Bibliographie : Courrier n°37, août 1999

On a lu, on a vu, On signale (Livres, Rapports, thèses, comptes rendus, Périodiques, Documents, plaquettes, autres ouvrages)
Le Courrier de l'environnement de l'INRA n°37 ; Les ressources bibliographiques du Courrier

[R] On a lu, on a vu

Comment l’Occident traite son prochain. Du droit absolu de l'homme sur l'animal (par Florence Burgat) ; Zones arides et désertification ;  Les Métiers de l’Environnement (par Nathalie Deschamps) ; Le théorème du Perroquet (par Pierre Cruiziat) ; Le guide ornitho (par Jacques d’Aguilar) ; Guide des Abeilles, Bourdons, Guêpes et Fourmis d’Europe (par Jacques d’Aguilar) ; Mythologies du porc (par Robert Maggiori)

[R] Comment l’Occident traite son prochain.
Du droit absolu de l'homme sur l'animal

(1) Si les lions pouvaient parler. Essais sur la condition animale, sous la direction de Boris Cyrulnik, Gallimard, coll. « Quarto », Paris, 1998, 1 540 pages.
(2) Élisabeth de Fontenay, Le Silence des bêtes. La philosophie à l'épreuve de l'animalité, Fayard, Paris, 1998, 784 pages.
(3) Éric Baratay et Élisabeth Hardouin-Fugier, Zoos. Histoire des jardins zoologiques en Occident (XVI^e-XX^e siècle), La Découverte, Paris, 1998, 294 pages.

Des récents travaux universitaires consacrés au statut des animaux en Occident, trois feront date. Et d'abord l'important volume dirigé par Boris Cyrulnik (1), qui réunit une cinquantaine de contributions relevant de disciplines variées (histoire, philosophie, anthropologie, éthologie, psychiatrie, neurobiologie, médecine vétérinaire), et constitue un état des connaissances et des interrogations sur l'animalité et sur la condition des animaux dans le monde moderne. En une vingtaine de sections sont analysés le rôle des animaux dans l'humanisation, la honte des origines animales de l'homme, le psychisme animal (l'intelligence, la folie, le langage, les interdits), l'histoire naturelle et l'évolution, l'emprise technologique sur les animaux, leur exploitation symbolique et économique, leur compagnie, les figures de l'animal dans les religions.
Les éclairages portent autant sur les modes de relation entre humains et animaux que sur les représentations de l'animal dans les différentes sciences. Des positions très diverses s'expriment, donnant à l'ensemble une grande originalité. De plus, aux côtés de contributions de fond, une large place est laissée à des extraits littéraires et philosophiques. Cette vaste entreprise fait apparaître sur quels plans se déplacent les frontières entre humanité et animalité.
A cet égard, Le Silence des bêtes, d'Élisabeth de Fontenay (2), constitue un événement philosophique majeur, puisque c'est à travers le prisme de l'animalité qu'est relu l'ensemble du corpus occidental, des présocratiques aux penseurs contemporains. On y retrouve, rassemblées et passées au crible d'une analyse serrée, les multiples discussions sur le statut de l'animalité : les métamorphoses et la métempsycose ; le sacrifice animal ; les querelles autour de l'âme des bêtes ; la justification du mal, s'agissant d'êtres souffrants et innocents à la fois ; l'histoire des critères de distinction de l'humain, dont la raison, la capacité à passer un contrat et à écrire des lois, la possession d'une conscience de soi, l'accès à un monde. Cette question ne fait qu'une avec celle du propre de l'homme, dans la mesure où l'appropriation des animaux procède de l'affirmation d'une qualité intellectuelle ou morale distinctive, dont résulterait un droit absolu sur le reste des vivants.
C'est la reconduction de ce dispositif, de Platon à Levinas, qu'analyse Élisabeth de Fontenay, en se demandant pourquoi on n'en peut sortir. Face à une conception d'un droit fondé sur des performances, philosophes et écrivains ont, d'âge en âge, fait prévaloir la capacité à souffrir, et montré que c'est dans cette même vulnérabilité que s'ajointent le sort des hommes et celui des animaux. Ce décentrement de la raison vers la sensibilité, pour octroyer des droits naturels, constitue la voie pour laquelle opte l'auteur. Sa critique de l'humanisme métaphysique, présente dans d'autres de ses écrits, est indissociable de sa reformulation du propre de l'homme : en finir avec l'arrogance et l'hégémonie du sujet raisonnable et parlant, c'est aussi en finir avec le risque d'exclure ceux des humains qui, par accident, sont dépourvus de ces qualités de raison et de parole.
Zoos. Histoire des jardins zoologiques en Occident, d'Éric Baratay et Élisabeth Hardouin-Fugier (3), illustre et prolonge la démonstration philosophique. Cette solide étude décrit et analyse, sur une période de cinq siècles, les modes d'appropriation de la faune sauvage : de la passion des collections et des cabinets de curiosité à la volonté de maîtriser la nature, qui s'affirme comme fin en soi au XIXe siècle en Europe, pour afficher aujourd'hui un désir, en vérité fallacieux, de vie sauvage. La constitution d'un immense empire colonial permet une intensification de la capture des animaux exotiques : d'abord par la chasse qui, voulant débarrasser les territoires colonisés de leur faune, connaît une ampleur sans pareille, encouragée par le mythe du héros blanc et dompteur du sauvage ; ensuite par trois activités qui vont de pair : le zoo, l'acclimatation et le dressage des bêtes pour le cirque et les ménageries ambulantes.
Et c'est dans un même mouvement que les exhibitions ethniques se développent dans les zoos à la fin du siècle dernier, parquant des Lapons, des Africains, des Chinois et des Indiens... Les auteurs ont effectué un travail considérable sur la condition des animaux durant les transports, à partir des données fournies par les marchands, et dans les zoos, à partir des archives du Muséum national d'histoire naturelle et du zoo de Vincennes. Ils ont ainsi pu mettre en évidence, à l'aide de comptages précis, qu'un animal vivant au zoo nécessite la mort de dix de ses congénères, et que l'espoir de vie des animaux de la Ménagerie de Paris en 1859 est identique à celui des animaux du zoo de Vincennes en 1985 ! Outre une histoire des mentalités et des représentations de l'animal sauvage ou exotique, c'est aussi, avec nombre de parallèles, celle du rapport de l'Occident aux autres peuples que les auteurs dessinent.

Florence Burgat

Article repris du Monde diplomatique de février 1999, avec l'aimable autorisation de la revue.
Sur Internet : www.monde-diplomatique.fr/1999/02/BURGAT/11623.html

[R] Zones arides et désertification
1998, cédérom bilingue français et anglais, pour PC et Mac

L’UNESCO (programme MAB), en collaboration avec l’Institut du Sahel, la Coopération allemande (BMZ) et l’Observatoire du Sahel et du Sahara ont eu la bonne idée de réaliser un cédérom décrivant les différents paysages désertiques de notre planète. Une approche multimédia qui permet d’examiner les situations au travers de trois thèmes majeurs : les zones arides, la désertification et la lutte contre cette dernière. Climat, relief, faune, flore, sociétés, cultures, acteurs de la lutte… sont présentés et décrits afin de mieux aborder les causes et les conséquences de la désertification. L’organigramme de l’ouvrage, plutôt bien structuré, permet également d’évoluer sur trois niveaux de lecture, selon le degré d’information que l’on veut acquérir : du stade d’initiation à celui plus approfondi et spécialisé. De nombreuses et belles illustrations (photographies, cartes, films et diaporamas) accompagnent ces textes dans une mise en page assez originale.
Un cédérom enrichissant donc, à condition de savoir naviguer avec des icônes et des pictogrammes peu compréhensibles, des hypertextes furtifs et des retours en arrière peu pratiques.

Secrétariat du MAB, UNESCO, 1 rue Miollis, 75015 Paris ; mab@unesco.org

[R] Les Métiers de l’Environnement
1999, cédérom en français, pour PC

Ouvrage réalisé par l’Agence méditerranéenne de l’environnement en collaboration avec de nombreux partenaires de la Région Languedoc-Roussillon (services de l’État, conseils généraux du Gard, de l’Hérault et de la Lozère, CARIF, CRIJ, PAIO, GRAINE…).
Ce cédérom, destiné à la consultation dans les centres d’information et d’orientation, s’adresse essentiellement aux lycéens et aux étudiants, voire aux demandeurs d’emploi, qui désirent travailler dans le domaine de l’environnement. Cet outil interactif, à initiative et vocation régionales, offre la possibilité de découvrir 80 métiers en rapport avec la protection de la nature et la gestion des ressources naturelles, l’aménagement et le cadre de vie, la prévention et le traitement des pollutions et des risques. Pour chaque métier s’affichent à l’écran : la description de l’activité et ses particularités, les diplômes requis, les salaires et les débouchés, les adresses utiles (aussi bien en région Languedoc-Roussillon qu’ailleurs en France), des témoignages vidéo, etc. Également présentés, les diplômes du ministère de la Jeunesse et des Sports et les concours administratifs, autant de renseignements précieux.
De plus, de présentation claire et bien organisée, ce cédérom permet une progression aisée à l’aide de critères d’accès divers : domaine d’activité recherché, niveau d’étude obtenu, motivations souhaitées, lieu de la formation… Enfin, les concepteurs ont eu la bonne idée d’élaborer des fiches facilement imprimables, très pratiques. Souhaitons que chaque CIO s’équipe d’un tel logiciel et l’offre à la consultation. Souhaitons aussi que cette initiative soit copiée dans d’autres régions.
Nathalie Deschamps

Hôtel de Région, 201, av. de la Pompignane, 34064 Montpellier cedex 2.

[R] Le théorème du Perroquet, par Denis Guedj
Le Seuil, 1998, 526 p.

Un livre, à part, à peu près inclassable. Mais en tout cas un vrai petit chef d'œuvre, absolument passionnant. Il s'agit en fait d'une sorte de roman policier dont l'issue de l'intrigue, pour être décryptée, demande une très bonne connaissance de l'histoire des mathématiques et des mathématiciens. Vous me direz il y a déjà eu des livres de ce genre, le plus proche étant Le Monde de Sophie de J. Gaardner, best-seller paru en 1994 et qui, lui aussi, mêlait une intrigue à l'histoire de la philosophie. Certes ! Mais ayant lu les deux je dois dire que celui de Guedj est au moins aussi bon pour la partie « histoire » et bien meilleur pour l'intrigue, très riche, pleine de rebondissements, d'humour et d'humanité et de poésie tout à la fois, mais aussi et surtout profondément intriquée avec la partie « mathématique » ! Une drôle de famille, Perrette et ses trois enfants vivant en grande amitié avec un vieux libraire parisien hémiplégique Pierre Ruche, dont l'ami Elgar Grosrouvre, mathématicien génial complètement typique, vit seul depuis des années avec son perroquet dans la forêt amazonienne près de Manaus, au milieu de sa bibliothèque de littérature mathématique, unique au monde. Grosrouvre envoie une première lettre à son ami pour lui indiquer qu'il va recevoir un chargement de livres. Dans une seconde, il affirme avoir démontré la conjecture de Fermat et celle de Goldbach (ne vous inquiétez pas, au départ je n'en savais pas plus sur elles que vous !) mais indique aussi qu'il ne lui reste plus que quelques heures à vivre. Sa mort mystérieuse sera confirmée peu après par une lettre de la police de Manaus. Et vous vous dites cent fois en lisant : « Mais pourquoi mon Dieu, pourquoi ne m'a-t-on jamais enseigné les mathématiques de cette façon ! Pourquoi ne m'a-t-on jamais parlé de la vie de Thalès, d'Euclide et de beaucoup d'autres mais uniquement de leurs œuvres ! ».
Si vous êtes encore capable d'apprendre des choses passionnantes, comme on le ferait dans une forêt inconnue en compagnie d'un guide sûr, alors surtout ne manquez pas ce livre et parlez-en ensuite à vos enfants !

Pierre Cruiziat
cruiziat@clermont.inra.fr

[R] Le guide ornitho, par Killian Mullarney, Lars Svensson, Dan Zetterström
et Peter J. Grant
1999, éd. Delachaux et Niestlé, 400 p.

Heureux ornithologistes amateurs qui disposez, depuis ces dernières années, de remarquables livres : le Guide des oiseaux de France et d’Europe de R. Peterson, G. Mountfort, P. A. D. Hollom, P. Géroudet (12e éd., Delachaux et Niestlé) ; les Oiseaux d’Europe, d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient de Lars Jonsson (Nathan) et ce dernier né.
Il fallait une remarquable dose de compétence, de courage et de persévérance aux auteurs pour réaliser selon leur « vieux rêve », un « guide d’identification parfait ». Le résultat est un ouvrage de 185 planches en couleurs d’une grande précision pour reconnaître les 848 espèces d’Europe, d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Elles sont représentées, avec le support de 4 000 illustrations, en fonction de l’âge, du sexe, de la période de l’année, en vol ou autres attitudes (aspect à contre-jour, camouflage…). Chacune est accompagnée d’une riche documentation concernant les dimensions, la répartition, la fréquence, les migrations, les chants, etc. C’est un monument sous la forme d’un guide pratique de terrain qui devient ainsi le nouvel ouvrage de référence.
Jacques d'Aguilar

[R] Guide des Abeilles, Bourdons, Guêpes et Fourmis d’Europe, par Heiko Bellmann
1999, éd. Delachaux et Niestlé, 336 p.

On dispose de peu d’ouvrages pratiques sur les Hyménoptères qui sont pourtant des insectes auxquels nous sommes souvent confrontés. Cet ordre compte plus de 11 000 espèces européennes dont certaines sont très proches et ne peuvent être distinguées que par des spécialistes. Le dessein de ce livre n’est pas d’être un guide de détermination complet mais de présenter des espèces susceptibles d’être couramment rencontrées. Pour permettre un repérage des grands groupes, une clef d’identification occupe les gardes du volume. On sépare ainsi les Symphytes (abdomen non étranglé) des Apocrites (abdomen nettement étranglé) et dans ces derniers les Térébrants (porte-tarière) des Aculéates (porte-aiguillon). Ce sont ces derniers qui sont surtout examinés en montrant des représentants caractéristiques. Plus de 200 espèces sont photographiées et leurs mœurs, habitat, distribution géographique détaillés. Un compagnon précieux pour le naturaliste.
Jacques d’Aguilar

[R] Mythologies du porc, Textes réunis par Philippe Walter
1999, éd. Jérôme Millon, 320 p.

Article de Robert Maggiori
paru dans Libération, le 24 juin 1999 sous ce chapô : « Le plus sale ami de l'homme
Dans le cochon, tout est bon aussi à penser, mythes, légendes ou sagas. Dans «Mythologies du porc», défilent truies, verrats, gorets et laies comme animaux symboliques. »
Repris avec l’aimable autorisation du journal.

Texte sur le site de Libération

[R] On signale : LIVRES

Bernard Gérard (dir.) : Le littoral
1999, éd. BRGM, 352 p.

• Quel est l’apport des scientifiques aux processus de décision à propos d’aménagement du littoral et de quelles informations les décideurs doivent-ils disposer pour permettre un développement économique respectueux de l’environnement ? Telles sont les questions étudiées dans cet ouvrage. Un manuel très dense, rédigé par un collectif de 23 auteurs, qui comporte les rubriques suivantes : -  Les sédiments du littoral et leur mobilité ;
  - Techniques de remédiation sur les littoraux sableux ; - Restauration de dunes ; - Les marais maritimes ; - Contrôle et aménagement des falaises à recul rapide ; - Surveillance des côtes ; - Aléas et risques ; - Les dragages et leurs impacts sur l'environnement marin ; - Impacts biologiques des aménagements en milieu marin ; - Les outils juridiques pour l’aménagement harmonieux du littoral ; - Les politiques d’aménagement de l’espace littoral.
• Éditions BRGM
  3, av. Claude-Guillemin, 45060 Orléans cedex 2.
  Tél. : 02 38 64 30 28 ; fax : 02 38 64 36 82 ; s.pierre@brgm.fr

Jean-Louis-Pascal Ballif : Dynamique de l'eau et irrigation en Champagne
1998, éd. Johanet, 120 p.

• Pour expliquer le fonctionnement hydrique des sols crayeux afin de gérer au mieux l'irrigation. 3 chapitres : - La Champagne ; - L'eau dans le sol ; - L'irrigation.
• Pierre Johanet et ses fils Éditeurs
  30, rue René-Boulanger, 75010 Paris.
  Tél. : 01 42 40 00 08 ; fax : 01 42 40 26 46 ; info@editions-johanet.com

Entre systématique et complexité, chemin faisant…
1999, éd. PUF, 336 p.

• Mélanges en hommage à Jean-Louis Le Moigne, réunissant les contributions suivantes de ses collaborateurs et amis : - Raison d’État, raison politique et éthique ; - De l’emprise à l’en-prise. Agir en situation complexe ; - L’économie des conventions et le constructivisme en économie ; - Enquête sur la rationalité dans les jeux non-coopératifs ; - Le Moigne’s defense of constructivism ; - Systématique, discours et schématisation ; - Jean-Louis, de Grasce ; - Une société à vivre ; - Institutions et marchés : la question de l’émergence ; - Le sens giratoire et le chameau ; - Anthropologie de la liberté ; - Objectivité, relativité, relativisme ; - Les décisions en avenir risqué sont-elles programmables ? Enseignements récents de la recherche expérimentale ; - Coping with complexity ; - Note sur le paradoxe dans le management stratégique ; - Construire la réciprocité pour agir ensemble ; - De l’impasse à la réciprocité : comment forger l’alliance entre les plus démunis et la société ;
  - Les épistémologies constructives en procès.
• Presses Universitaires de France
  108, bd Saint-Germain, 75279 Paris cedex 06.
  Tél. : 01 46 34 24 45 ; fax : 01 43 54 42 03 ; puf-com@puf.com

Annie Mollard-Desfour : Le bleu
1998, CNRS Éditions, 257 p.

