Bibliographie : Courrier n°40, juin 2000

On a lu, on a vu, On signale (Livres, Rapports, comptes rendus, thèses, Périodiques, Documents, plaquettes, dossiers, Autres médias)
Le Courrier de l'environnement de l'INRA n°40 ; Les ressources bibliographiques du Courrier

[R] On a lu, on a vu

Une approche de l’agriculture durable (par Alix Domas) ; Lettre sur les Chimpanzés. Plaidoyer pour une humanité totale (par Florence Burgat) ; Leçons de jardins à travers l'Europe (par Pierre Donadieu) ; L'illusion néo-libérale (par Pierre Marsal) ; Le paysage : sauvegarde et création (par Pierre Donadieu) ; Éloge de la plante pour une nouvelle biologie (par Daniel Bizet).

[R] Une approche de l’agriculture durable
2000, éd. Solagro, cédérom

Sous-titre :
1992-1999 : l’expérience des plans de développement durable, un prélude aux contrats territoriaux d’exploitation - l’exemple du groupe d’agriculteurs du Val d’Agout
Conçu et réalisé par Solagro, cet ouvrage présente les résultats de l'expérience des plans de développement durable (PDD) en Val d'Agout. Grâce à une grille interactive dont le fonctionnement, très simple, est expliqué dès le début de la lecture, chacun peut concevoir son propre itinéraire de visite. La balade est agréable, car ponctuée de nombreuses photos. Elle reste cependant instructive. La présentation économique, sociale, environnementale des résultats s'accompagne de cartes, de chiffres, de bilans. Trois cas concrets illustrent la démarche des PDD. Les informations sont claires et précises : de nombreux liens permettent d'approfondir certains points, de passer facilement d'une rubrique à l'autre.
Impossible de se perdre toutefois ! Le menu déroulant situé en haut de l'écran permet à tout moment de se repérer, de changer son itinéraire ou de revenir à la présentation générale de la grille. En outre, des annexes méthodologiques et techniques sont disponibles. Elles peuvent être imprimées.
Ce cédérom constitue à la fois une synthèse de l'expérience des plans de développement durable à l'échelle d'un territoire et un instrument de travail pour tous les professionnels qui mettent en place des démarches d'agriculture durable comme, par exemple, les contrats territoriaux d'exploitation.
Alix Domas
domas.alix@libertysurf.fr

Solagro
219, av. de Muret, 31300 Toulouse.
solagro@wanadoo.fr

[R] Lettre sur les Chimpanzés. Plaidoyer pour une humanité totale par Clément Rosset
1965, Gallimard, Paris (1999 pour la préface), 70 p.

Clément Rosset écrit, dans une préface à la seconde édition, s'être décidé à republier sa Lettre sur les Chimpanzés, parue en 1965, pour la raison que les «catéchismes bêtifiants qui faisaient autorité dans l'intelligentsia française de l'époque [...] n'ont pas cessé d'être d'actualité». Et de citer à l'appui de ce constat les propos de Stéphanie de Monaco déclarant que «les animaux sont des êtres humains comme les autres». Cette phrase, qui vise un certain usage idéologique de la notion de différence et emprunte le même mode de subversion des critères du singulier et de l'universel que la célèbre remarque de Groucho Marx selon laquelle «les femmes sont des hommes comme les autres», attesterait le point de vue de l'auteur. Si ce dernier opte pour une lecture au premier degré des dires de la princesse, voilà ce qu'il ne faut en revanche pas faire avec son propre texte.
L'objet (apparent) de la Lettre... est de dénoncer la relégation des chimpanzés du côté d'une vulgaire animalité pour faire au contraire valoir leurs capacités (intellectuelles et sociales) étouffées derrière des barreaux, et justifier enfin leur inclusion dans la communauté des Hominiens. Bref, l'heure est venue de délaisser un humanisme vil bâti sur des critères moralement non pertinents au profit d'un «super-humanisme [qui] s'appellera tout naturellement le Primatisme» (p. 28). Dans ces pages brillantes et enlevées, tout sonne subtilement faux : ton affecté, concepts à la fois périmés et pompeux empruntés à la mystique teilhardienne («Le Mieux», «l'ascension de l'Humanité vers la Perfection», etc.), mode d'exposition daté et argumentation inappropriée («Actualité et réalité du problème chimpanzé ; Que le Chimpanzé, tout comme les Hominiens, est un être pensant ; Qu'il est sensible, et que c'est la société des Hominiens qui l'aigrit», etc.). Les chimpanzés semblent ridiculisés, à moins que ce ne soient certains de leurs malhabiles défenseurs, ou bien que les chimpanzés n'en soient pas...
Plus que le détail des arguments qui étayent ce pseudo-plaidoyer, c'est sa logique (ses condensations et ses déplacements) dont il importe de prendre la mesure pour tenter de comprendre ce que l'auteur, en fait, fustige. Une faute logique pipe volontairement tout le discours : de l'affirmation à la déduction, la conséquence n'est jamais bonne. Tel est le procédé qui permet d'ébaucher une vraie question pour la faire immédiatement sombrer dans le burlesque ; ce dérapage constant du texte rend évidemment impossible une lecture naïve. Des éléments réels sur la condition animale, dont le chimpanzé serait la synecdoque, («humilié, enchaîné, ridiculisé, mal soigné, mal nourri, objet d'expériences douteuses», p. 19) sont mis sur le même plan que des motifs et des remèdes, décalés sinon extravagants, à cette situation («droit à la parole, à l'expression, droit de réunion, accès à la culture» [latine, en particulier], p. 19 et 37 ; accès aux «mariages mixtes entre Hominiens et Chimpanzés» pour lesquels ces derniers sont réellement prêts, alors que nos jeunes filles, si elles sont nombreuses à s'y déclarer disposées «dans les salons hominiens» dans la mesure où «un tel mariage n'a rien de choquant et ne peut heurter en nous que des préjugés bourgeois», ne passent pas à l'acte : p. 48 et 49). Cet entrelac d'objets qui se substituent les uns aux autres travaille tout le texte, provoquant un effet comique incontestable.
Mais est-il vraiment question des chimpanzés ? On serait tenté de répondre non, d'abord en raison de certaines absurdités évidentes qui font de ces animaux une métaphore de groupes humains au sujet desquels un certain type de discours (antiracistes) «gauchisants» en 1965, «moraux» en 1999 seraient tenus par les bien-pensants (i.e. les intellectuels). La «supercherie», selon le mot de l'auteur se résignant à lever une partie du voile, serait tapie dans ce qui pro quo. Pourtant, les références «bêtifiantes» de la préface donnent à penser que ce sont bien d'animaux qu'il s'agit ; on se demande alors quels écrits et discours Clément Rosset peut bien avoir en tête. Car s'il est un monde fermé au sort des animaux, c'est bien celui de l'«intelligentsia française». Envers cette question, la mode est plutôt à l'hostilité affichée, précisément au nom de l'humanisme métaphysique. S'agissant des animaux, on voit donc mal à qui et à quoi l'auteur veut faire pièce. L'interrogation sur le propre de l'homme et le droit qu'il tire de sa différence sur le monde animal n'est pas d'aujourd'hui ; on ne saurait réduire sa critique aux tentatives de quelques chercheurs pour faire essuyer la vaisselle aux chimpanzés (p. 35). On ne saurait non plus imaginer, faute de les avoir lus, que les tenants de la libération animale confondent égalité de considération et égalité de traitement. On ne saurait pas plus suspecter l'auteur de telles ignorances.
Mais voilà que nous sommes en train de prendre cette fable au sérieux en tombant dans le piège de l'analyse de son contenu manifeste !
Florence Burgat
INRA-STEPE

[R] Leçons de jardins à travers l’Europe
rédaction et suivi éditorial de Michel Thomas-Penett et Claude Fauque, photographies de Jacques de Givry
1998, Alternatives, Paris.

