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Sécurité alimentaire mondiale

Actualités
Ce dernier numéro traite du lien entre l’élevage, la santé humaine et l’environnement. La dizaine d'articles évoque ces sujets à des échelles variées. A la fois via une vision systémique, sur la logique du développement agricole mais aussi une vision centrée sur un atelier ou bien sur l’exploitation agricole et l’influence d’un changement alimentaire sur l'ensemble de l'exploitation agricole.

Parution

19 avr 2018

Fourrages   Réconcilier élevage, santé humaine et environnement

Ce dernier numéro traite du lien entre l’élevage, la santé humaine et l’environnement. La dizaine d'articles évoque ces sujets à des échelles variées. A la fois via une vision systémique, sur la logique du développement agricole mais aussi une vision centrée sur un atelier ou bien sur l’exploitation agricole et l’influence d’un changement alimentaire sur l'ensemble de l'exploitation agricole.

La FAO et quatre instituts de recherche français renforcent leur collaboration

Communiqué de presse

16 fév 2018

La FAO et quatre instituts de recherche français renforcent leur collaboration

La FAO et quatre institutions françaises réputées pour leur recherche et la qualité de leur enseignement supérieur - le Cirad, l'Inra, l'IRD et Agreenium se sont entendus pour intensifier leurs efforts conjoints et développer davantage d'initiatives innovantes liées à la sécurité et à l'environnement qui contribueront à la réalisation du Programme de développement durable à l'horizon 2030.

Homme mangeant une assiette garnie. © Bertrand NICOLAS - Inra, NICOLAS Bertrand

Communiqué de presse

15 fév 2018

Durabilité de l’alimentation en Europe : comment concilier recommandations nutritionnelles et faible impact environnemental

Accéder à une alimentation durable est une gageure que des chercheurs de l’Inra, de MS-Nutrition et de Montpellier SupAgro ont explorée à l’échelle de l’Europe. Si les changements alimentaires inhérents passent par une diminution de la consommation de produits gras, sucrés et de boissons alcoolisées, une augmentation de celle de fruits, légumes et féculents et une baisse du rapport animal/végétal, les modifications spécifiques aux produits animaux dépendent des habitudes alimentaires des populations.

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Magazines

14 nov 2013

Logo FACCE JPI

JPI FACCE : déjà trois ans !

L’Initiative de Programmation Conjointe FACCE a célébré son 3ème anniversaire le 22 octobre au siège de l'Inra à Paris. Ce fut l'occasion de lancer son plan de Mise en Œuvre pour les années 2014-2015 sur les thématiques de l'agriculture, de la sécurité alimentaire et du changement climatique.

13 fév 2013

Un repas chinois amélioré.. © Inra, BLANCARD Dominique

Pertes et gaspillages à la distribution et à la consommation finale : faits et solutions

Sylvie Colleu expose les principales causes de gaspillage alimentaire dans les pays du Nord et les pistes pour y remédier.

18 jan 2013

Récolte de betteraves sucrière avec une arracheuse près de Clermont-Ferrand. La campagne sucrière dure 3 mois d'octobre à décembre. © TOILLON Sylvie

Les pertes post-récoltes dans les pays des Sud

Barbara Redlingshöfer souligne l’importance des pertes post-récoltes dans les pays des Sud et expose les pistes d’action explorées pour les réduire.

17 jan 2013

Supermarché.. © Inra, MAITRE Christophe

Etat des lieux de la science sur la sécurité alimentaire

Marion Guillou présente les conclusions du rapport de la Commission  sur l’agriculture durable et le changement climatique.

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Dossiers
Lancement du réseau européen. © © INRA

Pour une alimentation durable : l'ERA-Net SUSFOOD

PROSPECTIVE Agrimonde. © inra

Prospective Agrimonde : comment nourrir le monde en 2050 ?

Marché couvert de Brives la Gaillarde.. © Inra, NICOLAS Bertrand

Vers une alimentation plus durable

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