• Premier volume du dictionnaire des mots et des expressions de couleur du XXe siècle, consacré à la couleur actuellement préférée des gens, et aux expressions liées au mot bleu, relevées dans les romans, les journaux, les catalogues de vente par correspondance. Un ouvrage fort savant autant que fort plaisant, qui explique très bien la ligne bleue des Vosges ou la nuit bleue mais qui fait travailler les souvenirs du lecteur quand il s’agit de bleu de Nevers ou d’IKB (International Klein Blue), car l’ouvrage n’est qu’en noir et blanc…
• CNRS Editions
  15, rue Malebranche, 75005 Paris.
  Tél. : 01 53 10 27 00 ; fax : 01 53 10 27 27 ; cnrseditions@cnrseditions.fr

Jean-Pierre Chambon : Atlas des genitalia mâles des Lépidoptères Tortricidae
1999, INRA-Éditions, 400 p.

• Un outil exceptionnel, par le spécialiste de ces micro-lépidoptères qu’on appelle vulgairement tordeuses, à propos des espèces qui s’attaquent aux vergers, et auxquelles l’auteur a consacré l’ouvrage Les Tordeuses nuisibles en arboriculture fruitière (1986, éd. INRA) qu’on relira. Pour un coup d’œil rapide sur ces petites chenilles (voraces), on cliquera sur www.inrafr/HYPPZ/ZGLOSS/3g-034.htm puis sur les liens qui s’en suivent.
• INRA Éditions
  78026 Versailles cedex.
  Tél . : 01 30 83 34 06 ; fax : 01 30 83 34 49 ; inra-editions@versailles.inra.fr
  Sur Internet : www.inra.fr/Editions/

Robert Hainard : Entretien sur la gravure
1999, éd. Hesse, 32 p.

• Robert Hainard était un dessinateur fasciné par la nature et un fin connaisseur des mammifères européens, qu’il a traqués, armé de son crayon. A partir des quelque 35 000 dessins qu’il a réalisés, il a sculpté et gravé les œuvres qu’on connaît. Ses propos, recueillis en août 1987, à Bernex, par Jean-Philippe Grillet et Jacques Hesse, vous font entrer dans l’intimité de l’artiste. Robert Hainard explique son processus de création, de la saisie du dessin sur le terrain jusqu’au tirage de la dernière couleur d’une gravure.
  « Sa technique de gravure sur bois si personnelle, exigeant extrême rigueur et patience, et sa relation avec la nature montrent ainsi combien peut être créatrice la soumission au réel. »
• Éditions Hesse
  4, rue de la Brigaudière, 41350 St-Claude-de-Diray.
  Tél. : 02 54 20 58 80 ; fax : 02 54 20 59 33.

Claude Charvin : Le cheval de bât
1997, éd. Crépin-Leblond, 126 p.

• La pratique de la randonnée fait redécouvrir cet usage du cheval, qui ne s’improvise pas. Avec un chapitre sur l’usage du mulet de bât en France (au siècle dernier) dans les domaines civil et militaire.
• Éditions Crépin-Leblond
  BP 52902, Chaumont cedex 9.
  Tél. : 03 25 03 87 48 ; fax : 03 25 03 87 40.
  Sur Internet : www.graphycom.com

Créations pour le jardin
1999, éd. Bordas, 96 p.

• Premier titre de la collection Les décors pratiques, un guide précis et motivant pour les bricoleurs tentés d’agrémenter leur espace vert de divers accessoires utiles et plaisants par leur dessin et l’emploi de matériaux simples : 24 objets de la miniserre à la poule en bois.

Philippe de la Cotardière : L’éclipse de soleil du 11 août 1999
1999, éd. Bordas, 63p.

• Une éclipse totale, entrée vers Rouen, sortie de France au nord de Strasbourg, à l’heure de l’apéritif du midi. Si vous avez raté ce phénomène tout à fait naturel et autant qu’on le sache, très peu susceptible d’être perturbé par l’homme, notez la date de la prochaine (le 3 septembre 2081) – au crayon, c’est plus sûr – et repotassez ce très agréable petit livre.
• Larousse Bordas
  21, rue du Montparnasse, 75283 Paris cedex 06.
  Tél. : 01 44 39 44 00 ; fax : 01 44 39 43 43.

Jean Gadant (dir.) : L’atlas des forêts de France
1998, éd. J.-P. de Monza, 240 p.

• Un grand et bel atlas pour redécouvrir la forêt, pièce maîtresse de notre environnement naturel, par 11 auteurs qui se sont donné pour tâche de dresser un bilan complet, vivant et abondamment illustré des réalités et des richesses de notre patrimoine forestier. L’ouvrage, destiné à un large public, comporte plus de trois cents cartes, dessins et photos en couleurs, traite tous les aspects du milieu forestier : écologique, économique, social et culturel.
  En 6 grands chapitres : - Le bois, multiple richesse ; - Promenons-nous dans les bois ; - La part de l’âme ; - A la découverte de la forêt française ; - La part de la nature ; - La part de l’homme.
• Éditions Jean-Pierre de Monza
  40, rue Marbeuf, 75008 Paris.
  Tél. : 01 42 25 71 74 ; fax : 01 40 74 00 76.

Gérard Toulouse : Regard sur l’éthique des sciences
1998, éd. Hachette, 240 p.

• Après Pugwash, mouvement né en 1955 du manifeste Russell-Einstein contre l’atome militaire, l’éthique des sciences est devenue avant tout la bioéthique. Les progrès de la biologie, de la médecine et de la biologie moléculaire ont multiplié les possibilités de manipuler le vivant et il est en effet indispensable de maîtriser ces savoirs. L’éthique des sciences, c’est aussi le comportement des chercheurs (fraudes, plagiats…). Les comités d’éthique ne manquent pas de sujets et doivent éviter d’en faire trop (« éthiquement correct ») ou d’en faire trop peu (alibi, décoration…).
• Hachette
  74, rue Bonaparte, 75006 Paris.
  Tél. : 01 40 46 54 91 ; fax : 01 40 46 54 99.

Martin Angel : La nature a-t-elle un prix ?
1998, éd. PEMP, 98 p.

• « La protection de l’environnement a un coût. Mais si l’environnement a une valeur, il n’a pas de prix de marché. Le décideur doit donc arbitrer entre deux plateaux d’une balance aux contenus hétérogènes : d’un côté, le coût de la protection et, de l’autre, l’environnement lui-même. D’un côté la construction d’une autoroute rentable, de l’autre la beauté d’un paysage ? D’un côté une quantité, de l’autre une qualité. Comment mener à bien ce type d’arbitrage ? Comment choisir entre ce qui a un prix et ce qui n’en a pas ? Combien faut-il investir pour améliorer la qualité de l’air, la propreté d’une ville ou assurer la survie d’une espèce ? L’économie de l’environnement propose des méthodes destinées à résoudre ce type d’arbitrage. Elles consistent à mesurer monétairement la valeur des biens environnementaux – qu’il s’agisse d’un simple arbre de bord de route ou d’une vallée sauvage – de manière à transformer ces arbitrages en calculs économiques ».
  En 9 chapitres : - Base théorique du concept de valeur économique ; - Définition formelle de la valeur économique ; - La divergence des deux mesures de la valeur ; - Explication de la divergence CAP/CAR [consentement à payer/consentement à recevoir] à partir des concepts de valeur et de décroissance de l’utilité marginale du revenu ; - Utilité marginale du revenu et divergence entre surplus équivalent et compensateur ; - La valeur et sa mesure ; - Les biais affectant les évaluations monétaires de biens hors marché ; - Les consentements à recevoir « anormalement élevés » sont-ils anormalement élevés ?; - Les problèmes du choix entre CAP et CAR et de la relativité des notions « d’augmentation » et de « diminution » de la richesse totale.
• Les Presses de l’Ecole des mines de Paris
  60, bd Saint-Michel, 75272 Paris cedex 06.
  Tél. : 01 40 51 93 17 ; fax : 01 43 25 94 95 ; delamare@dg.ensmp.fr

Jean-Yves Loude : Les loups du Val d’Enfer
1999, éd. Gallimard, 93 p.

• « Juste avant les moissons, les Gitans passent à Chantepeyre. Le jeune Gustou guette Priscilla, la jolie danseuse. Mais tous les habitants ne voient pas d’un bon œil cette arrivée et le maire demande aux gitans de s’installer dans le val d’Enfer… Un lieu maudit depuis les massacres de la Bête du Gévaudan et où rodaient autrefois les loups. Un matin bravant sa peur, Gustou décide de rejoindre Priscilla au fond du val… »
  Pour les plus jeunes de nos destinataires (à partir de 9 ans).
  Chez votre libraire (collection Folio junior).

Michel Lamy : Les insectes et les hommes
1997, éd. Albin Michel, 414 p.

• Une très bonne « encyclopédie du monde des insectes » austère et complète : pour s’initier sérieusement à l’entomologie (ou en réviser les bases).
  Au sommaire :
  Sous L’insecte d’hier à aujourd’hui. Les raisons du succès : Un peu d’histoire de l’entomologie et des insectes ; - L’insecte : organisation générale ; - Le tégument des insectes ; - Le développement des insectes : mues et métamorphoses ; - Les ailes et le vol ; - La reproduction ; - Étho-écologie des insectes : les insectes dans la biosphère.
  Sous L’homme, ses interactions avec l’insecte : - L’homme d’hier à aujourd’hui ; - Des insectes au service de l’homme ; - Les insectes, ennemis n°1 des productions de l’homme ; - Les insectes qui tuent l’homme ; - La limitation des populations d’insectes ; - Les insectes menacés par l’homme.
  En guise de conclusion : - Hommes et insectes, une obligatoire cohabitation.
• Albin Michel
  22, rue Huyghens, 75014 Paris.
  Tél. : 01 42 79 10 10 ; fax : 01 43 27 21 58.

Suren Erkman : Vers une écologie industrielle
1998, éd. Charles-Léopold Mayer, 147 p.

• Les traditionnelles remises en cause du système industriel, dominées par les questions de pollution et d’épuisement des ressources, ne suffisant plus, une approche nouvelle, plus large se développe : l’écologie industrielle qui considère le système industriel comme un cas particulier d’écosystème.
  Entre Prologue et Epilogue, 7 chapitres : - L’industrie hors nature ; - L’écologie industrielle ; - Perspectives historiques ; - Le métabolisme industriel ; - La maturation du système industriel ; - Stratégies technologiques ; - La richesse d’utilisation.
• La librairie FPH
  38, rue Saint-Sabin, 75011 Paris.
  Tél. et fax : 01 48 06 48 86 ; lib@fph.fr

Henri Rouillé d’Orfeuil : Saint-Jules-Gros-Orteil
1998, éd. Desclée de Brouwer

• « En Haïti, les « nègres gros orteils » sont les derniers des paysans. Poussé par la nécessité, et happé par les invitations ambiguës de la coopération internationale, Saint-Jules, agriculteur d’un plateau haïtien, sort de son bosquet et de son monde et se lance dans une bataille aventureuse. Des mers de maïs du Minnesota aux brûlis de l’Amazonie, du Sahel désertifié aux ballets diplomatiques de Rome et de Port-au-Prince, il multiplie ses rencontres et les étonnements. Au contact d’un vieux professeur noir américain, d’un capitaine africain, d’une pasionaria brésilienne et d’une multitude de têtes de mules, il découvre qu’il n’est pas seul à refuser la fatalité de la fin des paysanneries. Une manière de saga pittoresque, où se mêlent humour et poésie. Un roman qui fait voir le monde à l’envers, de bas en haut, avec le regard tendre mais décapant d’un gros-orteil à qui il ne faut pas trop en raconter. »
• Desclée de Brouwer
  76^bis, rue des Saints-Pères, 75007 Paris.
  Tél. : 01 45 49 61 92 ; fax : 01 42 22 61 41.

Claude Favet : Le Luberon des insectes
1998, coéd. Edisud/PNRL, 119 p.

• Après la préface de Jacques Lecomte : « Les invertébrés en général, et parmi eux les insectes, ont longtemps été les mal-aimés de la protection de la nature. Pourtant, ils jouent un rôle essentiel dans le fonctionnement des écosystèmes, comme des rouages uniques dans un mouvement d’horlogerie. Ce sont d’abord des éléments essentiels des paysages, le vol d’un papillon ou d’une libellule ou le chant d’un criquet ou d’une cigale sont des constituants importants de nos sensations. Mais cela ne s’arrête pas là. Sans l’activité des insectes adaptés, la pollinisation, et donc la survie, de très nombreux végétaux serait impossible. Les coprophages recyclent les excréments des mammifères sauvages ou domestiques et leur absence est fortement ressentie. Par ailleurs, l’équilibre entre les consommateurs de végétaux et leurs prédateurs ou parasites est généralement bien assuré en l’absence de perturbations. Enfin, les insectes constituent la base de l’alimentation de nombreux animaux, à commencer par les oiseaux insectivores. Leur immense diversité, celle de leur formes et de leur couleurs, ainsi que celle de leurs comportements est un sujet d’émerveillement, même si elle peut paraître démesurée. Un amateur d’oiseaux capable de reconnaître un peu plus de cent espèces se sent à l’aise, mais que faire devant 17 000 espèces différentes d’insectes que contiendrait le Lubéron ?
  Cet ouvrage ne prétend pas donner la solution, même si la systématique n’en est pas absente, mais il cherche plutôt à faire apprécier les différentes fonctions que nous avons évoquées. Le développement du sens de l’observation, la compréhension de la signification d’un comportement, peuvent déjà être une source de plaisir sans que l’identification précise, au niveau spécifique soit une nécessité absolue. Cette capacité de reconnaissance peut d’ailleurs s’acquérir plus tard sans trop de difficultés, si on se limite à un groupe précis.
  En attendant, enrichissons notre découverte du Luberon en jetant grâce à cet ouvrage facile d’accès, bien informé et superbement illustré, un regard averti sur l’univers des insectes et de leurs proches. ».
  6 chapitres : - Une biodiversité élevée dans quatre grands milieux ; - Comment récolter les insectes ? ; - Dans nos garrigues ; - Près du ruisseau ; - Tout autour de nous ;
  - Et maintenant.
  Et des illustrations agréablement diversifiées, signées Henri Metivet, Patrick Blondeau, Alexis Nouilhet et Eric Albert.
• Edisud
  La Calade
  3120 Route d’Avignon 13090, Aix-en Provence.
  Tél. : 04 42 21 61 44 ; fax : 04 42 21 56 20 ; commercial@edisud.com

Philippe Bontems et Gilles Rotillon : Economie de l’environnement
1999, éd. La Découverte, 118 p.

• « Les conditions dans lesquelles se déroule l’analyse économique appliquée à l’environnement sont le plus souvent rudes : absence de marchés, donc de prix, fortes incertitudes, irréversibilité, effets sur le très long terme. Que, malgré ces difficultés, l’économie de l’environnement puisse être utile au politique et au citoyen, c’est le pari de cet ouvrage […]. »
  Cinq chapitres : - L’approche économique de l’environnement ; - L’évaluation des biens environnementaux ; - Les instruments des politiques environnementales ; - La dimension internationale des problèmes environnementaux ; - Le développement durable.
• La Découverte : 9^bis, rue Abel-Hovelacque, 75013 Paris.
  Tél. : 01 44 08 84 00 ; fax : 01 44 08 84 17 ; decouverte@dial.oleane.com

Christine Noiville : Ressources génétiques et droit
1997, éd. Pedone, 418 p.

• « L’étude des régimes juridiques des ressources génétiques non humaines révèle l’émergence d’une tendance à certains égards inédite. Trois régimes aux objectifs distincts voire contradictoires : Conservation du patrimoine génétique, Développement d’organismes génétiquement modifiés, Protection des inventions génétiques, tentent ici, après une période de préoccupations exclusivement tournées vers leurs propres matières de s’articuler autour du même impératif de protection de l’environnement. Par le biais du principe de précaution, le droit de l’environnement vient en effet implanter son objectif écologique au cœur de matières avec lesquelles il entretenait traditionnellement des liens très distendus. Règles relatives à la recherche ou à la mise sur le marché de produits issus des technologies génétiques, droit des brevets, droit des contrats sont appelés par des moyens divers inspirés d’une idée de précaution, à s’adapter à l’objectif de conservation des ressources génétiques. Cet ouvrage met en lumière les manifestations de ce phénomène et s’applique à en identifier l’originalité et les limites à partir de l’exemple des ressources génétiques marines, terrain exemplaire pour comprendre et éprouver les notions cardinales de cette nouvelle forme d’intégration ».
  Ouvrage en deux parties :
  1. Les tendances à l’autonomie des régimes juridiques des ressources génétiques
  - Le risque génétique : désir et refus d’une nouvelle approche ; -L’innovation biotechnologique : le choix du droit commun des brevets, discipline autonome ; La conservation du patrimoine génétique : un vain effort d’intégration.
  2. Les tendances à l’intégration des régimes juridiques des ressources génétiques
  - Les biotechnologies et le principe de précaution ; - Biodiversité, risque et brevet : une tentative d’articulation ; - L’intégration des considérations écologiques au droit européen des brevets.
• Editions A. Pedone
  13, rue Soufflot, 75005 Paris.
  Tél. : 01 43 54 05 97.