Cet ouvrage, superbement illustré, a été préparé par l’Institut des itinéraires culturels dans l’esprit des itinéraires européens lancés en 1987 par le Conseil de l’Europe avec les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. S’il est vrai qu’il cherche d’abord à faire connaître des jardins historiques et récents, il révèle surtout les missions que le projet européen confie symboliquement aux jardins. Au-delà de son agréable érudition historique, la lecture de ce livre invite à se souvenir que le jardin a été d’abord et reste toujours un univers symbolique chargé de dire les multiples rapports que l’homme entretient avec la nature. Le choix des douze jardins qui sont présentés n’obéit pas seulement à une règle de répartition géographique entre les pays du nord, du sud, de l’est et de l’ouest, il traduit aussi à la manière du jardin, le projet de la construction d’une culture européenne qui fait cruellement défaut aux sociétés des pays de l’Union.
Dans le projet du Conseil de l’Europe, la culture européenne devrait réunir, à terme, les trois religions monothéistes, juive, chrétienne et musulmane, qui au cours de l’histoire, se sont combattues et aujourd’hui se méfient toujours l’une de l’autre. Deux jardins expriment ce projet de réconciliation religieuse. Le premier près de Madrid, au sein du parc Juan Carlos Ier, a été réalisé par l’architecte Myriam Silber Brodsky qui a conçu l’espace sacralisé du Jardin des trois cultures. Le jardin chrétien, «cloître des chants» entouré d’une colonnade doublée de sorbiers, est dessinée en forme de croix. Le jardin musulman «des délices» est organisé, à la manière d’un tapis d’Orient, à partir du dessin de l’étoile à huit branches, alors que le jardin juif, «le verger des grenades», s’inspire directement du Cantique des Cantiques. De même, près de Rome, le jardin de la Nymphe réunit des mythes fondateurs mauresques et germaniques, ainsi que les images de la Pastorale italienne et celles du jardin sauvage de l’Anglais William Robinson. Autant métissé que les carmen de Grenade, ces jardins expriment l’idéal culturel européen : une fusion des valeurs respectueuses des identités de chaque civilisation qui les compose.
Les jardins ont une autre vertu. Non seulement, ils reposent sur des mythes anciens
- l’épopée de Gilgamesh, la légende du roi Arthur, les gnomes de la Kabbale, le jardin des Hespérides ou le songe de Poliphile - mais leurs créateurs peuvent en inventer de nouveaux. Ainsi vont être réveillés des projets de reconquêtes de territoires endormis ou meurtris. Comme à Terrasson, en Dordogne, pour stimuler le désir de se réapproprier les espaces abandonnés par l’agriculture. Comme à Heligan, en Cornouailles, pour restituer les anciennes techniques horticoles et agricoles et de ce projet faire une entreprise économique rentable grâce aux visiteurs. Ainsi conçus, ces jardins racontent des histoires contemporaines avec le langage des symboles ; ils tissent des récits pour dire ce qui a été, mais aussi ce qui pourrait être afin de réanimer des pays restés immobiles, comme ceux du centre de l’Europe.
S’ils ont l’ambition de réconcilier et de stimuler, les jardins sont aussi des lieux initiatiques dont la figure la plus emblématique est celle du labyrinthe, comme celui de la propriété des époux Van Buuren à Bruxelles, dessiné par René Péchère. Initiation à l’amour (en forme de cœur), à l’art et au recueillement mystique, le dédale représente l’enfermement mortel de la forêt originelle dont délivre le miraculeux fil d’Ariane. Ainsi le projet européen veut-il rompre avec les périlleux replis nationalistes et proposer la libération de la construction communautaire. Ce déplacement collectif n’étant ni simple, ni immédiat, la figure métaphorique du labyrinthe suggère, dans le rite de passage, le mouvement de l’ombre à la lumière, de la guerre à la paix, du tumulte à la sérénité.
Les jardins sont connus de tous parce que ce sont des lieux où l’eau et le végétal, mis en scène de manière raffinée, concourent aux plaisirs des sens et de la fête. Au-delà des styles historiques français, anglais, italiens ou andalous – témoins de la diffusion des cultures – , l’eau fédère tous les jardins d’Europe : eaux jaillissantes et cascadantes comme à Versailles, à la villa d’Este, à Saint Petersbourg ou à l’Alhambra de Grenade ; eaux dormantes des bassins du château de Schönbrunn, à Vienne, ou des étangs du parc d’Ermenonville, près de Paris. Vives ou calmes, toniques ou mélancoliques, les eaux représentent le lien des Européens depuis les figures mythologiques germaniques et gréco-latines jusqu’à la crise écologique contemporaine.
Mais la plante est surtout le trait commun à tous ces microcosmes qui parsèment l’Europe. Moins pour les classiques oppositions entre jardins architecturaux et mises en scènes de la nature pittoresque que pour les projets qui mobilisent les créateurs de jardins contemporains : jardins des savoirs ethnobotaniques, comme au Prieuré du Salagon ; jardins des cinq sens (à Yvoire ou Pontoise) ; parcs aux «folies» contemporaines (à Bercy ou la Villette) ; jardins sauvages à la manière de William Robinson (à Mount Usher près de Dublin ou au bois des Moutiers à Varangeville) ; jardins en mouvement inspirés par Gilles Clément (au Parc Citroën de Paris, ou dans la tranchée du métro de Lausanne).
Ces leçons de jardins sont d’abord des leçons d’Europe. Elles ont l’ambition de mobiliser les consciences individuelles dans une même construction culturelle, pour réunir d’abord symboliquement les nations séparées, à la manière du futur Jardin des deux rives entre Strasbourg et Kehl. Les jardins, rappellent Philippe Nys, furent d’abord l’expression de pouvoirs politiques et économiques ; leurs images – et leurs réalités – franchissent les frontières, inspirent le façonnement des territoires délaissés, créent les conditions de la fête et mettent en scène les valeurs écologiques planétaires. Certes, il n’y a pas encore, ou si peu, de jardins qui expriment le projet européen, mais cet ouvrage indique que la gestation est en cours. L’avenir dira si les desseins de l’Europe susciteront la naissance d’un art européen des jardins ou bien si les identités nationales ou régionales l’emporteront.
P. Donadieu
Dessins de Claire Brenot, d’après les illustrations de l’ouvrage.

[R] L'illusion néo-libérale par René Passet
2000, Fayard, Paris, 2000, 288 p.

