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Relancer la concurrence dans le secteur de la distribution

C’est la concentration du marché de la distribution, notamment au niveau local, qui explique l’impact limité des réformes engagées ces dernières années par les pouvoirs publics, en particulier la réforme de la loi Galland, pour relancer la concurrence dans le secteur de la distribution.

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Le Rami Fourrager ® : un jeu collectif pour adapter les systèmes d’élevage à une diversité d’enjeux

Changement climatique, problématiques environnementales, réforme de la PAC,… autant d’enjeux auxquels les éleveurs sont confrontés au quotidien. Pour accompagner l’adaptation de leurs pratiques en réponse à ces enjeux, l’unité Inra Agir de Toulouse a développé, en collaboration avec l’Institut de l’élevage (Idele) un jeu, le Rami Fourrager®.

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Alimentation du porcelet : vers un apport optimal en acides aminés

Les chercheurs de l’Inra, en collaboration avec la société Ajinomoto Eurolysine s.a.s., ont mis en évidence l’importance de la valine dans une alimentation à faible teneur en protéines chez le porcelet. Ce travail permettra d’optimiser les stratégies nutritionnelles pour les régimes utilisant des céréales et de diminuer les rejets azotés porcins.

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Obésité : associer les consommateurs à la définition d’une nouvelle politique publique

Les consommateurs doivent être impérativement placés au centre du processus de délibération et de fabrication des politiques publiques, afin que soit restaurée une forme de souveraineté collective sur nos choix alimentaires, à défaut d’une souveraineté individuelle.

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La diversité génétique, une ressource pour l’agriculture de demain

Depuis des millénaires, pour l’alimentation et l’agriculture, l’humanité dépend de la biodiversité qu’elle a façonnée pour répondre à ses besoins.

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Produire autrement : les agriculteurs face à de nouvelles conditions d’apprentissage

Les politiques publiques incitent les agriculteurs à adopter une agriculture plus écologique, moins consommatrice d’intrants. Ces injonctions les positionnent face à de nouvelles pratiques : assurer la sécurité alimentaire tout en réduisant l’usage des engrais et des pesticides. Des chercheurs Inra d’AgroParisTech ont analysé les conditions d’apprentissage auprès de 20 céréaliers français.

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Sécurité alimentaire : Réduire le portage sain des E. coli enterohémorragiques chez les bovins

Les chercheurs de l’INRA ont mis en évidence le rôle fondamental de certains sucres dans la survie d’E.coli O157:H7 dans l’intestin des bovins. Limiter l’accès à ces molécules permettrait de réduire la présence de ces pathogènes dans le tube digestif des animaux et de réduire les risques de contamination de la viande ou des produits laitiers.

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La version anglaise de l’application pour diagnostiquer les maladies du tabac est disponible

La première application en anglais, Di@gnoplant®-Tobacco, interactive et simple d’emploi, permet d’identifier visuellement une centaine de maladies et de bioagresseurs de cette solanacée dans les cultures, au séchoir, en cours de stockage, voire au laboratoire, et de les gérer.

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Les systèmes de polyculture ‐ élevage dans les territoires

Organisé par l’Acta et l’Inra dans le cadre du GIS Relance agronomique, un séminaire national d’échanges entre acteurs du développement et de la recherche s’est tenu à Toulouse les 4‐5 juin 2013. L’objectif de ces journées, qui font écho au plan gouvernemental « Produisons autrement », était de faire un point sur les perspectives, doutes et questions soulevés par l’association de productions végétales et animales comme voie de développement d’une agriculture plus durable.

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Résultats, innovation, transfert

18 jun 2013

Une farine de blé dur adaptée à la fabrication de baguettes traditionnelles

Une farine de blé dur obtenue par un procédé mis au point à l’Inra et transféré à l’échelle industrielle par les Moulins Pyrénéens, a servi à la fabrication d’une baguette sans le moindre additif.

CIAg

29 mai 2013

Représentation volumique de l'empilement des groupements hydroxyles à la surface d'un cristal de CELLULOSE . © INRA

Les biotechnologies pour relever le défi du carbone renouvelable

Etat des connaissances et débat sur l'utilisation raisonnée du carbone renouvelable et identification des leviers pour lever les verrous technologiques

Résultats, innovation, transfert

06 mai 2013