Philippe Prévost : Régulation biologique, activité agricole et transmission des savoirs agronomiques
1999, éd. Tec & Doc, 305 p.

• La remise en cause de l’agriculture intensive fait s’interroger les agronomes sur les concepts et les méthodes utilisés par la recherche agronomique et est à l’origine de nouveaux concepts, parmi lesquels celui de régulation biologique. La régulation, définie comme une fonction de mise en relation et de coordination des parties d’un système biologique, constitue un concept fréquemment utilisé dans les publications scientifiques. Ce concept de régulation biologique est-il un concept intégrateur de la connaissance pour la formation professionnelle des agriculteurs, dans la perspective d’une agriculture durable ?
  En introduction : - Le concept de régulation biologique, de la biologie à l’agronomie ; - En 1^ère partie : - Le concept de régulation biologique et son opérationnalité pour une tâche agricole, Etude du cas du désherbage du maïs ; - En 2^nde partie : - Les effets de l’enseignement des phénomènes de régulation biologique chez des apprenants futurs praticiens agricoles.
• Éd. Tec & Doc
  14, rue de Provigny, 94236 Cachan.
  Tél. : 01 47 40 67 00 ; fax : 01 47 40 67 02 ; edition@lavoisier.fr

Thierry Lavoux et Cécile Rechatier (dir.) : L’environnement en France
1999, coéd. IFEN/ La Découverte, 480 p.

• En un gros volume illustré de nombreux diagrammes et cartes en couleur, la synthèse des données nationales sur l’état des milieux et des ressources, les pressions exercées sur l’environnement par les différents secteurs économiques et les réponses apportées par la société. Cette édition 1999 est plus qu’une réactualisation : nouveaux chapitres, examen de secteurs d’activité en plein développement (éco-industries, recherche, emplois et métiers de l’environnement), « éclairage » adjoints à certains chapitres, ouverture sur l’international. Une information complète, synoptique, à jour… Ouvrage organisé en 3 grandes parties : - L’état des milieux et les territoires (Les eaux continentales, les eaux marines, l’air, les sols, l’occupation des terres, le patrimoine naturel, le littoral et la montagne, l’environnement urbain) ; - Les pressions sur l’environnement (Les émissions, les déchets, les produits chimiques, les OGM, le bruit, les risques naturels, les risques technologiques, l’agriculture, la pêche, la forêt, l’énergie, l’industrie, la construction, les transports, le tourisme ; - Les acteurs de l’environnement (la société et l’environnement, les professionnels de l’environnement, l’action des collectivités locales, la politique de l’Etat, l’action internationale sur l’environnement).
• IFEN : 61, bd Alexandre-Martin, 45058 Orléans cedex 1.
  Tél. : 02 38 79 78 78 ; fax : 02 38 79 78 70 ; Erreur! Signet non défini.
  Sur Internet : www.ifen.fr

Dominique Rozan : Mythes et légendes de nos forêts
1998, éd. ONF, 47 p.

• « Les créatures et les récits nés de la peur, des croyances et de l’histoire ».
  Un petit livre très richement illustré en 4 parties : - Les esprits de la forêt (les fées, la fée Mélusine, les esprits malicieux, les créatures du diable) ; - D’étranges animaux (bêtes réelles ou imaginaires, la peur du loup, des saints et des bêtes) ; - Un refuge pour les hommes (la retraite des ermites, les chevaliers de la Table ronde, la forêt en armes, brigands et hors-la-loi); - Les grandes légendes (les forêts mythiques, les lieux du merveilleux sylvestre, la forêt des contes, forêts sur papier et écran). En annexes :
  - La symbolique des arbres ; - Les mots des prodiges ; - L’essentiel sur la forêt.
• ONF Editions grand public
  2, av. de Saint-Mandé, 75570 Paris cedex 12.
  Tél. : 01 40 19 58 82 ; fax : 01 40 19 78 30 ; tfischer@onf.fr

Sophie Rémont, Jérôme Gosset, Roland Masson : Le démantèlement des installations nucléaires
1999, éd PEMP, 120 p.

• Sous-titre : « Contexte et enjeux technico-économiques en France, en Allemagne et aux États-Unis. »
• Presses de l’École des mines de Paris
  60, bd Saint-Michel, 75272 Paris cedex 05.
  Tél. : 01 40 51 93 17 ; fax : 01 43 25 94 95 ; delamare@dg.ensmp.fr

P. Rossel, M. Bassand, M.-A. Roy (dir.) : Au-delà du laboratoire
1998, éd. PPUR, 350 p.

• Sous-titre : « Les nouvelles technologies à l’épreuve de l’usage ».
  Un ouvrage de prospective qui présente divers exemples d’innovations technologiques, analyse leur mise en œuvre et tente d’évaluer leur impact sur la société de demain. Ce, à partir de plusieurs angles d’attaque : communication, santé, transports, environnement, réseaux, industrie, politique. Chaque thème étant traité par un collège de scientifiques de différentes disciplines.
  Au sommaire : - Communication ; - Santé ; - Transports ; - Stratégies environnementales ; - Stratégies de réseaux ; - Stratégies industrielles ; - Stratégies politiques.
• Presses polytechniques et universitaire romandes
  EFPL, Centre Midi, 1015 Lausanne (Suisse).
  Tél. : 021/693 21 30 ; fax : 021/693 40 27 ; ppur@efpl.ch

Installations classées soumises à autorisation
1999, éd. L’Écologue, 177 p.

• Un Guide pratique de l’écologue, « Véritable guide de lecture », une traduction en termes managériaux et opérationnels selon les chapitres de la norme ISO 14001, des textes réglementaires (Arrêté intégré du 2/2/98 et sa circulaire d’application du 17/12/98) peu intelligibles en l’état pour les entreprises.
• L’Écologue
  2, rue Giniès, Marès, 34250 Palavas.
  Tél. et fax : 04 67 50 59 41 ; Erreur! Signet non défini.

J. Agabriel, J. Bony, D. Nicol : Le bison d’Amérique
1998, INRA Editions, 106 p.

• Sous-titre : « Elevage, production et qualité de la viande ».
  « Depuis un demi-siècle, la sauvegarde du bison d’Amérique, animal mythique et sauvage, doit beaucoup à la toute récente mise en élevage. Cet élevage original se développe en Europe comme une voie de diversification ou un complément aux productions de bovins et d’ovins, voire comme support aux projets d’agrotourisme. Ce manuel présente une synthèse des connaissances sur le bison d’Amérique et aborde les problèmes pratiques que rencontrera l’éleveur débutant. Il décrit les caractéristiques zootechniques de l’espèce, sa productivité potentielle, et nous invite aussi à découvrir les nouvelles saveurs de cette viande de qualité.
  Au sommaire : - Présentation du bison américain des plaines ; - Constitution d’un élevage ; - Equipement et manipulations ; - Conduite de l’élevage ; - Alimentation du troupeau ;
  - Santé du troupeau : prophylaxie et prévention ; - Finition de jeunes mâles destinés à la production de viande ; - Caractéristiques du muscle et de la viande et des Annexes pratiques.
• INRA Editions
  route de St-Cyr, 78026 Versailles cedex.
  Tél. : 01 30 83 34 06 ; fax : 01 30 83 34 49 ; inra-editions@versailles.inra.fr

Alain Tamisier et Olivier Dehortes : Camargue, Canards et Foulques
1999, éd. CO Gard, 369 p.

• La Camargue est une plaque tournante vitale pour les oiseaux migrateurs. Elle est notamment le quartier d’hiver le plus prestigieux pour les canards et les foulques venant d’Europe centrale.
  « Ce livre est d’abord un bilan passionnant des découvertes réalisées sur ces oiseaux : ce qu’ils sont, ce qu’ils viennent chercher en Camargue, ce qu’ils y trouvent, ce qu’il leur manque ! Tous les aspects de leur écologie sont abordés avec autant de détails que de hauteur de vue : taille des populations, tendance démographique, distribution diurne et nocturne, budgets d’activités, alimentation, organisation sociale, stratégies d’hivernage, vulnérabilité à la chasse.
  Puis, dans un souci de compréhension globale, la Camargue, zone humide exceptionnelle est analysée sous l’angle de son évolution et de sa relation à l’Homme. C’est l’Homme chasseur, salinier, agriculteur, industriel, touriste, naturaliste, qui s’y intéresse, la protège, en tire profit, l’exploite, voire la détruit. Un bilan difficile mais indispensable, pour définir avec optimisme des règles de fonctionnement plus favorables à une vraie protection sur le long terme de la Camargue et des zones humides : à région exceptionnelle, mesures exceptionnelles. »
  Titres des chapitres : - La Camargue, zone humide unique en Europe ; - La Camargue et les oiseaux d’eau ; - Le peuplement d’oiseaux d’eau ; - La question alimentaire ;
  - Distribution diurne ; - Distribution nocturne ; - Activités et budget d’activités ;
  - Organisation sociale chez les canards ; - Les stratégies d’hivernage ; - La chasse ;
  - Capacité d’accueil de la Camargue pour les oiseaux d’eau. Facteurs limitants ;
  - Perspectives d’avenir pour la Camargue.
  Un ouvrage très bien fait, pour un large public, enrichi des illustrations – aquarelles et dessins au trait - de Michel Jay.
• Centre ornithologique du Gard
  Av. De-Lattre-de-Tassigny, 30000 Nîmes.
  Tél. et fax : 04 66 26 82 77.

J. Guillaume, S. Kanshik, P. Bergot et R. Métailler (dir.) : Nutrition et alimentation des poissons et crustacés
1999, coéd. INRA-Editions

• Cet ouvrage de synthèse original offre les principes fondamentaux de la nutrition des poissons et des crustacés ainsi que les données nécessaires à la formulation et à la pratique de l’alimentation. « Rappelant les connaissances indispensables en anatomie, physiologie digestive et biochimie, il expose de façon complète les besoins en énergie, nutriments et caroténoïdes des animaux aquacoles ainsi que les particularités nutritionnelles et alimentaires des larves et des juvéniles. En annexe, les praticiens se reporteront utilement aux normes alimentaires, courbes de croissance type et tables de composition des matières premières utilisées en aquaculture.» Avec un Index et des glossaires.
  En 5 parties : - Généralités ; - Bases de la nutrition des animaux aquatiques ; - Cas particulier des larves de poissons et de crustacés ; - Alimentation des poissons : application ; - Annexes.
• INRA-Editions : Route de St-Cyr, 78026 Versailles cedex
  Tél. : 01 30 83 34 06 ; Fax : 01 30 83 34 49 ; inra-editions@versailles.inra.fr
  

Lionel Vilain : De l’exploitation agricole à l’agriculture durable
1999, Éducagri éditions, 155 p.

• Sous-titre : Aide méthodologique à la mise en place de systèmes agricoles durables.
  Un ouvrage qui s’appuie sur l’expérience capitalisée au cours du programme Démonstration à l’agriculture durable lancé par la Direction générale de l’enseignement et de la recherche du ministère de l’Agriculture et de la Pêche, et mis en œuvre par la Bergerie nationale de Rambouillet où l’auteur retrace les principales étapes qui conduisent à la mise en place de systèmes agricoles durables, c’est-à-dire de systèmes agricoles qui soient économiquement viables, écologiquement sains et socialement équitables, et expose la méthode IDEA (indicateurs de durabilité des exploitations agricoles).

Brigitte Briel et Lionel Vilain : Vers l’agriculture durable
1999, Éducagri éditions 143 p.

• Cet ouvrage, à destination principalement des enseignants, appréhende successivement les concepts de développement durable et de développement agricole et rural durable, leurs aspects multidimensionnels, leur approche pluridisciplinaire et enfin, leur traduction concrète préconisée par l’Agenda 21 et les différents théoriciens de la durabilité.
  Au sommaire : - L’émergence du concept de développement durable ; - Déclinaison du concept dans l’espace européen ; - Les bases théoriques du développement durable ; - Un concept multidimensionnel ; - Agriculture et développement durable ; - Les perspectives de l’agriculture durable en France .
• Éducagri éditions
  26, bd du Docteur-Petitjean, 21036 Dijon cedex.
  Tél. : 03 80 77 26 32 ; fax : 03 80 77 26 34 ; Erreur! Signet non défini.

Pippa Greenwood : Le guide des fleurs du jardin
1999, éd. Larousse-Bordas, 168 p.

• Traduit et adapté par Philippe Ferret de Flower Gardener publié en 1998 chez Dorling Kindersley à Londres. Un magnifique ouvrage où des textes brefs et précis étayent des photos in situ ou détourées de toutes (pourrait-on croire) les fleurs cultivables (et réciproquement).
  En 3 grandes parties : - La culture des fleurs ; - Mes fleurs préférées (épis et flèches, originales et superbes, plumeuses et légères, les marguerites, trompettes et clochettes, des fleurs expressives) ; - L’art de planter. Avec un Glossaire et un Index des plantes.
• Bordas-Larousse
  17, rue du Montparnasse, 75006 Paris.
  Tél. : 01 44 39 44 00, fax : 01 44 39 43 43.

Alain Lipietz : Qu’est-ce que l’écologie politique ?
1999, La Découverte, 125 p.

• « L’écologie politique est-elle une science ou une orientation politique ? Pourquoi pas une morale ? Parle-t-elle de la nature, des plantes, des animaux ? Des femmes et des hommes, de leurs rapports entre eux, à leur environnement ? Quel rapport l’écologie politique nourrit-elle avec ces mouvements du XIXe siècle, eux aussi mouvements sociaux et sciences sociales, comme l’hygiénisme et le socialisme (ou la sociologie) ? Faut-il opposer une écologie « sociale » une écologie « profonde » ? »
  En 6 chapitres : - De l’écologie au développement soutenable ; - Paysage, éthique et politique ; - Pour une histoire des crises écologiques ; - De la régulation des crises écologiques locales ; - Enrayer la généralisation des crises écologiques locales, domestiquer l’économie mondiale ; - Les crises écologiques globales : l’effet de serre.
• Editions La Découverte
  9bis, rue Abel-Hovelacque, 75013 Paris.
  Tél. : 01 44 08 84 00 ; fax : 01 44 08 84 17 ; decouvert.presse@oleane.com

Henri Pourrat : Le blé de Noël
1998, éd. Sang de la terre, 320 p.

• « Autrefois, dans les campagnes, à l’approche de Noël, les enfants mettaient à germer dans un peu d’eau, sur une assiette, une poignée de blé, témoignage de l’« épi qui viendra, des moissons sous les monts… et ce Pain qui est la vie ». En hommage à cette coutume, Henri Pourrat publiait, en 1942, sous le titre Le Blé de Noël un recueil d’articles et de méditations nés de la saison, de rencontre ou de lectures.
  De très beaux textes sur Noël et l’hiver, la maison, la femme, l’amitié, le paysan, la fête, les contes et chansons populaires… Des pages inestimables consacrées aux terriens de l’époque. Pourrat rend hommage à Péguy « du peuple fidèle » et à Claudel « le langage paysan qui prit feu », dit tout ce qu’il doit à Francis Jammes, salue dans l’œuvre de Ramuz « le retour à l’élémentaire », prend ses distances avec Giono et accompagne Henri Bosco sur les chemins de songe et de mystère. »

Eric Varlet : Découvrir les fruits sauvages
1999, éd. Sang de la terre, 191 p.

• C’est la quatrième édition, parfaitement au point, de ce guide pratique pour le promeneur, le randonneur et le naturaliste, sans compter le pilote d’une « friche dirigée ». Très bien illustré des photos et dessins de l’auteur, l’ouvrage comporte des fiches pour chacune des espèces, un glossaire, un index, des outils de détermination et des recettes de confitures et boissons.

Bernard Devaux : La Tortue sauvage
1999, éd. Sang de la terre, 180 p.

• Dans la collection Connaissance de la nature – dont la devise est « Mieux connaître et sauvegarder » -, la réédition (entièrement remaniée) du « portrait et état des lieux » de la Tortue d’Hermann, qui survit encore dans le Var et en Corse.
  Un animal qui fit la couverture (In memoriam) du Courrier n°14 (juin 1991).
• Sang de la terre
  62, rue Blanche, 75009 Paris.
  Tél. : 01 42 82 08 16 ; fax : 01 48 74 14 88 ; editeur@sangdelaterre.com
  Sur Internet : www.sangdelaterre.com

Simon Charbonneau : Chasse et nature
1998, éd. Sang de la terre, 186 p.