Un livre de René Passet est toujours un événement. Cet économiste, professeur émérite à l'université de Paris I-Panthéon-Sorbonne, avait déjà publié il y a vingt ans un ouvrage remarqué, L'économique et le vivant (Payot, 1979). Il y procédait à une analyse lucide et pertinente de la situation de crise du monde contemporain : la science économique classique, centrant sa démarche sur la gestion optimale de biens matériels, inanimés, soumet hommes et Nature à une loi qui n'est pas nécessairement la leur. A une «économie de l'avoir», des choses mortes comme la monnaie, le capital, il faut substituer une "économie de l'être", une économie du vivant. Malgré l'originalité et la pertinence de sa démarche, force est de reconnaître que ce message arrivait peut-être trop tôt, dans un milieu intellectuel mal préparé à mesurer les conséquences du choc provoqué par le développement des sciences du vivant. Il peut paraître pour le moins étrange que les économistes ruraux, dans leur grande majorité, soient restés imperméables à ce discours. Depuis lors le monde a changé : d'un coté, le libéralisme économique affirme sa prétention à gouverner la planète, de l'autre, des fractions toujours plus importantes de la société civile commencent à faire entendre leur contestation diffuse. Ce livre arrive donc à point nommé, d'une part pour nous tracer un panorama général et très complet de la situation dans toute sa complexité, d'autre part – et c'est peut-être là son apport essentiel –, pour nous donner des clés d'explication, des pistes de réflexion et aussi d'action.
Il est évidemment impossible de résumer trois cents pages aussi riches. Je me contenterai
– non sans arbitraire – d'en extraire quelques idées significatives. René Passet rappelle que l'humanité sort d'une phase de son développement fondée sur l'énergie, pour s'engager dans une autre dominée par l'émergence de l'immatériel. La société a certes pris conscience de cette mutation, mais n'en a pas tiré les conséquences qui s'imposent dans la gestion des affaires de la planète : la conception économique dominante demeure fondée sur la vision mécaniste du monde, héritée du dix-huitième siècle. L'économie, ancrée sur sa propre logique interne (la sphère économique), en vient à ignorer la finalité humaine de son activité (la sphère humaine) et à porter atteinte à la sphère naturelle qui constitue le cadre et l'objet de cette activité : «Deux facteurs – l'homme et le capital – sont associés pour transformer la nature. L'économie construite sur la seule logique du second n'est qu'une ‘science tronquée’, une simple ‘logique des choses mortes’, un pur non-sens établi sur une inversion des finalités». Sphère de la nature et sphère de l'homme obéissent à leurs propres lois qui ne sont pas celles du marché. Prise de conscience, par les enseignements de la thermodynamique, que l'évolution est destruction créatrice, reconnaissance que le tout est plus que la somme des parties¹, voici quelques éléments qui rendent caduques les conventions sur lesquelles reposait la théorie économique classique : «le passage du singulier au collectif ne se fait pas par simple addition des préférences, à logique constante». Il faut donc porter un nouveau regard sur la réalité ; il faut développer de nouvelles approches.
René Passet examine en détail la métamorphose que le monde a subie : le rôle de l'immatériel, du relationnel, de l'interdépendance, de la globalisation, etc. Il explique au passage pourquoi des méthodes et des critères chers à des générations d'économistes sont devenus caducs et ont perdu toute signification dans l'économie contemporaine (le calcul «à la marge», la maximisation du profit individuel, les avantages comparatifs, etc.), pourquoi le marché peut amplifier les déséquilibres au lieu de les résorber. Surtout, il met l'accent sur les nouvelles logiques et sur les nouveaux acteurs qui pervertissent la belle promesse qu'on attendait du progrès technique et économique : la monnaie devenue objet de spéculation, la confiscation par les seuls actionnaires de la valeur créée, les financiers devenus les seuls «maîtres du monde», le règne des créanciers, bref, la transformation de tout bien et toute valeur en objet marchand : «Quand l'appât du gain s'affirme comme finalité première, tout devient marchandise».
La promesse pervertie du progrès du génie humain provoque les conséquences que l'on connaît bien, mais qui sont décrites ici avec précision, arguments factuels et quantitatifs à l'appui : le caractère pervers d'une croissance qui perd de vue ses finalités, qui oublie l'homme et détruit la Nature : déconnexion des rythmes de croissance réelle et financière, «glissement d'une recherche légitime de productivité vers une course productiviste»², compression de salaires et licenciements pour maximiser la plus-value des actionnaires, délabrement de la situation des plus faibles (nations, entreprises, individus), accroissement des inégalités, chômage, pauvreté et exclusion sociale considérés comme instruments de gestion de l'économie, etc. Sur les problèmes touchant au vivant, René Passet, à l'encontre de maints écologistes intégristes ou de «khmers verts» prompts à enfourcher le cheval d'Attila dès qu'ils croient renifler un relent d'OGM, adopte une position raisonnable. Il en souligne les aspects positifs et les espérances que l'on n'a pas le droit de rejeter : «Ce n'est pas la recherche, le génie génétique et ses produits, le décryptage du génome, qu'il faut mettre en cause, mais les critères qui président à leur développement et à l'exploitation de leurs résultats». Ce qui est en cause, c'est l'appropriation privée d'un bien commun. Le choix ne peut être que social. Voilà un discours qu'il convient d'écouter au moment où les passions se déchaînent et où les intérêts de tout bord cherchent à convaincre de faibles législateurs du bien fondé de leurs positions (cf le débat actuel sur la brevetabilité du vivant).
Au total, pour René Passet, la solution est claire : on doit renverser la démarche par une action volontariste, guidée par la priorité à donner aux valeurs de l'homme et de la vie. Il faut rétablir la suprématie du politique et de la démocratie sur l'économique, renoncer à tout réductionnisme marchand, en reconnaissant notamment que l'intérêt collectif existe aussi et qu'il n'est pas réductible à la somme des intérêts individuels. Il faut évidemment développer une politique de développement durable, mais à condition de ne pas se méprendre sur sa signification : rechercher non pas la durabilité des choses (destructibles par nature), mais celle de leur fonction. Enfin, il faut juguler la «chienlit mondialiste laisser-fairiste», selon l'expression du très libéral Maurice Allais : en maîtrisant les dérives de la finance, en favorisant la régulation monétaire internationale, en organisant la solidarité au niveau mondial. Qu'on ne croie pas, à ce sec énoncé de quelques thèmes majeurs, que l'auteur soit un adepte du «yaka» ! Bien au contraire, toutes ces analyses sont accompagnées de propositions : président du conseil scientifique de l'association ATTAC³, il a participé à la réflexion sur un certain nombre de projets ou mesures concrètes, ne serait-ce que la fameuse «taxe Tobin»⁴ dont l'idée a été à l'origine de la création d'ATTAC.
Ce livre, ouvrage d'économiste, fourmille évidemment d'informations et de références à des travaux d'économistes, à des rapports d'organismes internationaux. Mais ce n'est pas pour autant un livre destiné aux seuls économistes. Chacun y trouvera de quoi alimenter sa réflexion personnelle. Si l'Économique et le vivant n'a peut-être pas eu toute l'audience qu'on eût pu espérer, gageons que ce nouvel écrit devrait bien davantage imprégner les esprits. Il arrive en effet à point nommé pour apporter des munitions à ceux qui, de plus en plus nombreux, s'inquiètent de ce qu'ils perçoivent comme une dérive de la société, sans disposer toujours d'instrument d'analyse pour en saisir le sens, ou bien sans imaginer les moyens d'y porter remède. Une preuve ? A coté des mouvements qui se dessinent dans la société civile (ATTAC déjà cité est l'un d'eux), les futurs cadres de la Nation eux aussi se questionnent. Ainsi apprend-on qu'une pétition circule dans les milieux universitaires, dénonçant les excès de la modélisation mathématique⁵ : signée par de très nombreux étudiants en économie, elle est favorablement accueillie par des économistes de renom. Ce qui est mis en cause dans cette affaire c'est surtout le formalisme inspiré par la théorie néoclassique, formalisme dogmatique ne laissant pas place à la réflexion et au pluralisme des points de vue. Les temps changent !
Qu'il me soit permis de formuler maintenant une petite remarque plus personnelle. René Passet explique la mutation intervenue par le passage d'une société symbolisée par le mécanisme et le déterminisme de l'horloge et fondée sur l'énergie, à une société complexe représentée par l'ordinateur et dominée par les forces de l'immatériel. De l'auteur de L'économique et le vivant on aurait attendu une métaphore qui aurait semblé plus évidente dans la logique de sa pensée : le passage de l'ère de la mécanique et de la matière à l'ère de la biologie et du vivant. Après tout il fut l'un de ceux – et non des moindres – qui nous inspirèrent cette idée⁶. Un progrès technique, aussi important soit-il, n'est pas le moteur d'une mutation, s'il peut en être un facteur favorisant. René Passet le reconnaît implicitement en mentionnant que l'information avait montré sa capacité de transformation du monde lors de l'apparition de l'écriture puis de l'imprimerie ; mais, comme il le reconnaît, les sociétés de ces époques sont demeurées sous la dépendance des flux énergétiques. On aurait pu tirer des arguments de même nature à propos des transports : depuis le transport des êtres et des matières, depuis la domestication de l'animal de trait, en passant par les caravelles, les canaux, les chemins de fer, l'automobile, l'avion, pour en arriver aux transports d'information. Le moteur du changement, formé de tous ces éléments, est de nature bien plus fondamentale, car il touche au mode de représentation que les hommes se font de leur maison commune et de leur destin commun. Mais ce ne sont là que points de détail par rapport au contenu de l'ouvrage.
Pierre Marsal

¹ Je précise bien "reconnaissance", car Platon écrivait que le nom de Socrate est bien plus que la somme des lettres qui le composent.
² Celà évoque peut-être quelque chose aux économistes du secteur agricole !
³ ATTAC : Association pour une Taxation des Transactions financières et pour l'Aide aux Citoyens.
⁴ La "taxe Tobin" (du nom de James Tobin, prix Nobel d'économie 1981), prélèvement modéré de l'oedre de 0,1 à 0,5 % sur toute transaction faisant intervenir des devises, aurait pour effet principal de contrarier les mouvements spéculatifs à court terme. Les avis sont partagés sur la faisabilité d'une telle mesure.
⁵ Mentionné par Le Monde, 21 juin 2000.
⁶ R. Groussard, P. Marsal, Monde du vivant, agriculture et société (La pépite et le grain de blé), L'Harmattan, 1988, 384 p.

[R] Le paysage : sauvegarde et création par Gilbert Pons (dir.)
1999, Champ Vallon, Seyssel

