnées (les 6 premières colonnes) pour obtenir la BASCULE du territoire de l'exploitation situé sur le périmètre protégé. |
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Figure 1 : Balance azotée rapportée à l'unité de surface
des systèmes de culture. (Kg d'azote/ha/an) |
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Figure 2 : Balance azotée pondérée par système de culture.
(Kg d'azote/système de culture/an) |
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