• Avec ce sous-titre éclairant : L’avenir d’une passion millénaire. Après quelques lignes sur la « passion quasi-essentielle qui anime le chasseur qu’on devra respecter mais qu’on pourra ne pas apprécier l’auteur, professeur de droit de l’environnement, animateur de l’Association nationale pour une chasse écologiquement responsable (ANCER), consacre l’essentiel de son livre à décrire et à maudire le conflit entre chasseurs (tendance « pêche et traditions ») et écologistes. Un combat fratricide où chacun se conforte des coups de l’autre alors que quelques renoncements à certains excès pourraient amener les uns et les autres à défendre ensemble les espaces riches et diversifiés qu’ils souhaitent.
  Un discours de raison bien écrit, bien argumenté, facile à suivre, bien amené par le préfacier, Paul-Henry Hansen-Cattz et bien clos par le postfacier, François Terrasson.
• Sang de la terre
  62, rue Blanche, 75009 Paris.
  Tél. : 01 42 82 08 16 ; fax : 01 48 74 14 88 ; editeur@sangdelaterre.com
  Sur Internet : www.sangdelaterre.com

P. Keith, E. Vigneux et P. Bosc : Atlas des Poissons et des Crustacés d’eau douce de la Réunion
1999, éd. MNHN-SPN, 136 p.

• Volume 39 de la collection Patrimoines naturels, ce livre est le premier qui traite de cette faune, qui comprend 25 poissons et 10 décapodes dulçaquicoles. Chaque espèce fait l’objet d’une fiche illustrée ; ce recueil est introduit par la présentation du milieu, des peuplements aquatiques et des inventaires.
• Muséum national d’histoire naturelle, service du Patrimoine naturel
  57, rue Cuvier, 75231 Paris cedex 05.
  Tél. : 01 40 79 32 74 ; fax : 01 43 36 13 39 ; sff@mnhn.fr

Michel Laurent : La puissance du vivant
1999, éd. Hermann, 136 p.

• « Les structures biologiques n’existent que parce qu’elles sont capables de recevoir et de transmettre des informations et d’établir en permanence des interactions avec leur environnement. Que l’on se place à l’échelle de la molécule, de la cellule, de l’organisme ou des populations, les mêmes mécanismes déterminent la même variété de comportements dynamiques : transitions entre états stationnaires (maladies à prions, par exemple), activités périodiques (des oscillations métaboliques les plus simples aux rythmes physiologiques les plus complexes), chaos (comme dans le cas des battements cardiaques). Les couplages et autres non-linéarités internes peuvent aussi bien engendrer un ordre macroscopique émergeant de la multitude des processus élémentaires que, dans d’autres conditions, faire apparaître, au-delà d’une bifurcation, un nouveau régime de fonctionnement, une nouvelle forme.
  Le ruisseau trace son chemin au gré des accidents géologiques qu’il contribue à créer, contournant les montagnes, empruntant les vallées, survolant les déclivités par jeu de cascades. Un système biologique dynamique possède ses propres attracteurs, ses bifurcations et ses seuils. Comme le ruisseau, il lui faut trouver son chemin au sein de paysages dont les reliefs sont accidentés, les paysages morphogénétiques.
  Mais toute cellule est issue de la division d’une cellule existante. Cette observation, jamais mise en défaut chez aucun organisme, souligne la nécessité d’une continuité structurale et va bien au-delà de l’indispensable duplication du matériel génétique. Elle montre l’insuffisance du concept d’auto-organisation qui soustend le consensus actuel autour de l’idée de « programme » génétique. Une cellule vivante n’émerge pas de l’assemblage spontané de ses constituants élémentaires : seule une cellule a la capacité de donner naissance à une autre cellule. C’est l’une des principales raisons qui contribue à faire que l’origine de la vie reste l’un des plus profond mystères de la biologie. C’est aussi pourquoi la connaissance que l’on peut avoir des structures moléculaires des systèmes vivants est tout aussi insuffisante que nécessaire ».
  En 9 chapitres : - Retournement des alliances ; - Unité cellulaire Ordre et informations moléculaires ; - Choix et alternatives ; - Comportement périodiques ; - Naissance et mort d’une cellule ; - Champs morphogénétiques ; - Systèmes biologiques et chaos ; - Pour mémoire…
• Hermann
  293, rue Lecourbe, 75015 Paris.
  Tél. : 01 45 57 45 40 ; fax : 01 40 60 12 93.

Jean-Marie Doby : Des compagnons de toujours. IV. La Mouche
1998, chez l’auteur, 261 p.

• Comme la Puce, le Pou et le Morpion, la Punaise des lits et les Moustiques – sujets des tomes I, II et III d’une série d’ouvrages aussi savants que passionnants , la Mouche est décrite, portraiturée sous toutes ses coutures et, surtout, sous tous ses avatars ; elle est repérée dans les mythes, la littérature – roman, théâtre, poésie, etc. , dans la mode, l’héraldique, la chanson, le cinéma, les arts figuratifs… Mais pas sur Internet. Pour lutter contre les mouches, les procédés exposés vont de la magie (offrandes à Baal-Zebub, en Chaldée) aux lampes insecticides à ultra-violets (voir Brève plus loin dans ce Courrier). Les mouches domestiques sont les premiers êtres non humains que voit le bébé ; elles occupent l’écolier de longues heures… et sont de la première escouade qui visite le cadavre… Bref, après les avoir considérées comme crées par Lilith ou issues de la génération spontanée, on sait désormais que les mouches sont des Diptères Brachycères Cycloraphes, des insectes en tous cas extrêmement féconds.
• J.-M. Doby : Route de Saint-Gilles, 35590 L’Hermitage.

Hans-Jürgen Otto : Ecologie forestière
1999, éd. IDF, 395 p.

• Grâce au travail de l’auteur, praticien de la sylviculture puis enseignant à Göttingen puis à Dresde, et à celui de ses traducteurs Matthis Kempf et Anne Piantanida, nous disposons là d’un traité complet. Son contenu aborde tous les aspects d’une matière fort riche, faisant la part belle aux perturbations (pas forcément d’origine anthropique, plus ou moins catastrophiques), l’auteur se réfère à des cas concrets observés en forêt (en Europe centrale et aux États-Unis, surtout). Quatre chapitres principaux : - L’écologie forestière dans le champ des sciences de la nature ; - L’environnement abiotique et son influence sur la forêt ; - La structure spatiale et l’organisation interne des écosystèmes forestiers ; - Le développement chronologique des écosystèmes forestiers. Un index (bien sommaire…) et un complément bibliographique (littérature francophone) ferment l’ouvrage.
• Institut pour le développement forestier
  23, av. Bosquet, 75007 Paris.
  Tél. : 01 40 62 22 80 ; fax : 01 40 62 22 87 ;PMaurin@association-idf.com

Henri Atlan : La fin du « tout génétique » ?
1999, INRA éditions, 91 p.

• En sous-titre : Vers de nouveaux paradigmes en biologie.
  Les succès comme les excès de la biologie moléculaire se sont en partie construits sur la métaphore informatique du « programme » génétique. L’auteur s’interroge sur les implications de cette métaphore pour l’orientation des recherches et des interprétations scientifiques, mais aussi pour l’information destinée aux non spécialistes, citoyens et décideurs. Des découvertes récentes concernant les prions, le clonage ou la biologie du développement viennent ébranler le modèle, relancer le débat sur les effets épigénétiques et souligner les limites de ce nouveau réductionnisme.
  Par un des pionniers des théories de la complexité et de l’auto-organisation du vivant.
  On lira l’introduction d’Etienne Landais, l’exposé en deux parties : - Le programme génétique ; - La vie existe-t-elle ? et la transcription de la Discussion avec les auditeurs. Et l’on consultera l’Orientation bibliographique.
  Un nouveau numéro à l’excellente collection Sciences en question.
• INRA Editions
  Route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex.
  Tél. : 01 30 83 34 01 ; fax 01 30 83 34 49 ; inra-editions@versailles.inra.fr
  Sur Internet : www.inra.fr/Editions

Rémi Mer : Le paradoxe paysan
1999, éd. L’Harmattan, 141 p.

• Essai sur la communication entre l’agriculteur et la société.
  Le capital de confiance et de sympathie des Français envers leur agriculture pourrait s’éroder, si rien n’est fait pour renforcer les liens entre les consommateurs-citoyens et les agriculteurs, producteurs des biens alimentaires pour « nourrir les hommes », gérants des paysages et des milieux naturels, comme des patrimoines local et national, que ce soit au niveau de la biodiversité, des savoir-faire ou des traditions gastronomiques en permanence renouvelées.
  « Au moment de définir un nouveau contrat social entre l’agriculture et la société, il faut se donner de part et d’autre des ambitions et des projets sur des bases solides et durables, dans l’intérêt des générations futures, et redonner aux paysans à la fois leur fierté et leur place dans la société. »
  Sept chapitres : - Communiquer… ou comment répondre aux attentes de la société ;
  - L’image de l’agriculture dans l’opinion publique ; - L’agriculture dans les médias ;
  - Opinion publique : de nouveaux rapports ; - Quelques principes pour mieux communiquer ; - Les (nouvelles) attentes sociales ; - Vive l’agriculture multi-fonctionnelle.
• L’Harmattan
  5-7, rue de l’Ecole-Polytechnique, 75005 Paris.
  Tél. : 01 40 46 79 20 ; fax :01 43 25 82 03 ; harmat@worldnet.fr
  Sur Internet : www.editions-harmattan.fr

Édith Montelle : Babils d’abeilles
1999, éd. Slatkine, 311 p.

• Un florilège de 55 récits, contes et mythes pour les enfants et pour les grands, rangés sous Origines, Fines mouches et grosses bêtes, Abeille de bon secours, La Reine en sa cité, Douceur et douleur, Le tambour du monde, Mielliers et abeilleurs, Le miel des femmes, Cire vierge, Le divin nectar. Avec une introduction, des conseils pour conter, quels contes à raconter aux enfants et des index par sujet, par pays. A déguster sans retenue !
• Editions Slatkine
  Case 3625, CH-1211, Genève 3 (Suisse)
  Tél. : (022) 776 25 51 ; fax : (022) 776 35 27 ; slatkine@slatkine.ch
  Sur Internet : www.slatkine.ch

Gilly Love : Les bouquets
1999, éd. Dessain et Tolra, 96 p.

• Dans la collection Des idées pour…, une réalisation qui ne déçoit pas : plus de 20 compositions traditionnelles ou modernes, coordonnées avec panier, vase, pot… décrites photos à l’appui. De quoi transformer très élégamment voire très artistiquement la biomasse végétale (un tout petit échantillon, non destructif…).
• Dessain et Tolra
  21, rue du Montparnasse, 75006 Paris.
  Tél. : 01 44 39 43 92 ; fax : 01 44 39 41 10.

Raconte-moi… l’eau
1999, éd. NAN , 32 p.

• Numéro 22 d’une collection de petits ouvrages qui ont pour objectif de présenter de façon claire et ludique aux tout jeunes citoyens « l’histoire, le rôle et le pouvoir des institutions françaises qui nous gouvernent ».
• Nouvelle Arche de Noé
  153, bd Haussmann, 75008 Paris.
  Tél. : 01 53 83 95 78 ; fax : 01 53 75 36 80 ; nan-editions@wanadoo.fr

Daniel Boy : Le progrès en procès
1999, éd. Presses de la Renaissance, 264 p.

• Il est commun de dire que la science et la société sont en crise. L’histoire de notre société est en fait ponctuée de telles crises du progrès. En quoi celle que nous nous sentons vivre est différente ? N’est-ce qu’un retour de plus des nostalgies éternelles ?
  « En écrivant une histoire du progrès, l’auteur souligne les attentes, les déceptions, les bouleversements et les paradoxes qui la jalonnent. Il se demande aussi, face aux enjeux considérables auxquels nous sommes confrontés, comment redéfinir les liens entre la science, la politique et les citoyens pour restaurer la confiance ».
• Presses de la Renaissance
  12, av. d’Italie, 75627 Paris cedex 13.
  Tél. : 01 44 16 05 00 ; fax : 01 44 16 05 13 ; o.chastel-pdr@sogedis.fr
  Sur Internet : www.presses-renaissance.fr

Jean Jacob : Histoire de l’écologie politique
1999, éd. Albin Michel, 361 p.

• « Par quelle alchimie le thème de la nature, autrefois si cher à la droite, est-il devenu dans sa version écologiste, l’apanage de la gauche ? ».
  En deux grandes parties : - Quelle nature défendre ? (le naturalisme subversif, le naturalisme conservateur) ; - De l’écologie au socialisme (les avertissements du Club de Rome, Dans le sillage du Club de Rome).
• Albin Michel
  22, rue Huyghens, 75014 Paris.
  Tél. : 01 42 79 10 00 ; fax 01 43 27 21 58.
  Sur Internet : www.albin-michel.fr

Bruno Maresca et Pascale Hébel : L’environnement : ce qu’en disent les Français
1999, la documentation française, 218 p.

• « La France se préoccupe plus que jamais de son environnement et cette tendance n'est pas sans rapport avec l'étalement des agglomérations : la moitié des Français habite des banlieues ou des espace péri-urbains dominés par l'habitat pavillonnaire. C'est la suprématie de l'habitat individuel qui explique que 86% des individus se déclarent satisfaits de leur environnement immédiat et que moins de 30% estiment subir des pollutions atmosphériques.
  Mais le lien domestique avec les « choses de la nature » qui s'épanouit dans le jardin du pavillon (7 Français sur 10 en possèdent un) et la compagnie des animaux domestiques (chez 3 Français sur 10) n'empêche pas 80 % des Français de se déclarer inquiets de la situation de l'environnement à un niveau plus global et de craindre les conséquences de sa dégradation.
  Le passage dans les années 2000 les laisse dubitatifs. Une majorité fait confiance au progrès technique pour limiter les excès des pollutions et des nuisances, mais pas pour enrayer la disparition des espèces, le réchauffement de la planète ou encore l'impact des pollutions sur la santé. L'inquiétude, surtout sensible parmi les jeunes générations, est révélatrice des évolutions d'une opinion qui souhaiterait voir les pouvoirs publics gouverner avec plus d'éthique écologique. »
  Quatre chapitres : - L’espace résidentiel des français ; - Le rapport à la nature ;
  - La sensibilité aux questions d’environnement ; - L’anticipation du futur.
• Martine Berlan-Darqué
  MATE – DGAD – SRAE
  Tél. : 01 42 19 17 10 ; fax : 01 42 19 17 71 ; martine.berlan-darque@environnement.gouv.fr

[R] On signale : RAPPORTS, THESES, COMPTES RENDUS

Marais en Bretagne
1998, Kreiz 8, 209 p.

• Textes réunis par Gaël Milin, à partir des journées d’étude sur les marais et zones humides de Bretagne organisées par le centre de recherche bretonne et celtique en 1996-1997 :
  - L’eau, symbole du patrimoine ; - Les zones humides de Basse-Bretagne : origine et évolution ; - Marais, étangs et zones humides dans la nomenclature toponymique en Bretagne ; - Les marécages de l’histoire ; - Les lieux humides, espaces de vie et de miracles à la fin du Moyen Age ; - Un entre-deux-mondes ? L’imaginaire littéraire du marais au Moyen Age ; - Eléments pour une histoire des paysages de tourbières en Basse-Bretagne : l’exemple du Yeum-Elez ; - Prés-marais de Vilaine : eaux mêlées et gestion des terres ; - Grandeur et misère d’un marais : La Brière d’Alphonse de Chateaubriand ; - Aux sources de l’Aber Ildut, les marécages fascinants de la « Petite Russie » ; - Zones humides : images mentales dans la civilisation Anti-Nature ; - Les zones humides : des espaces toujours en attente d’une véritable reconnaissance.
• CRBC
  Faculté des lettres Victor-Segalen
  BP 814, 29285 Brest cedex.
  Tél. : 02 98 01 63 31 ; fax : 02 98 01 63 93 ; crbc@univ-brest.fr

La mesure économique des bénéfices attachés aux hydrosystèmes
1999 CEMAGREF-Editions, 98 p.

• Synthèse du programme de recherches 1996-1998 avec les résumés des travaux et les commentaires des experts sur les thèmes suivants : - La valeur de l’eau à usage récréatif : application aux rivières du Limousin ; - L’évaluation d’une politique de protection de la biodiversité des forêts riveraines de la Garonne ; - Évaluation des politiques publiques d’assainissement en zone littorale : l’analyse « coûts-bénéfices » appliquée au cas de la rade de Brest ; - Une mesure de la valeur économique d’épuration et de dilution des hydrosystèmes ; - La valeur de préservation d’une lagune méditerranéenne menacée de comblement ; - Quelle valeur attribuer à la Camargue ? Une perspective interdisciplinaire économique et sociologique ; - Valeur de préservation et transférabilité des bénéfices : application à la nappe phréatique d’Alsace.

Comment concilier production porcine et protection de l’environnement ?
1999, CEMAGREF-Éditions, 166 p.

• Actes du colloque réuni à paris le 3 mars 1999, comportant : - Stratégies de traitement des effluents d’élevage - une collaboration européenne ; le programme de maîtrise des pollutions d’origine agricole (PMPOA) et la maîtrise des pollutions en zones d’excédents structurels ; - Connaissance et maîtrise des émissions gazeuses en système d’élevage développé ; - Nuisances olfactives : de la porcherie à l’épandage ; - Épuration des effluents porcins par épandage : efficacité et prise en compte de l’évolution des effluents au cours du stockage ; - Maîtrise des pollutions de l’eau : réduction à la source par une meilleure alimentation des porcs ; - Les litières biométrisées en porcherie ; - Gestion et suivi des épandages de lisier ; - La place du traitement dans la gestion des excédents structurels d’effluents d’élevage ; - Le point technique et économique sur les principaux procédés de traitement des lisiers de porc en France.
• Commandes :
  Publi-Trans
  BP 22, 91167 Lonjumeau cedex 9.
  Tél. : 01 69 10 85 85 ; fax : 01 69 10 85 83.
  CEMAGREF-Information scientifique et technique
  myriam.mas@cemagref.fr

Michel Sebillotte (dir.) : Prospective : avenir du secteur semencier, répercussions pour la recherche
1998, éd. INRA, 151 + 185 p.