Les 1^er et 2 juin 1996, un colloque sur le paysage a réuni à Ussel, en Corrèze, des géographes et des historiens, des ingénieurs et des écrivains, des philosophes, un plasticien, un critique d’art et des archéologues. Un colloque de plus qui s’ajoute sans innovations notables aux nombreuses autres célébrations publiques du paysage depuis vingt ans en France, ou bien une discrète manifestation qui fait notablement avancer le débat intellectuel par la qualité de ses arguments ?
Les textes des douze intervenants défendent une position que d’autres colloques ou ouvrages ont déjà explorée en France, à Lyon en 1981, à Beaubourg en 1991 et à Blois en 1992, entre autres. La crispation de la société française sur ces paysages, la fétichisation de la ruralité et l’horreur de l’urbain nous empêchent de prendre acte des mutations normales, rurales et urbaines des territoires de vie, d’habitat, de travail et de loisirs, de vivre avec leur mouvement, bref d’accompagner sereinement la transformation de ce qui n’a plus de sens économique et qui doit faire place à de nouvelles formes et fonctions. Idéalisée et «arcadisée», la nature – l’espace hors la ville – éternisée comme paysage est devenue un frein mortel au changement social, une gangue de plomb, un poison d’autant plus insidieux qu’elle anesthésie le rapport au monde sous prétexte de restituer les jouissances perdues. La cause défendue est simple : loin des lamentations nostalgiques et crépusculaires, la société aurait à retrouver le goût de la création audacieuse, à désirer l’innovation technique, à admirer les vertigineuses sinuosités des autoroutes plutôt que d’en déplorer les sinistres balafres paysagères, à faire confiance en somme aux artistes, aux architectes et aux paysagistes autant qu’aux promoteurs du développement durable. Est-ce en fait si simple ? L’idée du progrès remède à tous les maux ne motive plus les regards sur les mutations de ces cinquante dernières années. Le désenchantement est-il une fatalité ? La nouveauté est-elle maudite ?
Non, répond François Dagognet, le couloir planifié de l’autoroute triomphante ne remplace certes par les sortilèges de la route pittoresque, mais il créé une nouvelle culture de voyage qui révèle les spectacles des villes et des campagnes. Derrière le spectacle des bocages considérés désormais comme un patrimoine régional dans l’Ouest, il est réducteur de ne placer que des valeurs de refuge édénique là où la misère a éliminé les plus faibles des campagnes, sans voir l’activité contemporaine des agriculteurs et des éleveurs. Les immenses damiers céréaliers ne remplacent pas non plus l’émiettement charmant des petits champs d’antan, mais suggèrent un nouveau rapport à l’étendue agro-industrielle plus proche de l’océan que de la terre. Enfin, nul ne ressuscitera les vieux villages ruraux sinon la reconquête urbaine qui peut aussi faire l’économie d’une folklorisation des campagnes.
La société se raidit sur son passé qu’elle pétrifie, alors que l’enjeu, comme le rappelle le philosophe Robert Damien, est d’abord politique et non écologique ou esthétique. L’argument est en effet séduisant : en rapprochant le paysage de la citoyenneté, on le déplace du pôle de la nature sage, de la méditation religieuse et de la permanence campagnarde vers celui de la culture urbaine par essence mouvante et labile. Depuis que Virgile a cantonné l’autorité sénatoriale déchue dans les perfections bucoliques de la campagne, la culture occidentale a continué en effet à prolonger l’autorité naturelle du paysage en opposant la ville à l’idéal d’une ruralité arcadienne. Et si l’idée de paysage urbain affleure aujourd’hui, c’est surtout pour reconquérir, au nom de la naturalité campagnarde, les cœurs historiques des villes moyennes et pour reconstituer des villages et leur convivialité champêtre. Ce faisant, on rejette l’espace commercial et l’habitat vers les périphéries rurales où se dissout l’idée même de ville. Cette même logique de l’autorité naturaliste aboutit aussi à fracturer les campagnes entre les espaces fétichisés du tourisme et des parcs, et les déserts agro-industriels issus des logiques des marchés de l’agro-alimentaire. Or l’idée de paysage, explique-t-il, relève d’abord d’une posture de pouvoir politique, d’une vision totalisante qui reliant ville et campagne fonde le lien social et permet l’exercice de la citoyenneté, c’est-à-dire de l’appartenance à un espace commun. La crise serait là, nichée dans la dénégation de la ville et la pathétisation bucolique d’une relation désuète au monde.
Pour y faire face, suffirait-il de faire confiance aux hommes et femmes de l’art, aux artistes, aux architectes et aux paysagistes. Non, répond le critique d’art Guy Tortosa en revisitant le pays de Vassivière dans le Limousin, modelé depuis cinquante ans par les forestiers et les ingénieurs hydro-électriciens, mais aussi par des sculpteurs qui ont investi une île du lac de barrage. Double échec, affirme-t-il, à la fois pour témoigner des mutations contemporaines des arts plastiques dans leur rapport à la nature, et pour s’insérer dans le contexte local. Le site, que n’ont pas investi les artistes du land-art, est devenu un musée «à l’architecture stéréotypée» étranger à son environnement.
En revanche, Jacques Houlet, inspecteur général honoraire des monuments historiques, explique comment les autoroutes ont modifié le rapport esthétique aux paysages traversés en les mettant en spectacles, comment les concepteurs ont raffiné les tracés, les ponts, les aires de repos et les stations services ; qu’il est donc injuste pour un équipement aussi utile de concentrer autant d’opprobres immérités. Les autoroutes peuvent être belles, mais la société française continue dans son ensemble à l’ignorer, car elle n’oublie pas leurs nuisances et refuse de changer ses modèles archaïques d’appréciation des paysages ruraux.
Le pouvoir mental des paysages hérités serait-il impossible à déstabiliser ? Convoqués sur un sujet qui fait partie de leur culture scientifique, les géographes, T. Brossard et son équipe, se situent du côte des outils cartographiques qui fabriquent des représentations objectives du paysage et de son évolution. Ils ne cherchent pas à changer les modèles culturels d’appréciation, mais à prévoir comment les formes du paysage vont évoluer en fonction, d’une part, des sociétés locales et, d’autre part, du relief, de l’exposition et de la distance au village et comment il est perçu depuis les axes de circulation. Les géographes, grâce à la synthèse d’images montrent ce qui est et sera donné à voir, mais n’en jugent pas, sinon à travers des modèles esthétiques qui leur permettent, par exemple, d’estimer le potentiel touristique d’une région donnée. Ils anticipent des transformations matérielles, indiquant aux décideurs politiques des opportunités économiques, et enregistrent des modifications des comportements sociaux dans l’espace. Les géographes n’ont pas en charge la transformation du rapport des hommes au monde. Au mieux, comme les géographes culturalistes, peuvent-ils rendre compte du changement lent et imperceptible de ce rapport ou le comparer d’une culture à l’autre.
De ces paysages matériels, les historiens de la Corrèze, Jean-Michel Desbordes et Simon Lauradour, retiennent, là aussi, leur inéluctable transformation et la volonté farouche d’un forestier – Marius Vazeilles – de reboiser le plateau de Millevaches, tout en ménageant son héritage architectural et l’économie agricole. La cause semble donc entendue : aucune fatalité momifiante n’a ni ne doit - arrêté le cours de l’histoire en dépit de la montée lente et inexorable des politiques patrimoniales qui, dans la plupart des pays d’Europe «congèlent» monuments historiques et naturels, sites et milieux écologiques menacés.
S’il est honorable et politiquement opportun de conserver les sources patrimoniales de paysages, il faut surtout rappeler, comme le précisent les écrivains Alain Galan et Sylvain Jouty, que la quête inlassable d’images est d’abord affaire de mots, à défaut de peintures ou de photographies. Non seulement les mots ressuscitent les saveurs passées des terroirs, mais les cartes anciennes tout autant que les hiéroglyphes égyptiennes décryptés par Michel Dewachter exhument les regards et les cosmologies oubliés. Les textes écrits sur la montagne se sont imposés comme représentations collectives, dans le cadre de chaque culture, avec leurs distorsions, leurs approximations et leurs erreurs. Historien de la montagne, Sylvain Jouty traque ainsi l’énigme métaphorique des diffluences – division des cours d’eau en plusieurs branches – à travers les âges et les civilisations, mais aboutit au constat récurrent, que les sociétés occidentales sont d’abord fascinées par les paysages qui les excluent, comme les déserts ou les forêts tropicales. Entre la rigueur de l’histoire et la fiction littéraire, il est possible en se laissant aller dans les courants de la diffluence – de ne pas choisir entre les regards qui vérifient et ceux qui mettent en images.Le colloque d’Ussel n’innove donc pas, mais redit avec conviction et clarté que l’histoire des sociétés occidentales ne doit s’embourber ni dans les nostalgies patrimoniales, ni dans la fuite en avant d’un progrès contesté, que la notion de paysage doit rester ouverte à la diffluence des connaissances scientifiques et des imaginaires artistiques et littéraires, exprimant ainsi tour à tour la rigueur de l’analyse, les pulsions du rêve et le projet cosmologique d’un univers cohérent mais inaccessible.
P. D.

[R] Éloge de la plante pour une nouvelle biologie, par Francis Hallé
2000, Seuil /Science ouverte, Paris, 341 p.

Pourquoi les hommes sont-ils plus sensibles à la mort d'un animal qu'à celle d'une plante ? Et comment les plantes s'adaptent-elles à leur condition d'être vivant fixé, en tirent-elles seulement des contraintes ou, au contraire, plutôt des avantages par rapport aux êtres capables de se déplacer ?
Francis Hallé critique d'abord la dérive d'une biologie toujours dominée par l'animal et constate que le fossé se creuse de plus en plus entre «végétalistes» et «animalistes». La perte d'intérêt (financier et fondamental) pour les recherches et analyses du monde végétal, au profit des recherches touchant à l'animal (voire à l'homme) et promettant des applications à court terme...
Il commence ensuite sa comparaison entre le fonctionnement des plantes et celui des animaux pour y rechercher des similitudes et des antagonismes. Il applique l'interdisciplinarité en puisant dans les connaissances de la biochimie, de l'embryologie, de la biologie moléculaire... et même de la cristallographie ! Il explore successivement les formes, les cellules, la biochimie, l'évolution, l'écologie des êtres vivants végétaux et animaux. Il trouve ainsi quelques passerelles entre les deux règnes, tels que des animaux fixés (les coraux), et des analogies troublantes entre architecture d'un arbre et celle de colonnes d'exploration des fourmis, par exemple. La notion d'individu et de sa longévité (immortalité ou non ?) chez les plantes est également discutée, avec des conclusions innovantes.
Bien sûr, Francis Hallé connaît mieux les plantes (et particulièrement les végétaux tropicaux) que les animaux, mais des éclairages complémentaires (tirés d'une très riche bibliographie ou de collègues compétents) complètent ses connaissances et intuitions quand cela est nécessaire. Son livre enrichit le lecteur des réflexions et des analyses de son auteur. On en ressort convaincu de la richesse du vivant, et, notamment des facultés des végétaux à s'affranchir des contraintes induites par leur condition végétale, pour en tirer au contraire des inventions (presque «géniales»).
Daniel Bizet

[R] On signale : LIVRES

Robert Hainard : Chœur de loups
1999, éd. Slatkine, 140 p.

