Pays de la Loire Angers-Nantes
09 oct 2018
Granules de blé

Protéines de blé transformées : quel impact sur la réaction allergique alimentaire ?

Les gliadines désamidées entraînent une aggravation de la réaction allergique alimentaire.

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Pays de la Loire Angers-Nantes
12 oct 2018
nymphe Ixodes ricinus HIROX. © Inra, UMR BIOEPAR

Quels gènes s'expriment chez les tiques ?

Séquençage à haut débit des transcrits, chez la tique Ixodes ricinus

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Pays de la Loire Angers-Nantes
11 oct 2018
Changement de paradigme dans les stratégies de surveillance des fraudes aux anabolisants en élevage

Biomarqueurs traqueurs de viande aux hormones

De la révélation de biomarqueurs d’effets par métabolomique… à l’accréditation ISO17025 de la méthode associée.

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Dans les centres
22 oct 2018
Toutes les actualités
. © Inra
TWB intègre deux nouvelles start-ups : iMEAN et Green Spot Technologies
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Dans les départements
22 oct 2018
Nos résultats
Views of (a) the 3D ham geometry and its dimensions built using Mimics® software, (b) the volumetric tetrahedral mesh with the different groups of muscle inside the ham imported into Comsol® Multiphysics software, and (c) selected details of the boundary conditions applied to the ham geometry. © Rami Harkouss et al. Journal of Food Engineer
Jambon sec : un simulateur de procédé permet de définir des itinéraires de fabrication conduisant à l’élaboration de produits moins salés
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Quiz
27 fév 2018
Home Quiz CRB SIA2018
CRB
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Les métaprogrammes
  • BIOFILM mixte de LACTOCOCCUS LACTIS (coques jaunes) et de LISTERIA MONOCYTOGENES (bâtonnets roses), observé en microscopie électronique à balayage.. © inra, Thierry MEYLHEUC
  • Supermarché.. © Inra, MAITRE Christophe
  • Technologie de génotypage de SNP haut débit par puce ADN (Infinium d’Illumina avec iScan) utilisée pour les programmes de recherche de régions génomiques d’intérêt et pour la sélection assistée par marqueurs des animaux.. © Inra, BOSCHER Marie-Yvonne
  • Les pâturages : des milieux très diversifiés où l’herbe consommée est toujours sous la dépendance des mêmes facteurs : conduite de l’éleveur (chargement, durée d’accès,...), type de prairie (espèce, stade, saison...), caractéristiques des animaux (race, âge, poids, production,...), autres aliments distribués (fourrages, concentrés, minéraux...).Race bovine normande, race bovine holstein, race bovine tarentaise.. © Inra, BERNARD Odile
  • Ciel d'orage en Eure et Loir.. © Inra, WEBER Jean
  • Marché traditionnel flottant thaillandais où l'on trouve fruits, légumes et plats cuisinés à consommer sur place.. © © INRA, LE BASTARD Chloé
  • Céréales et tournesols fleuris sur fond de ciel.. © Inra, BEGUEY Alain
Teaser #Inra2025 bloc vidéo home GP et CS. © Inra, Véronique Gavalda
Teaser Regards d'expert : liste filtrée 20 revues sur les grandes questions de science.. © Inra, Véronique Gavalda
Teaser liste filtrée Dossiers Décryptage. © Inra, Véronique Gavalda
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