• L’ouvrage est le fruit d’un travail collectif piloté par une cellule d’animation pluridisciplinaire, qui a constitué 4 groupes de travail : - Le marché des semences et des produits agricoles, et leurs évolutions ; - Les sciences et les technologies : évolution des connaissances et des possibilités d’action ; - Les entreprises semencières : typologie et évolution, relations industrie/recherche publique ; - L’organisation du secteur semencier et les réglementations, relations institutionnelles avec la recherche publique.
  Avec ce parti pris particulier d’adopter une approche de type systémique et d’opter pour une approche plus qualitative que quantitative.
  Au sommaire 3 grandes parties : - L’industrie des semences comme système ; - Les hypothèses et la matrice de leurs relations ; - Les microstratégies pour la recherche. Le volume 2 rassemble 11 annexes.
• INRA-DADP
  147, rue de l’Université, 75338 Paris cedex 07.
  Tél. : 01 42 75 94 75 ; fax : 01 42 75 95 32 ; garmon@paris.inra.fr

La gestion de l’espace en questions
Montagnes méditerranéennes n°7, 1998

• Un Dossier qui résulte d’un double séminaire réuni au Pradel : le colloque des 4 et 5 décembre 1997 et le séminaire « Gestion de l’espace : de l’action à la réflexion » organisé le 26 mars 1998.
  Au sommaire :
  - La notion de gestion de l’espace et le développement durable en Montagnes méditerranéennes. Quels outils ? L’exemple du fonds de Gestion de l’Espace Rural (FGER) ; - La gestion de l’espace, une préoccupation des agriculteurs ou de la société ? ;
  - Montagne, politique agricole et gestion de l’espace ; - Quelle gestion de l’espace en montagne ? ; - Les enjeux en matière de gestion de l’espace en zone sèche méditerranéenne : l’exemple des zones montagne-élevage du Languedoc-Roussillon ;
  - Gestion de l’espace et pastoralisme en Provence-Alpes-Côte d’Azur. De l’action à la réflexion ; - Les mesures agri-environnementales en Provence-Alpes-Côte d’Azur : de l’expérimentation à la pérennisation ; - La chasse et la gestion de l’espace forestier de l’Atlas de Marrakech ; - La prise en compte de la gestion de l’espace dans les parcs naturels régionaux ; - Déprise agricole et gestion de l’espace ; - Analyse de la politique de gestion de l’espace en Ardèche ; - Un exemple de mesure agri-environnementale : le projet d’opération locale « maintien, entretien et rénovation des bocages du Champsaur-Valgaudemar » (Hautes-Alpes, France) ; - La gestion de l’espace en questions. Eléments de réflexion.
  Et aussi, sous Les expériences : - Au sujet des pays et de l’administration territoriale. Entretien avec Michel Rocard ; - Gestion des espaces naturels ; - Les financements européens pour le développement rural. Instruments de solidarité financière et de démocratie locale ou substituts financiers des Etats membres ? Rétrospective et perspectives à l’horizon 2 000 à partir de l’exemple du département de la Drôme.
  Et sous Regards décalés : - Les montagnards de l’Atlas marocain et leur perception du milieu naturel.
• Revue de géographie alpine, Montagnes méditerranéennes
  17, rue Maurice Gignoux, 38031 Grenoble cedex.
  Tél. : 04 76 63 59 41 ; fax : 04 76 87 42 43 ; bon-mard@ujf-grenoble.fr

Débat public A 32
1999, éd. CPDP, 145 p.

• L’Etat étudie le projet d’une nouvelle autoroute entre Toul, en Lorraine, et les frontières luxembourgeoise et allemande. Ce projet va faire l’objet d’un débat public, organisé dans le cadre de la procédure instituée par la loi du 2 février 95 dite « loi Barnier », et au cours duquel le maître d’ouvrage présentera son dossier. La commission particulière du débat public A 32 est chargée d’organiser ce débat et de veiller à son bon déroulement.
  La population concernée, les élus, les associations, les représentants des différentes institutions, les organisations et syndicats professionnels, ainsi que toutes personnes intéressées ont été invités à participer à cette consultation qui a débuté officiellement le 9 mars 1999.
  L’ouvrage publie le dossier du débat, réalisé par le maître d’ouvrage et présentant le contexte et les objectifs du projet.
• CPDP
  BP 70064, 57003 Metz cedex 01.
  Tél. : 03 87 50 86 80 ; fax : 03 87 50 86 81.
  Sur Internet : www.debat-a32.com

Avis et rapports du Conseil économique et social

• Pour une politique intermodale : le transport combiné
  1999, rapport présenté par Hubert Ghigonis, 146 p.
  Les perspectives énergétiques de la France à l’horizon 2010-2020
  1999, avis présenté par Gabriel Gaudy, au nom de la section des activités productives, de la recherche et de la technologie. 92 p.
  Les modes de transport des personnes dans les grandes agglomérations
  1999, rapport présenté par Jean-Jacques Denizard au nom de la section des Economies régionales et de l’aménagement du territoire. 191 p.
• Les Editions des journaux officiels
  26, rue Desaix, 75727 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 40 58 79 79.
  Sur Internet : www.journal-officiel.gouv.fr
  CES : 9, place d’Iéna, 75775 Paris cedex 16
  Tél. : 01 44 43 60 00 ; Minitel : 36 15 CES

Le représentant territorial de l’Etat face aux crises
1999, la Documentation française, 144 p.

• Synthèse des Ve journées européennes des représentants territoriaux de l’Etat, réunies à Lugo du 2 au 4 juillet 1998.
  Cinq rubriques : - Les responsabilités des représentants territoriaux de l’Etat : typologie des crises ; - Quelle coordination et quelle information face aux crises ? ; - Les leçons d’expériences concrètes ; - Le rôle du représentant territorial de l’Etat en cas de crise sociale ; - Crises nationales, crises européennes.
• La Documentation française
  29-31 quai Voltaire, 75344 Paris cedex 07.
  Tél. : 01 40 15 70 00 ; fax : 01 40 15 72 30 ; b-meunier@ladocfrancaise.gouv.fr

Marc Barbier : Pratiques de recherche et invention d’une situation de gestion d’un risque de nuisance
Thèse ès Sciences de gestion, Université Jean-Moulin-Lyon 3/IAE, 420 p. + ann.

• Sous-titre : D’une étude de cas à une recherche-intervention.
  Le cas est celui d’une société qui produit de l’eau minérale, NAIADE, à Naïade-ville et qui souhaite « écologiser » son périmètre de captage au nom de la pureté de l’eau. Mais sur ce périmètre, il y a des agriculteurs qui cultivent… les lecteurs qui auront reconnu là, en dépit du faux nez, la situation décrite par le Dossier de l’environnement n°14, Agriculture et qualité de l’eau : l’exemple de Vittel auront vu tout à fait juste.
  Quatre parties à ce gros et dense document : - Trajet théorique et méthodologique ;
  - L’invention d’une situation de gestion suivie à la trace ; -Les activités de recherche et l’invention du gérable ; - Enseignement d’une recherche-intervention sur la gestion de la recherche.
• INRA – ENSSAA-SAD
  26, bd du Docteur-Petitjean, 21000 Dijon.
  Tél. : 03 80 66 54 12 ; fax : 03 80 66 88 54 ; sensi@ademe.fr

L’ENFA
1999, éd. CNE, 81 p.

• Le rapport (Chiffres-clés, Présentation, Le gouvernement et la gestion, Les formations et la recherche, Conclusion et recommandations.. et, en postface la Réponse du directeur) du Comité national d’évaluation (CNE) des établissements publics à caractère scientifique, culturel et professionnel sur l’Ecole nationale de formation agronomique (à Auzeville).
• CNE : 43, rue de la Procession, 75015 Paris.
  Tél. : 01 55 55 60 97 ; fax : 01 55 55 63 94.
  Sur Internet : www.cne.mesr.fr

Patrick Le Louarn (dir.) : Décision locale et droit de l’environnement
1998, éd. PUR, 206 p.

• L’opinion publique, les associations, les particuliers et les acteurs économiques se retrouvent souvent en opposition d’intérêt pour l’occupation de l’espace et l’exploitation des ressources. Les élus locaux sont en position de trancher dans les conflits par leurs arbitrages et leurs décisions. Mais, en dernière analyse, c’est le juge qui précise le rapport exact entre la norme et l’usage de l’environnement.
  Recueil des communications présentées au colloque Bretagne-Martinique des 11 et 19 avril 1996, organisé parallèlement à Rennes et à Fort-de-France.
  Au sommaire :
  1. L’environnement, objet incertain et conflictuel du discours des élus et de l’opinion : - L’environnement dans le discours des élus locaux ; - Le point de vue de l’élu sur la gestion de l’intérêt général face aux revendications parfois contradictoires ; - Le droit de l’environnement, les élus martiniquais et l’Assaupamar ; - Le point de vue de l’avocat, défenseur des collectivités locales sur le contentieux des décisions d’environnement et d’urbanisme.
  2. La très relative efficacité des structures de résolution des conflits d’environnement : - La stratégie contentieuse d’une association de protection de la nature en Bretagne ; - Le droit des associations, cadre renouvelé en 1995, de la vigilance citoyenne en matière d’environnement ; - Le préfet et l’environnement.
  3. Le juge administratif sommé de résoudre incertitudes et conflits : - Aménagement du territoire et protection de l’environnement : essai d’un bilan contentieux ; - Le juge administratif breton et le contentieux de l’urbanisme et de l’environnement ; - Approche sociologique du contentieux en Bretagne et Martinique : convergences et différences.
  Avec un Appendice-illustrations, comportant : - Un exemple de politique locale de l’environnement à la Martinique : le parc naturel régional ; - Les élus et l’environnement ;
  - Le régime juridique et l’eau dans les départements d’outre-mer.
• Presses universitaires de Rennes
  UBH Rennes 2, Campus de la Harpe
  2, rue du Doyen-Denis-Leroy, 35044 Rennes.
  Tél. : 02 99 14 14 01 ; fax 02 99 14 14 07 ; pur@uhb.fr

Bernadette Lizet, Anne-Elisabeth Wolf, John Celecia (dir.) : Sauvages dans la ville
JATBA, vol. 39 (2), 1997

• Le Journal d’agriculture traditionnelle et de botanique appliquée publie les actes du colloque organisé à Paris les 21 et 22 octobre 1996, intitulé « Inventaires naturalistes dans la ville ». Une manifestation qui rendait hommage à Paul Jovet, naturaliste précurseur qui se passionnait pour la flore triviale des terrains vagues, des lignes de chemin de fer et de métro aérien, voire des entre-pavés… et pour le cortège des plantes qui accompagnent les migrations des hommes.
  Au sommaire de cet épais ouvrage (607 p.) :
  1. Histoires naturelles
  - Paul Jovet, ses amis, ses disciples. Hommage au grand naturaliste ; - L’herbier parisien de Paul Jovet. Première analyse ; - Naissance d’une vocation naturaliste ; - Paul Jovet, les concepts de l’écologie végétale à l’épreuve de la ville ; - Les herbiers historiques du Muséum et la flore parisienne ; - La maison Verreaux au XIXe siècle à Paris, plaque tournante des collections naturalistes mondiales.
  2. Jardins au naturel
  – Jardins en mouvement, friches urbaines et mécanismes de la vie ; - Un jardin naturaliste – Histoire(s) d’un jardin-exposition au Muséum ; - La ville : un territoire nouveau pour la nature ? La gestion différenciée en Europe ; - Le maceron et la mygale – une enquête ethnobotanique sur les pratiques d’inventaire naturaliste à Paris
  3. Politique, gestion, pratiques sociales de la nature
  – Urban ecology : biodiversity and contemporary stakes of inventories ; - History of the flora and vegetation of Berlin and their conservation ; - Bringing people, urban nature and planning together in England : a review ; - Le Conservatoire Botanique du MNHN ; - Les inventaires du patrimoine naturel en milieu urbain ; - Nature urbaine, pédagogie et communication ; - Paris-nature, Direction des Parcs, Jardins et Espaces Verts ; - Le cadastre vert¹, méthodologie, bilan d’une expérience et perspectives de recherches ; -La ville et le zaion ; - Catégories de l’espace et de l’environnement chez des jeunes « en difficulté ».
  4. Table ronde
  Les inventaires naturalistes, rôle et place du mouvement associatif.
  Et des Posters, In memoriam, Addenda, Épilogue et des Annexes.
  ¹ : le cadastre vert, marque déposée, par Christian Garnier et Patrick Legrand.
• JATBA
  57, rue Cuvier, 75231 Paris cedex 05.
  Tél. : 01 40 79 34 28 ; fax : 01 40 79 38 15 ; jatba@mnhn.fr

Pastoralisme et espaces naturels protégés
1998, coéd. AFP-FAI, 57 p.

• Par l’Association française de pastoralisme et la Fédération des alpages de l’Isère, les actes des IIIe Rencontres internationales de pastoralisme, organisées à Prapontel-les-Sept-Laux, le 17 octobre 1997.
  Sous Contributions : - Sénégal. Zone humide. Parc national des oiseaux du Djoudji ;
  - Algérie. Zone Saharienne. Préservation du dromadaire ; - Tunisie. Zone aride. Espaces protégés ; - Alpes. Les parcs nationaux face au développement du loup ; - Région Rhône-Alpes. Etudes sur le loup ; - Italie. Parc national des Abruzzes. Grands prédateurs ;
  - Béarn. Avec l’ours, une difficile cohabitation ; - Entre chien et loup. Quand les prédateurs révèlent l’homme.
  Sous Débats : - Au Sud : pression démographique et prégnance de l’Etat ; - Au Nord : diversification des acteurs et retrait de l’Etat.
  Et une Exposition photo : Sandrine la bergère.
• AFP : CIHEAM –IAM.M
  3191, route de Mende, 34093 Montpellier cedex 5.
  Tél. : 04 73 98 13 52 ; fax : 04 67 54 25 27 ; msika@pacwan.fr

20 ans de protection de la nature
1999, éd. Pulim, 308 p.

• Colloque de la Société française pour le droit de l’environnement organisé à l’occasion des 20 ans de la loi sur la protection de nature et publié en hommage au professeur Michel Despax.
  Ont été abordés les aspects historiques de la protection de la nature jusqu’en 1976, les concepts tels que « réserves naturelles, arrêté de biotope, espaces protégés… », les outils élaborés pour assurer cette protection : les études d’impact, la gestion conventionnelle des espaces naturels, les plans de développement durable, les contrôles de l’application de la loi – contrôle administratif et contrôle social - la protection pénale… Une partie importante du colloque a été consacrée à l’apport du droit international, du droit communautaire et du droit comparé à la protection de la nature. La conclusion de ces journées a mis l’accent sur l’importance qu’il y aurait à introduire dans la Constitution française, le droit de l’homme à un environnement sain et écologiquement viable.
  Au sommaire : - Histoire de la protection de la nature jusqu’en 1976 ; - La protection des espaces naturels dans la loi du 10 juillet 1996 relative à la protection de l’environnement : une symphonie inachevée ; - Etude d’impact et protection de la nature ; - Gestion conventionnelle des espaces naturels ; - Les plans de développement durable : quel droit pour une agriculture partenaire de la nature ? ; - Application, utilisation et respect de la loi de 1976 : du contrôle administratif au contrôle social ; - Loi du 10 juillet 1996 et protection pénale ; - L’apport du droit international à la protection de la biodiversité ; - L’apport du droit à la protection de la biodiversité : la convention des Nations unies sur la conservation de la diversité biologique ; - La contribution du droit communautaire à la protection de la nature ; - Les législations de protection de la nature : les enseignements du droit comparé ; - Vers la constituonnalisation du droit de l’homme à un environnement sain et équilibré.
• Presses universitaires de Limoges
  39^e, rue Camille-Guérin, 87036 Limoges cedex.
  Tél. : 05 55 01 95 35 ; fax : 05 55 43 15 03.

Epandage des boues résiduaires
1999, éd. ADEME, 319 p.

• « Aspects sanitaires et environnementaux »
  Actes des journées techniques réunies les 5 et 6 juin 1997 à Paris.
  Document en 5 parties : - Introduction ; - Connaissances et acquisitions, teneurs, natures, devenir ; - Cadres réglementaires ; - Evaluation et gestion de la qualité (atelier 1 : maîtrise des agents pathogènes, atelier 2 : maîtrise des composés chimiques ; atelier 3 : gestion de la qualité ; comptes rendus des ateliers) ; - Recommandations et prospectives.
• ADEME
  27, rue Louis-Vicat, 75015 Paris.
  Tél. : 01 47 65 20 00 ; fax : 01 46 45 52 36.

Systèmes d’élevage herbager autonomes en Bretagne
1999, coéd. INRA–CEDAPA-CGCA, 213 p.