• Et autres histoires d’ours
  Un très bel album pour rassembler des textes et des œuvres – dessins, peintures, gravures – de R. Hainard, déjà publiés ou choisis dans les archives de son atelier. Ambiances, animaux de la grande et de la petite faune, lumières, arbres, gardes… et, souvent, surpris et croqués vifs, le loup et l’ours.
• Slatkine
  5, rue des Chaudronniers, CP 3625, 1211 Genève 3 ( Suisse).
  Tél. : +41 22 776 25 51 ; fax : +41 22 960 95 78 ; slatkine@slatkine.com.
  Sur Internet : www.slatkine.com

Nathalie Hervé-Fournereau : L’entreprise et le droit communautaire de l’environnement
2000, éd. Apogée, 524 p.

• «Soumise aux lois du marché, du fait même de son activité économique, l’entreprise n’en doit pas moins concilier sa liberté d’entreprendre avec les exigences du droit communautaire de l’environnement, placé de façon de plus en plus cohérente sous le signe d’une «croissance durable» (Traité de Maastricht), d’un « développement durable» (Traité d’Amsterdam). L’entreprise est appelée à vivre autrement.
  Première partie : - L’entreprise, « activité économique » soumise aux « exigences en matière de protection de l’environnement » ; - La conception délicate d’une stratégie environnementale intégrée contre les atteintes imputables aux activités économiques de l’entreprise ; - La réorientation progressive de l’activité de l’entreprise sous l’égide d’un développement durable.
  Seconde partie : - L’entreprise, « entité économique » associée à la mission communautaire de protection de l’environnement ; - La reconnaissance de l’entreprise, acteur à part entière, aux côtés des autorités publiques ; - L’esquisse d’une gestion partenariale de l’environnement dans le cadre des relations socioprofessionnelles de l’entreprise.
• Éditions Apogée
  BP 20224, 35041 Rennes cedex.
  Tél. : 02 99 32 45 95 ; fax : 02 99 32 45 98 ; apogee.rennes@wanadoo.fr

Robert Ali Brac de la Perrière, Franck Seuret : Plantes transgéniques
2000, éd CLM, 146 p.

• Sous-titre : Une menace pour les paysans du Sud.
  Un document, réalisé avec la collaboration d’Arnaud Trollé, construit, en grande partie, sur la base des éléments de discussion issus d’une rencontre internationale, co-organisé par la Fondation Charles Léopold Mayer pour le progrès de l’Homme et l’association Disha Social Organisation, qui s’est déroulé du 5 au 10 décembre 1998 au bord du Gange, en Uttar Pradesh, en Inde.
  Sept chapitres : - Les semences appartiennent aux agriculteurs ; -Terminator, dehors ; - Le principe de précaution ; - Plus de transparence ; - De l’éthique ; - Moratoire sur la commercialisation ; - La bataille des droits de propriété intellectuelle. Et une liste d’organisations et de sites Internet «qui facilitent la recherche, la circulation de l’information et le débat».
• Éditions Charles Léopold Mayer
  38, rue Saint-Sabin, 75011 Paris.
  Tél. : 01 48 06 48 86 ; fax : 01 48 06 94 86 ; lib@pfh.fr

Alain Franc, Sylvie Gourlet-Fleury, Nicolas Picard : Une introduction à la modélisation des forêts hétérogènes
2000, éd. ENGREF, 312 p.

• «Cet ouvrage propose une analyse fouillée de la bibliographie sur la modélisation des forêts hétérogènes, en privilégiant une entrée par la finesse des niveaux de description (arbre, placette, peuplement). Un grand nombre de modèles publiés dans la littérature scientifique sont présentés et mis en perspective. Les liens naturels mais souvent implicites entre la modélisation écologique en général et la modélisation forestière en particulier sont explicités. L’ouvrage replace les méthodes de modélisation dans un contexte mathématique plus vaste et jette un pont avec les outils de modélisation en physique statique.»
  Au sommaire : - Modèles de population ; - Modèles à fonction de distribution ; - Les modèles individuels et le traitement des trois composantes de la dynamique forestière ;
  - La formalisation mathématique de la modélisation forestière ; - Communications entre échelles.
  Il est destiné à un public de forestiers intéressés par l’état de l’art en ce domaine, d’écologues ou de modélisateurs.
• ENGREF
  14, rue Girardet, CS 4216, 54042 Nancy cedex.
  Tél. : 03 83 39 68 00 ; fax : 03 83 30 22 54 ; geremia@engref.fr

Wilfrid Blunt : Linné, le prince des botanistes
1986, éd Belin, 349 p.

• Une initiale « L » derrière un nom scientifique latinisé conserve et transmet, au sein d’un système de notation universel, la marque d’un grand naturaliste suédois (1707-1778), en fait un inconnu. On lui attribue toujours – à juste titre – la paternité de la classification qui porte son nom, alors qu’on ignore tout de ses travaux, de ces dizaines d’années passionnément dévouées à mettre de l’ordre dans le monde, mais encore parce que le pays, le milieu, l’environnement intellectuel et scientifique de l’Europe nordique au XVIIIe siècle (la Suède était alors un pays pauvre) sont totalement ignorés du public français. Linné incarne cet esprit des Lumières dès sa jeunesse, dès ses premiers voyages aventureux et solitaires en Laponie, que relate en particulier cet ouvrage.
  Pour l’anecdote, que la classification des Insecta était simple (et fausse) alors :
  INSECTA (insectes)
  1 Coléoptères : scarabées, perce oreilles, sauterelles, blattes, mantes-religieuses…
  2 Hémiptères : punaises, trychoptères.
  3 Lépidoptères : papillons et mites.
  4 Neuroptères : libellules, éphémères…
  5 Hyménoptères : abeilles, guêpes…
  6 Diptères : mouches.
  7 Aptères : poissons d’argent, cloportes, araignées, tiques, limules…

Rémy Brossut : Phéromones
1996, éd. Belin, 143 p.

• Ou La communication chimique chez les animaux, dont les éléments primordiaux ont été découverts à partir des années 1960 par les entomologistes. Les phéromones (qui agissent sur le comportement sexuel, l’agrégation ou la vie sociale des congénères) et les substances allélochimiques (kairomones et allomones, qui interviennent entre espèces différentes dans les relations prédateurs-proies, parasite-hôte, plante-phytophage…) sont connues maintenant chez nombre d’êtres vivants grâce à de très nombreux travaux en écologie chimique (rarement poursuivis en France). Quant à l’homme, il est un très piètre communicant chimique, le langage ayant supplanté ces facultés ou mobilisé toutes ses ressources…
• Belin
  8, rue Férou, 75006 Paris.
  Tél. : 01 55 42 84 00 ; fax : 01 43 25 18 29.
  Sur Internet : www.editions-belin.com

Bernard Lemesle, Roger Cloupeau : Insectes remarquables. Loire moyenne et région Centre
1998, éd. ETL, 219 p.

• Par l’association Entomologie tourangelle, un ouvrage pédagogique, attrayant et maniable sur la nature et les insectes, au travers de 120 fiches avec Description, Biologie, Sensibilité et Gestion des milieux. Avec des photos spécimens, d’individus vivants et de milieux caractéristiques.
• Bernard Lemesle
  Entomologie Tourangelle
  27, rue A.-Renoir, 37540 Saint-Cyr-sur-Loire.
  Tél. : 02 47 54 24 02 ; lemes.bern@wanadoo.fr

Anne-Catherine Benchelah, Hildegard Bouziane, Marie Maka, Colette Ouahès : Fleurs du Sahara
2000, éd. Ibis, 255 p.

• Un voyage ethnobotanique avec les touaregs du Tassili, l’œil sur les beautés du désert et sur ses curiosités, les plantes. Rares, éphémères pour certaines, mais variées et utiles. 150 fiches avec photo, nom latin, nom vernaculaire.

Jean-Pierre Nicolas : Plantes médicinales des Mayas K’iché du Guatemala
2000, éd. Ibis, 310 p.

• La première partie de l’ouvrage décrit la manière dont ils se représentent la santé et gèrent la maladie. La conception médicale k’iché fait intervenir tous les éléments de l’environnement comme facteurs pathogènes mais aussi comme facteurs bénéfiques pour la santé.
  La deuxième partie regroupe l’étude de 292 plante utilisées par les k’iché, présentées du point de vue de leur utilisation dans la médecine traditionnelle et leurs caractéristiques pharmacologiques. Pour chaque plante, sont proposés : - Les noms scientifiques, en espagnol et en langue mayas ; - Des informations sur le biotope ; - La classification traditionnelle de l’espèce et ses usages ; - Les propriétés, l’usage médical, la chimie et la toxicité éventuelle de l’espèce ; - Une prise de position sur l’usage de la plante ; - Les références scientifiques.

Aline Tauzin : Le henné, art des femmes de Mauritanie
2000, éd. Ibis, 61 p.