• Actes du colloque du Programme Systèmes terre et eau 1994-1999, réuni les 29 et 30 avril 1999, organisé par l’INRA, le Centre de développement pour une agriculture plus autonome (CEDAPA) et le conseil général des Côtes-d’Armor, pour analyser les résultats de 5 années d’expertise économique environnementale et social en réseau d’exploitations agricoles.
  Au sommaire : - Le programme de recherche-action. Terre et Eau ; - Méthodes générales d’approche ; - Méthodes d’approche de la gestion de l’azote et de prévision des pertes ;
  - Les méthodes d’approche des pratiques phytosanitaires et du risque de pollution par les pesticides ; - Présentation générale du réseau d’exploitations laitières. Situation en 1997 et évolution de 1993 à 1997 ; - Evaluation technico-économique des exploitations laitières. Evolution des résultats de 1993 à 1997 ; - Evaluation technico-économique des systèmes de production allaitants bovins et ovins ; - Bilan d’azote à l’échelle de l’exploitation ;
  - Evaluation des apports de pesticides sur le réseau d’exploitations du CEDAPA et sur le bassin versant du Pouliou en 1996 et 1997 ; - Une offre de qualité de l’espace rural : quels effets externes pour quels systèmes de production ? ; - Bilan-travail dans le réseau des exploitations laitières du programme S. Terre et Eau ; - Caractérisation du milieu physique des bassins versants du Pouliou et du Stang Cau ; - Participation des agriculteurs des bassins versants du Pouliou et du Stang Cau à l’évaluation de leur bocage : une étape préalable à sa gestion ; - Impact des pratiques agricoles sur la diversité biologique du bocage ; - Qualité de l’eau et flux de nitrates, phosphore et pesticides mesurés sur les bassins versants ; - Transferts de produits phytosanitaires à l’échelle d’un bassin versant : le Pouliou ; - Méthodes de conduite des troupeaux et d’exploitation des ressources et leurs conséquences technico-économiques et environnementales ; - Effet des modes de conduite des prairies de ray-grass anglais trèfle blanc sur les risques de pertes d’azote ;
  - Caractérisation des pratiques phytosanitaires dans un réseau de polyculture-élevage en Bretagne ; - Evaluation de l’impact environnemental des applications de pesticides sur un réseau d’exploitations bretonnes de polyculture-élevage au moyen d’un indicateur pendant la campagne 1995-1996 ; - Les modes de gestion de l’azote en exploitations herbagères ; - Evaluation comparée des risques de pollution azotée en rotation de type herbager ;
  - Système de production et lessivage de nitrate à l’échelle de deux petits bassins versants contrastés : évaluation d’un indicateur de risque ; - Réalité du compromis économique, environnemental et social dans les exploitations laitières étudiées ; - Simulations et optimisation environnementale et économique sur trois types de systèmes en production laitière ; - Conclusion générale.
• Michel Journet, INRA
  35590 Saint-Gilles.
  Tél. : 02 99 28 50 82 ; fax 02 99 28 51 01 ; journet@st-gilles.rennes.inra.fr

Commission du génie biomoléculaire : Activité en 1997
1999, coéd. MAP/MATE, 29 p. + ann.

• La commission d’étude de la dissémination des produits issus du génie biomoléculaire (CGB) a été crée en 1986 par le ministère de l’Agriculture. Elle est chargée d’évaluer les risques pour l’homme et l’environnement dans le cas de la dissémination à des fins de recherche ou de mise sur le marché d’organismes génétiquement modifiés (OGM) dans l’environnement.
  L’année 1997, couverte par ce présent rapport, est marquée par l’autorisation communautaire de mise sur le marché d’une lignée de maïs génétiquement modifiée résistante aux insectes (lignée BT 176) mise au point par la société Novartis. Première autorisation relative à une plante d’intérêt agronomique pour une utilisation en Europe.
• Ministère de l’Agriculture et de la pêche, DGA
  251, rue de Vaugirard, 75732 Paris cedex 15
  Tél. : 01 49 55 58 39 ; Fax : 01 49 55 48 40.

Thérèse Spector et Jacques Theys (dir.) : Villes du XXI^e siècle
1999, éd. CERTU, 262 p.

• Sous-titre : « Entre villes et métropoles : rupture ou continuité ».
  Question : « Aurons-nous l’aptitude collective à vivre positivement les mutations en cours et à venir ? ».
  L’ouvrage livre la synthèse du colloque réuni à La Rochelle du 19 au 21 octobre 1998 ; les contributions sont classées en 7 thèmes :
  - Mondialisation et métropolisation ; - Liens sociaux, représentations collectives et espace public ; - Mode de vie, conditions de vie : perceptions et pratiques de la métropole ;
  - Formes et conceptions urbaines : des modèles en compétition ? ; - Innovations technologiques et utopies urbaines ; - Villes durables, villes vulnérables ? ; - Gouverner les villes et les métropoles.
• CERTU
  9, rue Juliette-Récamier, 69456 Lyon cedex 06.
  Tél. : 04 72 74 59 59 ; bventes@certu.fr
  Sur Internet : www.certu.fr

Arouna Ouédraogo et Pierre Le Neindre (dir.) : L’homme et l’animal : un débat de société
1999, INRA-éditions, 218 p.

• Les représentations humaines, en ce qui concerne les animaux et leurs conditions d’élevage, sont multiples. De même, l’analyse des facteurs qui déterminent ces représentations révèle leur diversité : il s’agit aussi bien de faits sociaux ou économiques, de législation que de valeurs éthiques, philosophiques ou religieuses.
  Le sujet est complexe et ce livre est important : il inscrit au débat les contributions d’éthologistes, de philosophes, de sociologues et d’ethnologues, prononcés lors d’une table ronde.
  On lira successivement :
  Sous Les philosophes et leurs animaux : idées et enjeux :
  - La souffrance animale : aspects philosophiques ; - Remarques sur l’ambivalence du statut de l’animal ; - Les droits de l’animal par rapport aux droits de l’homme aujourd’hui ;
  - L’animal est-il un sujet de droit ?
  Sous De l’économie politique à l’éthologie : règlements et réalités :
  - Bien-être des animaux : prise en compte de la demande sociale par les pouvoirs publics. La réglementation nationale et européenne ; - Economie publique du bien-être animal : une introduction ; - Recherches sur l’établissement des relations entre l’éleveur et les herbivores de rente ; - Influences du contexte social sur le comportement des animaux en élevage ; - Pour une approche indirecte du bien-être animal : les représentations du veau et du chien chez des citadins, des ruraux et des éleveurs.
  Sous Hommes et bêtes en société : usages et représentations :
  - Pour quelques vertèbres de plus. La reconstruction d’une identité du cheval de trait ; - Le coq et l’homme ; - Le rapport à l’animal dans la recherche médicale. Esquisse d’un projet de recherche ; - La bête, son sang, sa chair. Le statut de l’animal dans le végétarisme français (1800-1914) ; -Sacrifice et abattage rituels musulmans : comportements et représentations en milieu urbain en France et au Maroc ; - Une mort indolore ? Remarques et questions autour des procédés d’abattage des animaux de boucherie.
• INRA Editions
  Route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex
  Tél. : 01 30 83 34 01 ; fax 01 30 83 34 49 ; inra-editions@versailles.inra.fr
  Sur Internet : www.inra.fr/Editions/

Fertilisation azotée des prairies
1999, coéd. ITCF – ISE, 206 p.

• Recueil des communications faites à la journée technique du 25 février 1999 organisée par l’ITCF, l’Institut de l’élevage et des chambres d’agriculture de Bretagne, Normandie et Pays de Loire, sur la dynamique des flux d’azote, les effets de la fertilisation sur la production fourragère, les performances animales et les pertes d’azote nitrique, l’intérêt du trèfle blanc et sur une démarche concrète et opérationnelle de raisonnement de la fertilisation azotée des prairies.
• Institut de l’élevage
  149, rue de Bercy, 75595 Paris cedex 12.
  Tél. : 01 40 04 51 83 ; fax : 01 40 04 52 75 ; andre.le-Gall@inst-elevage.asso.fr

[R] On signale : PÉRIODIQUES

La forêt méditerranéenne en 2030, Forêt méditerranéenne, t. 20, n°1, mars 1999

• La revue (et l’Association) ont choisi de marquer leur vingtième anniversaire d’un numéro sur la situation – telle que la voient aujourd’hui les auteurs choisis – à la date de leur cinquantième anniversaire.
  Au menu : - Biodiversité végétale des forêts méditerranéennes : son évolution éventuelle d’ici 30 ans ; - Phénix renaît : le retour des grands mammifères sauvages dans les matorrals méditerranéens ; - La forêt méditerranéenne en 2030 face à la pollution atmosphérique ;
  - Y aura-t-il encore besoin de météo pour les feux de forêts ? ; - Toutes les forêts brûlent ; - On a incendié la forêt ; - La forêt méditerranéenne ou l’enjeu d’un non-enjeu : un prospectiviste parle ; - La tentation du paysage ; - Libres propos sur le devenir des espaces boisés du Sud de la méditerranée ; - A qui et à quoi serviront les espaces boisés méditerranéens au XXI^e siècle ? ; - L’évolution forestière des trente dernières années. Optimisme ? …ou pessimisme ? ; - Les forêts de Provenguedoc ; - La forêt méditerranéenne en 2030.
• Forêt méditerranéenne : 14, rue Louis-Astoin, 13002 Marseille.
  Tél. : 04 91 56 06 91 ; fax : 04 91 91 93 97 ; Foretmed@aol.com

Activités de la pleine nature et espaces naturels, La Lettre des réserves naturelles, n°50, 1er trimestre 1999

• Le titre complet du dossier central de cette livraison est : Activités de pleine nature : comment concilier fréquentation et préservation dans les espaces naturels. Un dossier préparé à partir d’interventions faites au Ve Forum des gestionnaires (réuni le 12 1999).
  À lire également : Les forêts à caractère naturel : Une nouvelle responsabilité pour le réseau. Et les rubriques habituelles.
• La Lettre des réserves naturelles
  BP 100, 21803 Quétigny
  Tél. : 03 80 48 91 00 ; fax : 03 80 48 91 01 ; mf@espaces-naturels.fr
  Sur Internet : members.aol.com/resnatfr

Koad, forestis, forêt, silva, bosc, La Garance voyageuse, n° 45, printemps 1999

• Un numéro à thème, dense, riche et bien illustré, avec - Actualités (des nouvelles de la planète !) ; - Le passé des forêts, les forêts du passé (début de l’histoire des forêts, il y a 400 millions d’années…) ; - La forêt sans l’homme (lorsque l’on parle des forêts naturelles…) ; - Coin jeunesse (des livres pour les enfants) ; - L’insecte et la forêt (l’histoire d’un petit peuple de l’ombre…) ; - La forêt, usages et conflits d’usages (les usages de l’espace forestier ne cessent d’évoluer… avec les conflits qui les accompagnent) ; - La forêt éducative (la forêt, un lieu de découvertes ludiques…) ; - Non, nous ne sommes pas des modèles ! (billet d’humeur sur la gestion forestière) ; - La sylviculture (l’art de « cultiver » les forêts…) ; - La forêt symbolique (quand l’imaginaire de l’homme rencontre la forêt) ; - La forêt des cinq continents (l’arboretum des Barres, dans le Loiret) ; - L’aménagement forestier (les forestiers à la recherche d’un certain équilibre…) ; - Les mots de la forêt (étymologie et forêt) ; - Pour une gestion durable (les propositions des associations de protection de la nature pour la gestion des forêts) ; - Les arbres remarquables (des arbres séculaires qui ont échappé à la cognée).
• La Garance voyageuse : 48370 Saint-Germain-de-Calberte.
  Tél. : 04 66 45 94 10 ; fax : 04 66 45 91 84 ; garance@wanadoo.fr

Les échelles de la ville, Les Annales de la recherche urbaine, n°82, mars 1999

• Sur 175 pages, bien illustrées (en N et B) les articles suivants : - « Echelle » en architecture et au-delà ; - Des mesures sans commune mesure ; - La grande échelle de Rem Koolhas ; - Paris Rive gauche ; - L’ennui et la démesure ; - Architecture contemporaine et patrimoine ; - Les échelles du site ; - L’architecture du territoire : de la mesure au dessein ; - Lilliput ou Gulliver ; -A quelles échelles planifier le territoire ? ; - Changement d’échelle urbaine et/ou changement de formes ; - Traces, mesures, identité ; - L’Etat peut-il avoir un projet pour le territoire ? ; - Les échelles co-présentes ; - Les échelles du fret ; - Les édifices et espaces portuaires ; - Reconstruire les limites ; - La ville est prise de vitesse, la nature est sa lenteur ; - Mémoire fluviale, planification stratégique ; - Projets urbains et construction des agglomérations ; - Le potentiel d’accueil de la lisière ; - Le sortilège du quartier : quand le lieu est censé faire lien.
• Les Annales de la recherche urbaine
  Anne Querrien, Pierre Lassave
  Secrétariat permanent du plan urbanisme – construction – architecture
  Ministère de l’Equipement, arche nord.
  92055 Paris-la-Défense cedex.
  Fax : 01 40 81 24 46 ; querrien@dguhc.equipement.gouv.fr

Environnement, n°1/99

• En vedette : - Réapprendre à vivre avec le loup, sous-titre de l’article « Son retour dans nos Alpes paraît inéluctable. C’est une bonne nouvelle. Reste à protéger les moutons sans crier au loup ».
  Chapô : « Les loups de la région du Simplon qui, au tournant du siècle faisaient la une des journaux sont bel et bien morts. Mais ils auront bientôt des « descendants » qui, depuis l’Italie et la France, sont en train de s’installer près de la frontière. Ainsi, des territoires du Valais et des Alpes tessinoises ne tarderont pas à faire partie de leur zone de diffusion. Pour l’élevage traditionnel de moutons en régions de montagne, le retour du loup signifie par contre un profond changement. »
  A lire également : - La forêt suisse gagne du terrain… et de l’âge ; - Des trains plus silencieux : la voie est libre ; - Taxer l’énergie plutôt que le travail ; - L’OFEFP finance les technologies vertes.

• Office fédéral de l’environnement, des forêts et du paysage
  3003 Berne (Suisse).
  Fax +31 322 70 54.
  Sur Internet : www.admin.ch/buwal

La valeur du droit de chasse, Études foncières, n°82, printemps 1999

• Un article a retenu notre attention : « Le droit de chasse fait théoriquement partie du droit de propriété depuis la Révolution française. En pratique, le propriétaire en est pourtant souvent dépossédé sans contrepartie, alors même que la valeur « cynégétique » du terrain est parfois supérieure à sa valeur agricole. Mais le sujet est opaque, presque tabou. »
• Etudes foncières : 7, av. de la République, 75011 Paris.
  Tél. : 01 56 98 20 00 ; fax : 01 56 98 20 01 ; foncier@wanadoo.fr
  Sur Internet : www.foncier.org

Jardins de France, n°3, avril 1999

• En vedette dans cette livraison printanière de la Revue de la Société nationale d’horticulture de France et de ses sociétés adhérentes : - Tendances 99 ; - Le Gunnera ;
  - Les Penstemons botaniques ; - D’autres bulbes pour l’été ; - David Douglas.
• SNHF : 84, rue de Grenelle, 75007 Paris.
  Tél. : 01 44 39 78 78 ; fax : 01 44 39 78 95.

Territoire, débat public, démocratie, Société française, n°12/13 (62/63), octobre, novembre, décembre 1998

• Cinq articles composent ce dossier : - La citoyenneté à l’épreuve du débat public ;
  - Citoyenneté et aménagement urbain ; - La démocratie à l’épreuve des rapports économiques, entretien avec Jean-Luc Mathieu ; - « Lira bien qui lira le dernier » ; - Le débat public entre conflit sur les projets et délibération avec le territoire.
  On lira en note les rubriques Analyse (contribution à une réflexion sur la psychologie du sport, Durkheim et Vygotski), écrits de travail, témoignage, notes et débats, Société française signale.
• Société française
  BP 226, 75865 Paris cedex 18.

Agricoltura biologica, ERSA, suppl. n°13 au n°6, 1998

• Informazioni per un’agricoltura sostenible
  « La prima parte, entomologica e metcalfosa, fa il punto della situazione sul fastidiosissimo insetto venuto dall’America. E anche una riposta alle tante telefonate che abbiamo ricevuto la scorsa estate e che, spesso, piú che una richiesta di aiuto, erano uno sfogo contro « l’orrenda bestia ».
  Il prof. Zandigiacomo dell’università di Udine ha personalmente curato questa sezione della rivista. Per il resto teniamo in caldo due argomenti : 1. La lotta alle malerbe ; 2. La fertilizzazione organica. Il primo è eminentemente tecnico ed è un buon aggiornamento, oltre che un efficace « ripasso » della materia. Il secundo è anche « formativo ». E scritto bene e, pur essendo la ristampa di un articolo scritto alcuni anni fa, mantiene pressoché inalterata la sua attualità e la sua validità.
  Di una cosa siamo profondamente convinti : l’agricoltura biologica non è altro che una riscoperta dell’agronomia classica, cioé di un’ecologia applicata che fa perno sulla sostanza organica del terreno.
• ERSA
  Via del Monte-Santo, 15/6
  34170 Gorizia (Italie).
  Tél. : +48 1 53 44 53.