• Avec les photographies de Karine Ancellin-Saleck, Merzak Mehleb et Aline Tauzin, la (re)découverte des usages que font de Lawsonia Inermis (un arbrisseau de la famille des Lythrariées) les Mauritaniennes : repousser les démons, chasser le mauvais œil, guérir mais surtout actuellement, parer, se faire belle pour séduire, en adoptant, entre autres, une technique nouvelle à base de sparadrap.
• Ibis Press
  8, rue des Lyonnais, 75005 Paris.
  Ibispres@francenet.fr

Minh-Hà Pham-Delègue : Connaître et découvrir les abeilles
1999, éd. Minerva, 206 p.

• Un beau livre, consacré à un insecte domestique, proche et familier jusqu’à un certain point et qui évoque le miel. Au-delà, on trouvera dans ces pages un discours très accessible (sur un fond très bien documenté, fort savant) et fort illustré (surtout de grandes photos, quelques schémas) sur l’animal, sa biologie, son comportement individuel et social, son rôle dans la pollinisation, ses productions matérielles (miel, cire, gelée royale, propolis…) et autres : littéraires, religieuses, folkloriques, emblématiques…
• Minerva
  4, rue Pedro-Meylan, 1208 Genève (Suisse).
  Tél. : +41 22 736 51 10 ; fax : +41 22 735 24 02 ;
  2, rue Christine, 75006 Paris.
  Tél. : 01 40 51 52 04 ; fax : 01 40 51 52 05.

Les 2000 meilleures plantes de jardin
2000, éd. Bordas/HER, 576 p.

• L’ouvrage se présente comme «le premier dictionnaire de poche [prévoir une poche à soufflet] illustré, qui décrit 2 000 plantes ayant obtenu, pour leur excellente performance au jardin, les plus hautes récompenses : Award of Garden Merit de la Royale Horticultural Society, Mérites de Courson, Médailles d’or et d’argent décernées à Saint-Jean-de-Beauregard par la Société nationale d’horticulture de France… Outre leur grand intérêt botanique, toutes ces plantes sont des «valeurs sûres faciles à trouver dans le commerce et à cultiver, elles sont résistantes et décoratives».
  Il regroupe 1 000 photographies en couleurs, des notices descriptives précises, des listes thématiques de plantes : pour sites difficiles, pour sols lourds, pour potées saisonnières…

Didier Willery, Pascal Garbe : 1 000 mariages de plantes
2000, éd. Bordas/HER, 413 p.

• Les mariages proposés sont photographiés et expliqués : un choix considérable mais des aides efficaces pour adapter ces propositions à tel ou tel jardin, en fonction du terrain, du climat et du jardinier. Titres des chapitres : - Les 25 gestes et savoir-faire de base ; - Le calendrier du jardin ; - Les abords de la maison ; - Arbres et arbustes : la base d’un décor simple ; - Au pied des arbres ; - Les plus beaux massifs de fleurs ; - Clôtures, haies et murs bien habillés ; - Au fond du jardin, un petit coin sauvage ;
  - Un jardin d’eau et de fraîcheur ; - Le jardin des saveurs et des senteurs. Et des index.

Pippa Greenwood, Andrew Halstead : Le guide santé du jardin
2000, éd. Bordas, 224 p.

• Dans la collection Encyclopédie pratique Truffaut, un ouvrage qui se dit fait pour «Diagnostiquer et soigner toutes les maladies» et répertorier «tous les symptômes» et «tous les traitements». Pas de cours d’entomologie suivi d’un cours de pathologie, prolongé d’un cours de chimie agricole… mais un abord très pragmatique par un Catalogue de symptômes à base de photographies. Avec un chapitre bien venu sur les équilibres naturels, les ennemis des plantes et les moyens de lutte. Un dictionnaire des maladies (qui englobe les ravageurs), un dictionnaire des plantes et un guide des traitements confèrent au lecteur-jardinier (aidé d’index) les moyens d’agir.
  Comme cet ouvrage, assez complet par ailleurs, ne comporte pas d’orientation bibliographique, comblons partiellement cette lacune en signalant deux ouvrages (parmi les œuvres entomologiques d’A. Fraval…) :
  - Alford D.V., 1991. Ravageurs des végétaux d’ornement, arbres, arbustes, fleurs. INRA Editions, 464 p.
  - HYPP, encyclopédie européenne de la protection des plantes. Cédérom diffusé par INRA Éditions
  RD 10, 78026 Versailles cedex.
  Tél. : 01 30 83 34 01 ; fax : 01 30 83 34 49 ; Inra-Editions@versailles.inra.fr
  sur Internet : www.inra.fr/ Editions/
  Les parties ravageurs (HYPPZ) et maladies ( HYP3) sont consultables en français et en anglais sur Internet à www.inra.fr/HYPPZ/pa.htm et www.inra.fr/HYP3/pa.htm
• Bordas : 21, rue du Montparnasse 75006 Paris.
  Tél. : 01 44 39 44 00 ; fax : 01 44 39 43 43.

Plus jamais ça !
2000, éd. de la Sept, n.p.

• Ou «100 crayons pour effacer la marée noire», 100 dessins d’humour (noir mazout) par une centaine de dessinateurs, de Ballouhet à Willem, en passant par Rousso, dans un ouvrage édité au profit d’une commune sinistrée du littoral.
• Éditions de la SEPT : BP 215, 38506 Voiron cedex.
  Tél. : 04 76 65 71 36 ; fax : 04 76 05 01 63.
  Sur Internet : www.territorial.fr

Laurent Mailliet et Corinne Bourgery : L’arboriculture urbaine
1999, éd. IDF, 318 + 139 p.

• Dans la collection Mission du paysage, un ouvrage abondamment illustré, avec ces 5 chapitres : - L’homme, l’arbre et la ville ; - Connaître le patrimoine existant ; - La valeur et protection de l’arbre urbain ; - Création d’un patrimoine ; - L’entretien du patrimoine. Et de copieuses annexes : - Désherbage chimique ; - Cadre de CCTP pour la conduite des arbres d’ornement ; - Contrats de culture ; - Nombre de transplantations nécessaires en pépinières ; - Fiches phytosanitaires ; - Auto-écologie des essences ; - Descriptif des essences ; - Classement des végétaux par listes thématiques.
• IDF diffusion : 23 av. Bosquet, 75007 Paris.
  Tél. : 01 40 62 22 80 ; fax : 01 40 62 22 81 ; paris@association-idf.com

Christian Bromberger, Denis Chevallier (dir.) : Carrières d’objets
1999, éd. MSH, 224 p.

• Ou Les mécanismes subtils de l’innovation et de l’emprunt techniques.
  Cahier n°13 de la collection Ethnologie de la France de la Mission du patrimoine ethnologique. Avec : - Carrare, l’atelier cosmopolite. Naissance et périple d’une sculpture de granit ; - Du jouet en bois au jouet en plastique. Innovation et culture technique dans l’arc jurassien ; - Être garagiste au temps de l’informatique ; - Objets de bricole. De l’usine à l’univers domestique ; - Du poireau au cassis. Adapter des matériels agricoles ; - L’ordinateur américain et la chaise de coiffeur persane ; - La soie en Cévennes. Innovation et territoire ; - Le « savon de Marseille » réinventé ou comment la relance d’un produit « authentique » allie tradition et innovation ;
  - Comment renaissent les fromages ? l’époisses, le rocroi, le soumaintrain ; - Le Harris tweed : renaissance ou mutation ?
  «Ethnologues et sociologues nous montrent à travers ces exemples, parfois cocasses, les réseaux nécessaires à l’adaptation ou à la réactivation de ces objets. Ces «milieux techniques favorables» incluent ces passeurs et traducteurs que sont les inventeurs, les artistes, les élus, les aménageurs, les conservateurs et tous ceux auxquels la société confie le rôle de codifier, de promouvoir, de contrôler et d’authentifier processus et produits.
  Pour nous faire entrer de plain pied dans ces singulières histoires contemporaines, les chercheurs ont dû sortir de leurs rassurantes insularités disciplinaires et se confronter à cet apparent paradoxe de nos sociétés qui, en un même mouvement, revendiquent la tradition et promeuvent l’innovation.
  En prêtant une attention renouvelée aux usages et aux manipulations symboliques des objets, en les replaçant dans les contextes – mutations économiques et relances, emblématisation et patrimonialisation – qui leur donnent sens, les travaux présentés dans ce livre apportent une contribution originale au renouvellement d’une anthropologie de la culture matérielle d’aujourd’hui».
• Diffusion : CID, 131, bd Saint-Michel, 75005 Paris.
  Tél. : 01 43 54 47 15 ; fax : 01 43 54 80 73 ; cid@msh-paris.fr

Promenade et nature en Gâtinais
2000, éd. Les Corbeaux, 196 p.

• Dix-huit circuits de découverte de la nature autour de Montargis (Loiret), les milieux naturels, les conseils du naturaliste, des adresses utiles, une bibliographie générale et un index des espèces mentionnées.
• Les Corbeaux Gâtinais-Nature : BP 924, 45200 Amilly.
  Fax : 02 38 07 06 65.