Petites nouvelles du patrimoine et des paysages en Morbihan, n°8, 1er trimestre 1999

• Un huit-pages consacré, pour ce qui est de la présente livraison, aux parcs et jardins du Morbihan, publié par l’Union pour la mise en valeur esthétique du Morbihan.
  Le prochain numéro traitera de la ria d’Etel.
• UMVEM
  Bordlann, BP 125, 56601 Lanester cedex.
  Tél. : 02 97 76 16 22 ; fax : 02 97 81 12 64.

La lettre de la biosphère, n°47, mars 1999

• Deux articles : - Biodiversité et droit ; - Surveillance écologique des zones arides circum-sahariennes. Et la rubrique En bref.
• MAB France
  BP 34, 31326 Castanet-Tolosan cedex.
  Tél. : 05 61 73 57 02 ; fax : 05 61 73 54 77 ; Ccibien@compuserve.com

Les fleurs, entre nuances et fragrances, Biofutur, n°187, mars 1999

• Un dossier en 4 articles : - Les fleurs ont du génie (par Marie Guillaume, ex-collaboratrice du Courrier) ; - Le virage floral ; - Comment les gènes teintent les fleurs ; - L’ingénierie du parfum des fleurs.
  À lire également, entre autres : Le meilleur des mondes agricoles ; La détoxication des pesticides.
• Biofutur
  23, rue Linois, 75724 Paris cedex 15.
  Fax : 01 45 58 98 45 ; biofutur@compuserve.com
  Sur Internet : www.elsevier.fr

L’an 2000 et après…, Futuribles, HS, janvier 1999

• Numéro hors-série, réalisé avec le concours de Canal +, réalisé selon une maquette exceptionnelle (couleurs…) en 112 p. et rassemblant près d’une trentaine de communications (articles et « point de vue ».) Rangées dans 10 rubriques : - Prospective ; - Population ; - Alimentation ; - Santé ; - Energies ; - Environnement ; - Travail – Emploi ;
  - Education ; - Développement ; - Technologies. L’ensemble est clos par « qu’il était beau l’an 2000 » (l’évolution des anticipations depuis un siècle) et par des éléments bibliographiques.
• Groupe Futuribles
  55, rue de Varenne, 75341, Paris cedex 07.
  Tél. : 01 42 22 63 10 ; fax : 01 42 22 65 54.
  Sur Internet : www.futuribles.com

Environnement, qui participe ?, Environnement et Société n°21, 1999

• Au sommaire de cette revue semestrielle de la fondation universitaire luxembourgeoise :
  - Le développement participatif en question : la gestion des forêts ; - Quand prévention rime avec menace : le cas du volcan Galeras ; - La méthode accélérée de recherche participative ; - La méthode de planification des interventions par objectifs (PIPO) ; - Un questionnement durkheimien du développement durable ; - L’imprévisible PCDN de la commune de C. ; - Histoire de fermiers ou de clochers : les boerenmarkten ; - Pushing back the waste in Dilbeek : enhancing ecological responsability.

• FUL
  185, av. de Longuy, 6700 Arlon (Belgique).
  Tél. : +32 (0) 63 23 08 61 ; fax : +32 (0) 63 23 08 18 ; mougenot@ful.ac.be

Equ’idée, n°33, mars 1999

• Le Bulletin d’information sur les équidés, publié par l’Institut du cheval, offre une documentation abondante et très bien présentée, dans 9 rubriques (Actualité, Officiel, Pratique-info, Races, Agenda, Lu & vu, Techniques-info, Formations-métiers et Conjoncture). Le Dossier technique traite du contrôle anti-dopage dans les courses de chevaux.

Equi’doc, n°47, mai 1999

• Le Bulletin de documentation sur les équidés, un quatre-pages, consacre 2 numéros sur 5 à une veille des sites « cheval » sur Internet. Dans cette livraison : - Les robes des chevaux ; - Le dressage ; - Le cheval œuvre de l’esprit.
• Institut du cheval
  16, rue Claude-Bernard, 75213 Paris cedex 05.
  Tél. : 01 44 08 18 65 ; fax : 01 44 08 18 00 ; icdesi@inapg.inra.fr

Les Carnets du paysage, n°3, printemps/été 1999

• Sous un ciel d’un bleu improbable, de bonnes surprises : la formule de cette jeune revue (publiée par Actes Sud et par l’ENSP) s’affirme, textes et images concourent, plaisir et intérêt de la lecture se mêlent…
  Au sommaire :
  Sous Arpenter : - Alençon, un travail de couture entre la ville et son fleuve ; - En vert et pour tous ? ; - Temporäre Gärten in Berlin, une promenade de la place du château à la tour de télévision ; - L’évaporation motrice.
  Sous Le paysage entre art et science 2, relier : - L’écologie du paysage comme métaphore artistique ; - Le labyrinthe détruit, limites et paysages ; - A la conquête de l’infiniment ligneux ; - La science et l’art.
  Sous Hors-champ : - Parcs et places en Afrique, expression du sceau colonial dans les villes d’Afrique.
  Sous Librairie : - Perspective : le paysage comme espace partagé, une promenade chez Jane Austen ; - Note de lecture ; - Brèves.
• École nationale supérieure du paysage
  4, rue Hardy, RP 14, 78008 Versailles cedex.
  Tél. : 01 39 24 62 33 ; fax : 01 39 24 62 47 ; vers-ensp-edit@calva.net
  Actes Sud
  BP 38, 13633 Arles cedex
  Tél. : 04 90 49 86 ; fax 04 90 9695 25
  Sur Internet : www.chapitre.com

Naturellement, n°64, printemps 1999

• Organe du Mouvement national de lutte pour l’environnement
  Avec un Dossier consacré aux Activités humaines et zones humides, rendant compte notamment d’une rencontre-débat avec le parc naturel régional de Brière et le port autonome de Nantes-Saint-Nazaire. Et un article sur les insectes au cinéma.
• MNLE
  6, rue Jules-Suffret, 93500 Pantin.
  Tél. : 01 48 46 04 14 ; fax : 01 48 46 44 53 ; naturellement@wanadoo.fr

Le Troglo, n° 70/71, avril 1999

• Au sommaire de « la revue qui aime la vie » : - Les nuits du blaireau ; - Le martinet ; - Les nitrates ; Le hérisson ; etc. Et des Brèves.
• Oiseaux-Nature
  La scierie d’Avin, 88220 Xertigny.

I. Veissier, C. Sarignac et J. Capdeville : Les méthodes d’appréciation du bien-être des animaux d’élevage, Productions animales, 1999, vol.12, n°2.

• Rappelons que la loi (du 10 juillet 1976) dit que « Tout animal étant un être sensible doit être placé par son propriétaire dans des conditions compatibles avec les impératifs biologiques de l’espèce ». Et indiquons la teneur de l’article : La protection des animaux d’élevage devient une demande sociale prioritaire. Pour y répondre, il est nécessaire de disposer d’outils d’appréciation du bien-être animal. Bien que le bien-être renvoie directement à la perception que l’animal a de sa situation, il est possible de le mesurer objectivement. Pour cela, plusieurs approches sont possibles. En premier lieu, l’ergonomie, qui consiste à considérer l’animal comme un acteur devant réaliser des tâches, permet d’obtenir des renseignements sur les besoins des animaux. Cette approche doit être complétée par la mesure des préférences, qui consiste à proposer des choix aux animaux. Ces mesures permettent d’obtenir le « point de vue de l’animal ». Enfin, dans les comparaisons de situations, l’animal est alors placé dans un environnement déterminé et on estime l’inconfort qu’il peut en percevoir. Ces comparaisons doivent reposer sur des critères sanitaires, zootechniques, physiologiques et comportementaux.
• Productions animales
  INRA Editions
  Route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex
  Tél. : 01 30 83 34 01 ; fax 01 30 83 34 49 ; INRA-Editions@versailles.inra.fr
  Sur Internet : www.inra.fr/PA/index.htm

La lettre du bocage, n°1, mai 1999

• Au sommaire de ce très jeune quatre-pages : - La restauration des haies anciennes (Dossier) ; - La Manche (Fiche d’identité).
• Solagro
  219, av. de Muret, 31300 Toulouse.
  Tél. : 05 61 59 56 16 ; fax : 05 01 59 98 41 ; solagro@compuserve.com

Collectivités locales et régionales en environnement, Naturopa, n°89/1999

• La revue « environnement » du Conseil de l’Europe, paraissant 3 fois l’an, gratuite, et développant à chaque livraison un thème particulier, se présente sous une nouvelle maquette.
  6 grands titres : - Rôle, responsabilités et activités ; - Quelques exemples de bonnes pratiques ;
  - Outils et instruments de mise en œuvre ; - Réseaux de municipalités et de régions ;
  - Organisations et programmes internationaux ; - Perspectives.
• Conseil de l’Europe, centre Naturopa
  67075 Strasbourg cedex.
  Fax : 03 88 41 27 15 ; centre.naturopa@coe.int

Nature sauvage, nature sauvée ?, Ethnies, vol.13, n° 24-25, printemps 1999

• « La prise de conscience de la gravité des périls écologiques pour l’avenir de l’humanité s’est accompagnée, ces dernières années, d’une réflexion sur le rôle des peuples indigènes dans la protection de certains écosystèmes et de la biodiversité. Il est arrivé que ces peuples soient désignés comme responsables de la dégradation d’un environnement qu’ils ont pourtant contribué à préserver durant des millénaires : ainsi certains gouvernements et organismes internationaux ont-ils prôné leur expulsion afin de constituer des parcs naturels « vierges » de toute présence humaine. L’écologie entre alors en conflit avec les droits des peuples indigènes ; mais une telle opposition est-elle inévitable ? »
  Cette livraison, consacrée à Ecologie et peuples autochtones rassemble les articles suivants : - Dans l’estomac du dragon : l’impact minier en Irian Jaya ; - Les Papous à l’âge du bois ; Montez vos derricks sur la place Rouge ! ; - Penser l’espace, penser le temps ; - L’oubli du désert : regard nomade sur la modernité territoriale ; - De l’usage social de la forêt tropicale : l’exemple des Baka du Sud-Est Cameroun ; - Le sentiment de la terre ;
  - Une longue lutte pour nos droits ; - La lutte pour les ressources de la forêt en Amazonie : le cas des indiens Kayapo ; - La défense de l’environnement : un enjeu commun à tous les peuples de la planète ; - Parcs ou peuples ? ; - Termites blancs & fourmis vertes : les Aborigènes et la nature ; - Diversité biologique, diversité culturelle.
• Peuples autochtones et développement/survival
  45, rue du Faubourg-du-Temple, 75010 Paris.
  Tél. : 01 42 41 47 62 ; fax : 01 42 45 34 51 ; survival@wcube.fr

Systèmes solaires, n°131, mai-juin 1999

• Trois thèmes en vedette : - Maîtrise de l’énergie dans les transports et l’industrie ;
  - Le baromètre de la géothermie ; - ADEME : tout sur le financement des énergies renouvelables.
• Systèmes solaires
  146, rue de l’Université, 75007 Paris.
  Tél. : 01 44 18 00 80 ; fax : 01 44 18 00 36 ; systemes.solaires@wanadoo.fr
  Sur Internet : www.systemes-solaires.com

La biodiversité mondiale, Vol 8, n°4, printemps 1999

• Le Musée canadien de la nature arrête la parution de cette pourtant excellente « tribune internationale sur la variété des êtres vivants de la terre, la recherche, la conservation et l’utilisation durable ». On lira, dans ce dernier numéro (avant reparution dans un autre cadre ?) : - Comment mesurer les dommages et les avantages des cultures : le Cannabis sativa et le respect de la biodiversité ; - La conservation du Loup gris en Ontario : un autre point de vue ; et les Chroniques habituelles.
• Pour se procurer les anciens numéros :
  MCN
  BP 3443, succ. D. Ottawa (Ontario) K 1P6P4 (Canada).
  martin@mus-nature.ca

Le Grizzly des abeilles, La Hulotte, n°76, 1999

• Où tout un bestiaire, du Grizzly du titre à la licorne en passant par la petite souris, la chouette, une vache folle et aussi Napoléon Ier et Tintin, participe à un conte captivant, texte et illustrations, qui narre dans le détail et de la façon la plus exacte la vie (jeunesse dans les champs de patates, période souterraine, résistance à l’attraction des lumières de la ville, pillage d’un magasin de miel) du Sphinx tête-de-mort, alias Acheirontia atropos, Lépidoptère Sphingidé, par Pierre Déon.
• La Hulotte
  08240 Boult-aux-bois.
  Tél. : 03 24 30 01 30 ; fax : 03 24 30 21 01.

[R] On signale : DOCUMENTS, PLAQUETTES, AUTRES OUVRAGES

Gilles Bazin (dir.) : Evaluation de la politique de la montagne
1999, doc. CGP, 52 p.

• Titre complet de ce qui annonce un rapport général à paraître fin 99 à la Documentation française : Les principaux résultats des travaux de l’instance d’évaluation […]. Il s’agit de la politique de la montagne mise en place en 1995 au Commissariat général du Plan, dont 4 objectifs principaux ont été soumis à évaluation : - Le maintien des populations montagnardes ; - La maîtrise et le développement des activités économiques par une mise en valeur équilibrée des ressources disponibles ; - La parité des revenus et des conditions de vie entre la montagne et le reste de la nation ; - La préservation de l’environnement et la gestion des sites et des paysages montagnards.
• Gilles Bazin, INRA – Economie et sociologie rurales
  INA, 16, rue Claude-Bernard, 75231 Paris cedex 05.
  Tél. : 01 44 08 17 09 ; fax : 01 44 08 17 27 ; agridev@inapg.inra.fr

Dans la collection Repères du CEDAG :
Métiers et emplois de l’environnement : gestion et entretien des espaces ruraux.1999, 69p Métiers et emplois de l’environnement : gestion et entretien des cours d’eau. 1999, 71 p.
Un dispositif de gestion concertée : les règles du paysage et du cadre de vie. 1999, 75 p.
Ouvrier rural polyvalent. 1999, 39 p.

• 4 brochures à partir de travaux d’expérimentation conduits par le Centre d’études spécialisé dans la recherche-action sur les formes de concertation et de médiation liées aux coopérations de proximité en milieu rural (CERDAG), où les acteurs du milieu rural soucieux d’un développement plus durable trouveront des indications de méthode, des informations pratiques, des exemples et des pistes de réflexion.
• CEDAG : 73, rue de Saint-Brieuc, CS 56520, 35065 Rennes cedex.
  Tél. : 02 99 54 63 00 ; fax : 02 99 54 63 09 ; cedag@wanadoo.fr

Les animaux dans la cité
1998, éd. IAURIF, 161 p.

• Sous-titre : Sécurité et santé publiques : cas de Paris et des départements limitrophes. Extraite de ce document très fouillé, illustré de tableaux et de cartes, info parmi d’autres : il y a 750 000 chiens en région parisienne qui produisent 4 000 m³ d’urine et près de 70 000 tonnes de crottes par an.
  Au sommaire :
  I. La capture, la prise en charge et le devenir des animaux : état des lieux
  - Méthodologie d’étude ; - Le contexte juridique ; - a gestion du risque animalier. Organisation, moyens et lacunes.
  II. Propositions
  - La capture des animaux errants. Préconisation pour une nouvelle organisation ; - La prise en charge et la répartition des animaux.
  Avec des Annexes.
• IAURIF
  15, rue Falguière, 75740 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 53 85 53 85 ; fax : 01 53 85 76 02.
  Sur Internet : www.iaurif.org

Annuaire des fournisseurs de l’agriculture biologique
1999, éd. ECHONAT, 68 p.

• Un répertoire et un guide pour les grandes cultures, l’élevage et les jardins, de produits conformes à la réglementation française et au règlement CEE 2092/91 et ses annexes.
• Éditions ECHONAT
  120, rue pasteur, 49800 Trélazé.
  Tél. : 02 41 69 18 00 ; fax : 02 41 69 18 03.

• Deux numéros spéciaux 1998 d’Ingénieries
  Risques naturels, 141 p.
  – Le Programme Fédérateur Risques, bilan de quatre années de recherche ; - D’un itinéraire de recherche et quelques détours ; - Histoire et connaissance des phénomènes naturels extrêmes ;
  - Intercommunalité et risques naturels. Aspects juridiques ; - Regards de collectivités locales sur les objectifs et la mise en œuvre des PPR – Plans de prévention des risques naturels ;
  - Avalanches : la dépense nationale de prévention ; - L’économétrie de la prévention dans la méthode inondabili ; - Sécurité des barrages et des digues ; - Développement d’une base de données sur les scénarios de vieillissement des barrages (projet CASCAD) ; - Modélisation de synthèse des crues : modèles hydrologiques en débit-durée-fréquence et modèles hydrauliques ;
  - Risques naturels et transcriptions cartographiques ; - Détermination de zones d’intervention forestière prioritaire et création de zones vertes dans les plans de prévention des risques. Un exemple de transfert chercheur-praticien ; - Evaluation et cartographie du risque d’incendie de forêt – vers une application sur le massif des Maures (sud-est de la France) à l’échelle des PPR ;
  - Cartographie multirisques : méthode semi-automatique ; - Bilan du projet Turquie-France-Suisse sur la lutte contre les risques d’avalanche ; - La gestion du pin noir d’Autriche sur marnes dans les Alpes du sud. Priorités d’interventions forestières et règles de gestion sylvicole.

• Développement dans les espaces à faible densité, 115 p.
  - Spécificités et problèmes de développement dans les espaces à faible densité ;
  - Nouveaux habitants, nouveaux emplois ; - Le développement des espaces ruraux en Grande Bretagne : témoignage ; - Qualité des produits et ancrage au terroir ; - Les démarches liées aux produits de qualité ancrés dans le terroir : témoignage de Suisse ;
  - Vers une gestion concertée de l’espace et des paysages en moyenne montagne : l’apport des recherches en cours ; - « Le théâtre du paysage », un témoignage d’Espagne ;
  - Politique publique et territoires : les enseignements de l’analyse de politique publique ; - Quelles attentes vis-à-vis de la Recherche pour approfondir l’efficacité de l’action publique dans les territoires ruraux à faible densité ? Onze acteurs s’expriment… ;
  - Le monde rural face aux défis de l’aménagement du territoire.
  Et les principales conclusions de 3 colloques associés : - Nouvelles fonctions, nouvelles gestions de l’espace rural en moyenne montagne européenne ; - Elevage, Espace, Environnement ; - Gestion des territoires ruraux : connaissances et méthodes pour la décision publique.
• CEMAGREF Editions
  BP 44, 92163 Antony cedex.
  Tél. : 01 40 96 61 41 ; fax : 01 40 96 61 64 ; camille.cedra@cemagref.fr

Actions collectives vers une agriculture durable
Travaux et innovations, n°56, mars 1999

• Numéro spécial de la « revue mensuelle technique et méthodologique destinée aux agents de développement agricole » édité à la veille de la mise en place des contrats territoriaux d’exploitation. 35 fiches présentant autant d’actions collectives alliant un volet « technique » (économique ou environnemental) à un volet « humain » (du domaine social de transmission de l’exploitation), actions analysées par des chercheurs, conseillers ou agriculteurs.
• TRAME
  9, rue de la Baume, 75008 Paris.
  Tél. : 01 44 95 08 24 ; fax : 01 40 74 03 02 ; sarec@trame.org

La protection biologique intégrée en horticulture ornementale sous abris
1998, éd. ASTREDHOR, 59 p.

• Un document réactualisé à l’occasion de la journée nationale organisée par l’Association nationale des structures d’expérimentation et de démonstration en horticulture du 20 novembre 1998, pour faire le point sur les avantages et les contraintes de la protection biologique intégrée.
  Au sommaire : - Quelques données sur la protection biologique intégrée ; - Quelques définitions ; - La protection biologique intégrée en question ; - Ravageurs et auxiliaires ;
  - Les techniques en cultures ornementales ; - Conclusion : les conditions de la réussite.
• ASTREDHOR
  44, rue d’Alésia, 75662 Paris cedex 14.
  Tél. : 01 53 91 45 00 ; fax : 01 45 38 56 72.
  Sur Internet : www.astredhor.asso.fr

Comment mesurer le développement durable ?
1999, éd. APEC, fiches

• « Les premiers indicateurs grand public sur l’agriculture et l’alimentation enfin réunis et analysés »
  Intitulés des fiches (2 à 4 p.) : - Subventions à l’agriculture ; - Emplois de qualité en milieu rural et agricole ; - Préservation de la ressource en eau ; - Qualité du paysage ;
  - Consommation de produits agricoles durables.
• Alliance paysans – écologistes – consommateurs
  62, rue Blanche, 75009 Paris.
  Tél. : 01 42 80 20 29 ; fax : 01 42 80 20 39 ; TROLLE.PVA@wanadoo.fr

Gestion multifonctionnelle des forêtsde montagne
Revue forestière française, n° spécial, 1998

• Coordinateur et rédacteur en chef invité : G. Buttoud.
  16 articles sur 240 p., 5 chapitres : -Un panorama des forêts de montagne françaises ; L’homme et la dynamique écologique en forêt de montagne ; - Sylviculture et aménagement des forêts de montagne ; -Les enjeux économiques d’une gestion multifonctionnelle des forêts de montagne ; - Quelles actions publiques en forêt de montagne ?
• RFF
  ENGREF
  14, rue Girardet, CS 4216, 54042 Nancy cedex.
  Tél. : 03 83 39 68 00.

L’agriculture péri-urbaine.Fonctions et activités
1998, éd. BN, 9 fiches (30 p).

• Au sommaire : - Nouvelles fonctions, nouvelles compétences ; - Commercialiser les produits ; - Accueillir les citadins ; - Eduquer au vivant enfants et adultes ; - Favoriser l’insertion et la cohésion sociale ; - Préserver l’environnement et les paysages ; -Diversifier les activités ; - Innover : l'expérience de la région lyonnaise ; - Bibliographie.
• Bergerie nationale, département péri-urbain
  78120 Rambouillet.
  Tél. : 01 34 83 68 00 ; periurbain.bn@educagri.fr

Brûlages dirigés
Pastum, n°51-52, septembre 1998

• Un numéro spécial du Bulletin de l’Association française de pastoralisme pour publier – sous l’égide du Réseau des équipes de brûlage dirigé – un ensemble de 17 communications (117 p.), introduites par un texte intitulé « Un petit faible pour le feu… dirigé, ou les vertus pastorales de l’écobuage ».
  6 rubriques : - Le feu pastoral, un savoir, une pratique sous surveillance ; - Du feu pastoral au brûlage dirigé ; - Le brûlage dirigé, élément d’une gestion pastorale actualisée ; - Le feu et le pâturage, des outils de la PFCI ; - Impacts écologiques des brûlages dirigés ; - Brûlages dirigés : nouvelles connaissances et organisation professionnelle.
• Pastum
  CIHEAM – IAM.M
  3191, route de Mende, 34093 Montpellier cedex 5.
  Tél. : 04 73 98 13 52 ; fax : 04 67 54 25 27 ; msika@pacwan.fr

Les oiseaux de votre jardin
1999, éd. LPO, 31 p.

• Petite brochure agréable, bien illustrée, en 7 points : - Un sanctuaire dans votre jardin ;
  - Nourrir les oiseaux en hiver ; - Quel est donc cet oiseau ? ; - Jardiner pour les oiseaux ;
  - Produits chimiques ou lutte biologique ? ; - Pour en savoir plus ; - Au-delà du jardin…
• Ligue pour la protection des oiseaux
  BP 263, 17305 Rochefort cedex.
  Tél. : 05 46 82 12 34 ; fax : 05 46 83 95 86 ; lpo.anjou@pact.fr
  Sur Internet : www.lpo-anjou.pact.fr

Émile Vivier : Biodiversité et aménagement rural
1998, éd. Nord Nature, 48 p.

• Sous-titre de cette brochure : une écologie rurale pour une agriculture durable…
  Un exposé pédagogique avec de nombreux schémas, en 3 chapitres : - Les éléments structurants ; - Les interrelations et la biodiversité ; - Les aménagements de l’économie ou comment réaliser un bon aménagement rural.
• Nord-Nature
  23, rue Gosselet, 59000 Lille.
  Tél. : 03 20 88 49 33 ; fax : 03 20 97 73 81.

Plantes sauvages, plantes cultivées.Connaître et exploiter les ressources génétiques
1999, éd. INRA-DIC, 64 p.

• En illustrant les différentes étapes scientifiques de la démarche de conservation des ressources génétiques - collecter et caractériser, - conserver, - gérer et exploiter la diversité, ce dossier fait le point sur quelques pistes de recherche actuellement explorées par l’INRA sur différentes espèces : grandes cultures (maïs, blé), arbres forestiers (chêne), cultures fruitières (vigne, prunus, pommier) et légumières (chou).
  Au sommaire :
  Sous Collecter et caractériser : - Le chou, une famille botanique complexe ;
  - L’inventaire et la caractérisation des chênes à feuilles caduques européens ;
  - La structuration de la variabilité des ressources génétiques du maïs.
  Sous Conserver et gérer : - La conservation in situ des chênes à feuille caduques européens ; - La conservation au champ et in vitro de la vigne ; - Le réseau de conservation des fruits à noyaux ; - Le réseau maïs ; - Le réseau des céréales à paille ;
  - La gestion dynamique des ressources génétiques du blé tendre ; -Un réseau international sur les agrumes.
  Sous Exploiter : - La gestion des chênaies ; - La recherche de sources de résistance aux maladies chez le pommier ; - L’amélioration de la qualité du maïs ensilage ; - Les espèces sauvages apparentées, réservoir de gènes pour l’amélioration du blé.
  Avec un très utile Glossaire et une Bibliographie générale.
• INRA-DIC
  147, rue de l’Université, 75338 Paris cedex 07.
  Tél. : 01 42 75 94 19 ; fax 01 42 75 91 72 ; litadier@paris.inra.fr

Michel Sebillotte (dir.) : Prospective : la forêt, sa filière et leurs liens au territoire
1999, éd. INRA, 257 + 129 p.

• Dans la série Bilans et perspectives, par Bernard Cristofini, Jean-François Lacaze, Antoine Messean et Dominique Normandin (Rapporteurs) :
  Tome I – synthèse et scénarios, répercussions pour la recherche ; Tome II – Rapport des ateliers.
  Un travail collectif sur deux questions « privilégiées » ; le bois restera-t-il la production principale de la forêt française et surtout la mobilisation des ressources restera-t-elle compatible avec l’évolution de l’industrie ? Un travail collectif réparti entre : - Etat de la filière ; - Matériau ; - Industries et marchés ; - Institutions ; - Occupation et gestion de l’espace, rôle non marchand de la forêt ; - Recherche.
• INRA, Salle d’actualité
  147, rue de l’Université, 75338 Paris cedex 07.
  Tél. : 01 42 75 94 51 ; fax : 01 45 50 27 16 ; sa@paris.inra.fr

Charte nationale pour la gestion des ressources génétiques
1999, éd. BRG, 99 p.

• Œuvre de plus de 150 experts scientifiques et politiques, l’ouvrage dresse le bilan des actions menées en France depuis 20 ans et publie des recommandations pour la préservation des ressources génétiques animales, végétales et microbiennes formant le cadre d’une stratégie nationale.
• Bureau des ressources génétiques
  16, rue Claude-Bernard, 75231 Paris cedex 05.
  Tél. : 01 44 08 72 61 ; fax : 01 44 08 72 63 ; brg@inapg.inra.fr
  Sur Internet : www.brg.prd.fr

Fertilisation azotée de trois légumineuses
1999, éd. CORPEN, 49 p.

• Il s’agit du Haricot, de la Luzerne et du Pois protéagineux, les trois principales espèces cultivées, qui ont chacune un comportement particulier vis-à-vis de l’azote. Une brochure réalisée par le Comité d’orientation pour la réduction de la pollution des eaux par les nitrates, les phosphates et les produits phytosanitaires provenant des activités agricoles (CORPEN).
• MATE, Direction de l’Eau
  20, av. de Ségur, 75302 Paris 07 SP.
  Tél. : 01 42 19 20 21 ; fax : 01 42 19 12 93 ; philippe.jannot@environnement.gouv.fr

Domingo Lloris et Jaume Rucabado:Guide d’identification des ressources marines vivantes du Maroc
1999, éd. FAO, 263 p. + pl.

• 364 poissons, 43 crustacés, 41 mollusques, 5 tortues et 21 mammifères sont présentés avec nom scientifique, noms vernaculaires, taille, méthode de capture, habitat et dessin légendé des caractères distinctifs. En complément : 28 planches en couleurs rassemblant 190 espèces. Bref, un bel outil pour raisonner l’exploitation et la protection des richesses halieutiques, façonné par l’Institut national de recherches halieutiques de Casablanca dans le cadre d’un projet de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture.
• INRH
  2, rue de Tizmit, 20000 Casablanca (Maroc).
  Tél. : +212 2 26 8870 ; fax : +212 2 26 8857 ; sedrati@inrh.org.ma

Les agences de l’eau et l’agriculture
1999, éd. MATE, 34 p.

• Document daté de mars 1999, publié à l’occasion du salon de l’agriculture, avec, en vedette : - PMPOA ;
  - Protection des captages ; - Contacts ruraux ; - Erosion des sols ; - Phytosanitaires ; - Gestion volumétrique de l’irrigation ; - Emplois jeunes dans le monde rural.
• Ministère de l’aménagement du territoire et de l’environnement.
  Direction de l’Eau
  20, av. de Ségur, 75302 Paris 07 SP.
  Tél. : 02 38 51 73 73 ; fax : 02 38 51 74 74 ; philippe.dewroszynski@o-loire-bretagne.fr

Aline Cattan : Les relations eau et agriculture
1999, AELB, 77 p.

• Synthèse des situations, des enjeux, des politiques, des prospectives. Avec une bibliographie.
• Agence de l’eau Loire-Bretagne
  BP 6339, 45063 Orléans cedex 02.
  Tél. : 02 38 51 73 73 ; fax : 02 38 51 74 74 ; philippe.dewroszynski@o-loire-bretagne.fr

La santé des forêts
Les Cahiers du DSF, n°1, 1998

• Bilan annuel (de 1997) très bien documenté en 107 p. très soignées, avec graphes, cartes et photos en couleurs.
  Trois parties principales : - Dégâts d’origine entomologique, pathologique et physiologique : investigations de terrain et suivi des principaux ravageurs ; - Suivi des écosystèmes forestiers et évaluation des contraintes environnementales ; - Echos de la recherche. Plus des Annexes.
• MAP – DERF – DSF
  19, av. du Maine, 75732 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 49 55 51 94 ; fax : 01 49 55 57 67 ; nathalie.doublet@agriculture.gouv.fr
  Sur Internet : www.agriculture.gouv.fr/fore/forb/sant/welcom.html

Échangeons le monde !
1999, éd. Artisans du monde, 158 p.

• Un recueil de témoignages, de réflexions, de photos, de dessins pour fêter les 25 ans d’Artisans du monde, ONG qui travaille à établir d’autres relations avec le Tiers-Monde, notamment au travers du « commerce équitable ».
• Artisans du monde
  3, rue Bouvier, 75011 Paris.
  Tél. : 01 43 72 37 37 ; artisans-du-monde@globenet.org

Jean-Christophe Bureau et Estelle Gozlan : Les normes sanitaires et techniques, nouvel enjeu du commerce international
1999, éd. Club Demeter, 57 p. cahier n° 9

• Depuis la signature des accords de Marrakech en avril 1994, la baisse programmée des barrières tarifaires, autrement dit des droits de douane, font des réglementations sanitaires et techniques la principale source d’entrave aux échanges.
  Au sommaire : - Les normes et règlements sont-ils des outils de protection ? ; - Le nouveau cadre du commerce international ; - Les nouveaux enjeux autour du Codex alimentarius Vers un nivellement par le bas des normes et règlements techniques ? ; - L’avenir de la réglementation française sur la qualité.
• Club Demeter
  1, rue Edouard-Colonne, 75001 Paris.
  Tél. : 01 40 26 76 50 ; fax : 01 40 26 75 60 ; clubdemeter@compuserve.com

Nicolas Dupieux : La gestion conservatoire des tourbières de France
1999, éd. ENF, 244 p.

• Sous-titre : Premiers éléments scientifiques et techniques 1998.
  L’ouvrage, réalisé dans le cadre du programme Life-Nature « Tourbières de France » à partir de l’analyse de près de 150 expériences de gestion de milieux tourbeux entreprises par les divers réseaux de gestionnaires d’espaces naturels et d’une importante recherche bibliographique, dresse un premier bilan des connaissances actuelles. Vingt-cinq études de cas représentatives de la diversité, à la fois des types de tourbières, des gestionnaires et des techniques de gestion illustrent de manière concrète les problèmes, nombreux et complexes, de la gestion de ce type d’écosystème.
  Au sommaire : - Les tourbières de France : généralités ; - La gestion conservatoire des tourbières – recommandations préalables ; - Restauration hydraulique ; - La gestion des ligneux ; - Le pâturage extensif ;
  - La fauche et le débroussaillement ; - Le décapage et l’étrépage ; - Suivis scientifiques recommandés.
  Suivent les études de cas.
• Espaces naturels de France
  16, rue du Bœuf-Saint-Paterne, 45000 Orléans.
  Tél. : 02 38 77 02 83 ; fax : 02 38 81 06 55 ; enf@infonie.fr

Pucerons
1999, coéd. ACTA-INRA-Editions

• Après Les pucerons des arbres fruitiers (signalé dans le Courrier n°33, avril 1998), voici des informations précises et utiles sur la gent aphidienne de cultures basses :
  Maurice Hullé, Évelyne Turpeau-Aït Ighil, Yvon Robert et Yves Monnet : Les pucerons des plantes maraîchères. Cycles biologiques et activité de vol. 1999,136 p.
  François Leclant : Les pucerons des plantes cultivées. Clé d’identification
  I. Grandes cultures.1999, 63 p.
  II. Cultures maraîchères.1999, 98 p.
• Association de coordination technique agricole
  149, rue de Bercy, 75595 Paris cedex 12.
  Tél. : 01 40 04 50 00 ; fax : 01 40 04 50 11 ; reine@acta.asso.fr

• INRA éditions
  Route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex
  Tél. : 01 30 83 34 01 ; fax 01 30 83 34 49 ; INRA-Editions@versailles.inra.fr
  Sur Internet : www.inra.fr/Editions

[R] Le Courrier de l'environnement de l'INRA n°37 ; Les ressources bibliographiques du Courrier