Jean Petit (dir.) : Environnement et aquaculture
2000, INRA Éditions, 214 + 354 p.

• Tome I : Aspects techniques et économiques
  – La pisciculture intensive et son contexte ; - Les apports trophiques ; - Épidémiologie et traitements thérapeutiques : situation des risques pour l’environnement ; - Impact des piscicultures sur l’environnement ; - Faisabilité technique de la maîtrise des rejets.
  Tome II : Aspects juridiques et réglementaires
  - La localisation de l’activité piscicole ; - La prévention et le contrôle de l’impact sur l’environnement ; - Les mécanismes particuliers aux piscicultures continentales ; - Le suivi sanitaire des produits aquacoles et la problématique du médicament vétérinaire en aquaculture ; - Environnement et valorisation des produits aquacoles ; - Regards sur la réglementation européenne et celle des pays européens.

Gérard Grosclaude (dir.) : L’eau
2000, INRA Éditions, 204 + 210 p.

• Un ouvrage synthétique, au vocabulaire simple.
  Tome I : Milieu naturel et maîtrise
  - Le cycle de l’eau ; - L’histoire de l’eau ; - L’eau et le sol ; - L’eau et la biosphère ;
  - Les zones humides ; - Les milieux aquatiques ; - L’eau et le poisson ; - L’eau et les plantes ; - L’irrigation ; - Le drainage.
  Tome II : Usages et polluants
  - Les acteurs de l’eau ; - Le droit de l’eau ; - L’eau dans l’alimentation ; - L’eau et l’agroalimentaire ; - La pollution nitrique des eaux ; - La pollution des eaux par les phosphates ; - Les polluants agricoles de l’eau : les produits phytosanitaires ; - Les polluants industriels et urbains de l’eau ; - Les traitements de potabilisation de l’eau ;
  - L’épuration des eaux résiduaires.

Denis Bathélemy, Jacques David (dir.) : L’agriculture européenne et les droits à produire
1999, INRA Éditions, 434 p.

• «L’Union européenne fonde aujourd’hui sa politique agricole sur l’attribution de « droits à produire» aux agriculteurs. Ces quotas et droits à primes bouleversent l’organisation des exploitations agricoles et les rapports de propriété. Chaque pays membre, mû par ses priorités économiques, son système juridique et ses traditions culturelles, s’emploie à préserver son modèle d’agriculture par une interprétation nationale des règles communes.
  Cet ouvrage, écrit par des spécialistes européens du domaine, analyse les droits à produire dans leurs caractéristiques économiques et juridiques. Il tire un bilan de l'expérience des dernières années et permet d'esquisser l'avenir de ces instruments européens dont l'importance est croissante».
  Neuf chapitres : - Les quotas laitiers ; - Droits à primes vaches allaitantes et ovines ;
  - La nature juridique des quotas laitiers ; - Un droit plus événementiel que construit ;
  - Droits d’épandage et quotas de lisiers ; - La gestion régionale des droits à produire ;
  - Expériences non européennes ; - Les droits à produire et le droit international ;
  - Points de vue sur l’agenda 2000 et l’accord de Berlin.

Denis Baize : Guide des analyses en pédologie
2000, INRA Éditions, 257 p.

• Aide au choix des analyses, à la maîtrise des modes d’expression des résultats, à leur interprétation et à leur présentation, l’ouvrage traite des analyses de sol les plus courantes. Dans cette nouvelle édition, quatre nouveaux chapitres traitent de l’azote, du phosphore, des éléments traces minéraux et des indicateurs de la «qualité biologique» des sols cultivés. Une annexe est consacrée à la traduction du français vers l’anglais des principaux termes techniques.
• INRA Éditions
  RD 10, route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex.
  Tél. : 01 30 83 34 01 ; fax : 01 30 83 34 49 ; INRA-Editions@versailles.inra.fr
  Sur Internet : www.inra.fr/Editions

François Couplan : Dégustez les plantes sauvages
2000, éd. Sang de la terre, 174 p.

• Ou Promenades gastronomiques en compagnie de Marc Veyrat. Une invitation, au travers de 15 trajets «gastronomiques», à agrémenter ses promenades de cueillettes, pour redécouvrir des salades, des légumes, des baies oubliés, et ses retours de promenade de pratiques culinaires précédées d’un lavage soigneux, pollution diverses obligent.
• Sang de la terre : 62, rue Blanche, 75009 Paris.
  Tél. : 01 42 82 08 16 ; fax : 01 48 74 14 88 ; editeur@sangdelaterre.com

Jean-Marc Wathelet : Dictons des bêtes, des plantes et des saisons
1985 éd. Belin (coll. Le français retrouvé), 302 p.

• D’Abeille à Ver luisant, d’Abricot à Vigne, des Mammifères sauvages aux «plantes baromètres», la suite des efforts d’Hésiode (les Travaux et les jours) et de Virgile (les Géorgiques) qui, on le sait, ont mis en vers tout un choix de conseils et d’observations utiles pour le laboureur et l’éleveur : quand semer, tailler, récolter ; quand mettre les bêtes au pâturage et quand les rentrer, comment prévoir la pluie, le froid, la sécheresse.
  Depuis, les agronomes ont beaucoup fait progresser ces conseils, en abandonnant notamment les références aux saints, qui ne subsistent plus que dans une zone internautique refuge, à www.inra.fr/dpenv/desfetes.htm, une page du site du Courrier de l’environnement.

Éric Vial : Les noms des villes et des villages
1983, éd. Belin (coll. Le français retrouvé), 319 p.

• Apports pré-gaulois, celtiques, romains, germains…, relief, nature du sol, nom du propriétaire ou enseigne d’un bistrot… ont fourni les racines d’une diversité de toponymes très pittoresque, dont on trouvera une première liste dans l’annuaire des communes de France.
  Ces deux titres pour attirer l’attention vers la collection Le français retrouvé.
• Belin
  8, rue Férou, 75006 Paris.
  Tél. : 01 55 42 84 00 ; fax : 01 43 25 18 29.
  Sur Internet : www.editions-belin.com

Jacques Brosse : Larousse des arbres et arbustes
2000, éd. Larousse, 576 p.

• Véritable somme botanique, l’ouvrage – un fort volume illustré d’aquarelles, gouaches – décrit plus de 1 600 espèces d’Europe occidentale, sauvages ou cultivées, indigènes ou étrangères, soit la quasi-totalité des espèces actuellement présentes sur notre continent depuis les îles Britanniques jusqu’aux Carpates, des pays scandinaves au bassin méditerranéen. En plus du dictionnaire, des textes consacrés à la vie de l’arbre et à la nomenclature botanique éclairent le propos de l’ouvrage. Où l’auteur offre une description des espèces à la fois rigoureuse et vivante et fournit les indications, mentionne les usages et les traditions qui se rapportent à chaque genre et à chaque espèce, relate les voyages des naturalistes explorateurs, l’histoire – souvent pittoresque – de la découverte et de l’introduction d’espèces exotiques dans nos contrées. Où, enfin, en tant que spécialiste de la mythologie, il raconte à merveille comment la nymphe Daphné se métamorphose en laurier pour échapper aux assauts d’Apollon…
• Larousse : 21, rue du Montparnasse, 75006 Paris.
  Tél. : 01 44 39 43 92 ; fax : 01 44 39 41 10 ; tleridon@her.fr

Gérard Bertolini : Le minimalisme
2000, éd. Économica, 97 p.

• Sous-titre : Concepts et pratiques d’éco-consommations
  Le minimalisme recouvre un ensemble de courants de pensée et d’action, dans divers domaines, apparus à des époques différentes et répondant à des motivations variées. Cet ensemble se caractérise par une démarche volontaire de réduction, pouvant aller jusqu’au dépouillement, pour ne conserver que les attributs considérés comme essentiels. Sans redouter l’effet d’accumulation, l’auteur rassemble des éléments épars et explore leur signification, mettant en évidence des filiations et des résurgences, conduisant le lecteur à s’interroger sur ses propres pratiques, sur sa conception personnelle du minimalisme et sur l’évolution qu’il pense voir se dessiner pour ce comportement.
  En 3 chapitres : - Courants, motivations et enjeux ; - Prélèvements, rejets et projets ;
  - Consommations : autres objets et non-objets.
• Économica
  49, rue Héricart, 75011 Paris.
  Tél. : 01 45 78 34 45 ; fax : 01 45 75 05 67.

Annie Mollard-Desfour : Le rouge
2000 CNRS-Éditions, 490 p.

• Après Le bleu (signalé dans le Courrier n°37), voici le second tome du Dictionnaire des mots et expressions de couleur du XX^e siècle, tout aussi savant et plaisant, toujours sans le moindre nuancier mais avec quelques planches en couleurs, fort bien venues. Du rouge amour au rouge vulteux, en passant par le rouge fraise-écrasée, les explications sont claires et complètes.
• CNRS Éditions
  15, rue Malebranche, 75005 Paris.
  Tél. : 01 53 10 27 00 ; fax : 01 53 10 27 27 ; cnrseditions@cnrseditions.fr

Sophie Musso-Gabai : Amiante. Obligations et responsabilité
2000, éd. SAP, 208 p.

• Ouvrage d’une avocate familière des contentieux liés à l’amiante, en 9 chapitres : - Les obligations pesant sur les propriétaires immobiliers ; - Les obligations pesant sur les employeurs ; - La protection des consommateurs ; - La responsabilité des employeurs ; - La responsabilité civile des propriétaires d’immeubles contaminés ; - Les recours possibles du propriétaire ou des victimes contre d’autres personnes pouvant être à l’origine de l’introduction de l’amiante dans les immeubles ; - La responsabilité pénale ; - Les recours possibles en cas de contamination environnementale ou domestique ; - L’amiante aux Etats-Unis.
• Société alpine de publications
  7, chemin de Gordes, 38100 Grenoble.
  Tél. : 04 76 43 28 64 ; fax : 04 76 56 94 09 ; sap@pro-environnement.com

Pierre Quézel : Réflexions sur l’évolution de la flore et de la végétation au Maghreb méditerranéen
2000, Ibis press, 117 p.

• Où l’auteur, fort d’un demi-siècle de pratique de la botanique circum-méditerranéenne, précise l’histoire des contraintes de l’évolution de la végétation dans une région particulièrement vulnérable, aux paysages modelés depuis l’antiquité par les mises en culture et surtout le pâturage et où, depuis ce demi-siècle, la pression anthropique s’est considérablement accrue.
  En 3 parties : - Les données historiques ; - La flore et la végétation actuelles ; - Action directe ou indirecte de l’homme sur la biodiversité végétale.
• Ibis press
  8, rue des Lyonnais, 75005 Paris.
  Tél. : 01 47 07 21 14 ; fax : 01 47 07 52 22.
  Sur Internet : www.ibispress.com

Hervé Domenach, Michel Picouet : Population et environnement
2000, éd. PUF « Que sais-je ? », 128 p.

• Pour cerner, dans le cadre de 120 et quelques petites pages – format imposé des relations complexes et variables d’une région à l’autre, tandis que nous serons bientôt 6 milliards…
  En 6 chapitres : - L’état de la planète ; - Ecologie et démographie ; - La terre, la forêt, l’eau et l’homme ; - Pollution, mutations et santé, vivrons-nous mieux demain ? ; - Les espaces du futur ; - Quelles politiques pour l’avenir ?
• PUF
  108, bd Saint-Germain, 75006 Paris.
  Tél. : 01 46 34 24 45 ; fax : 01 43 54 78 87.

Abdelmalek Benabid : Flore et écosystèmes du Maroc
2000, coéd. Ibis press/KWD, 359 p.

• En sous-titre : Évaluation et préservation de la biodiversité.
  Après une présentation des milieux physique, biogéographique et écologique des habitats, l’auteur propose une synthèse des connaissances botaniques et une étude approfondie des associations végétales et des séries de végétation du Maroc puis il analyse les phénomènes et les causes de dégradation des écosystèmes forestiers, pré-steppiques, steppiques et spécialisés. Une série de propositions relatives à la préservation de la biodiversité et à la re-dynamisation des forêts sert de conclusion à l’ouvrage.
• Librairie et éditions Kalila wa Dimna
  344, av. Mohammed V, Rabat, Maroc.
  Tél. : +212 (0)7 72 31 06 ; fax : +127 (0)7 72 24 78.

Arnaud Ménager (dir.) : Électricité
2000, éd. Eyrolles, 525 p.

• Sous-titre : Voyage au cœur du système.
  Un ouvrage épais pour (re)découvrir un système complexe et désormais omniprésent, en 6 parties : - Utiliser ; - Comprendre ; - Produire ; - Transporter ; - Gérer ;
  - Organiser. Textes plutôt succincts, bien illustrés de graphes et de photos : un ensemble considérable, ouvrage de référence sur l’électricité et son univers.
• Eyrolles
  61, bd Saint-Germain, 75240 Paris cedex 05.
  Tél. : 01 44 41 11 11 ; fax : 01 44 41 11 44 ; iulloa@eyrolles.com
  Sur Internet : www.editions-eyrolles.com

Eugène Angelier : Ecologie des eaux courantes
2000, éd. Tec & Doc., 224 p.

• Un manuel qui traite de l’ensemble des problèmes écologiques de cet écosystème particulier, en insistant sur deux facteurs – le courant et la température – plus un : l’homme.
  En 16 chapitres : - Les eaux courantes : agents d'érosion, transport et redistribution des matériaux de l’écorce terrestre ; - Caractères généraux des réseaux hydrographiques ; - Organismes et écosystèmes des eaux courantes ; - Le courant et les organismes benthiques : l’instabilité chronique de l’horizon superficiel du substrat ;
  - Le milieu hyporhéique : la pérennité du substrat ; - Les macrophytes des eaux courantes : Un support pour les algues et la faune ; - La vie au fil de l’eau : le plancton ; - Les poissons des eaux courantes ; -Température, cycles biologiques et répartition des organismes ; - Lumière, sels et oxygène dissous, facteurs écologiques accessoires dans les eaux courantes ; - Réseaux trophiques et flux d’énergie ; - De l’amont vers l’aval ; la zonation écologique des cours d’eau ; - Impacts écologiques de l’aménagement des eaux ; - De l’eutrophisation à la pollution trophique ; - La pollution toxique ; - Méthodes biologiques d’évaluation de la pollution.
• Tec & Doc.
  11, rue Lavoisier, 75384 Paris cedex 8.
  Tél. : 01 42 65 39 95 ; fax : 01 42 65 02 46 ; livres@lavoisier.fr

[R] On signale : RAPPORTS, COMPTES RENDUS, THESES

Agriculture durable et prairies
Fourrages, n°160, décembre 1999

• Compte rendu des Journées professionnelles 1999 de l’Association française pour la production fourragère, en 13 communications réparties en 4 rubriques, suivies d’une Conclusion.
  Développement durable et plurifonctionnalité de l’agriculture française : - Le développement durable : une référence nécessaire pour l’agriculture ; - Agriculture durable et plurifonctionnalité de l’agriculture.
  Prairies et agriculture durable : - La plurifonctionnalité des prairies ;
  - Complémentarité herbe – cultures dans les rotations ; - Le travail lié à la surface fourragère dans les systèmes herbagers ovins du Poitou-Charentes ; - Les prairies dans les paysages ; - Pratiques de gestion, biodiversité floristique et durabilité des prairies ; - Les insectes des prairies : un maillon essentiel de l’écosystème prairial.
  Les plans de développement durable : bilan et illustration : - Expérimentation des plans de développement durable et premier bilan des projets d’exploitation ; - Dans les Ardennes, un système herbager très efficace avec bovins laitiers et ovins ; - Dans les Deux-Sèvres, quelques évolutions des exploitations du CIVAM du Haut Bocage sous contrat PDD.
  La perspective ouverte par le Contrat territorial d’exploitation : - Loi d’orientation agricole et principe des Contrats territoriaux d’exploitation ; - Possibilités de valorisation des surfaces en herbe dans les contrats territoriaux d’exploitation.
• AFPE : INRA, route de Saint-Cyr, 78026 Versailles cedex.
  Tél. : 01 30 21 99 59 ; fax : 01 30 83 33 93 ; ferry@versailles.inra.fr

Pérennisation des emplois jeunes
1999, éd. FNE, 108 p.

• Le document publie les actes du séminaire réuni le 15 octobre 1999 à Paris sous le titre (inlogeable) : Contribution de France Nature Environnement à la description de nouvelles activités répondant à des besoins non satisfaits dans le domaine de l’environnement et du développement durable dans l’objectif de créer 300 emplois en trois ans.
  Y sont rapportés les propos tenus en séance plénière lors des débats et au cours des 4 ateliers.
• France Nature Environnement
  57, rue Cuvier, 75231 Paris cedex 05
  Tél. : 01 43 36 79 95 ; fax : 01 43 36 94 67 ; fneparis@aol.com

Jocelyne Porcher : L’abattage des animaux : in-montrable ?
2000, éd. BN, 24 p.

• La synthèse analytique des débats des Rencontres cinématographiques et interdisciplinaires organisées par le groupe de travail «Sang des bêtes» et la Bergerie nationale à Rambouillet les 3 et 4 février 2000.
• Jocelyne Porcher, BN : CEZ , Parc du Château, 78120 Rambouillet.
  Tél. : 01 61 08 69 22 ; fax : 01 61 08 69 29 ; jocelyne.porcher@educagri.fr

L’éducation dans les jardins botaniques
2000, éd. JBFPF, 60 p.

• Actes des Premières journées techniques organisées à La Gacilly, du 9 au 11 juin 1999, rassemblant une vingtaine de communications.
• Maïté Delmas
  Jardins botaniques de France et des pays francophones.
  43, rue Buffon, 75005 Paris.
  Tél. : 01 40 79 33 24 ; fax : 01 40 79 38 23 ; delmas@mnhn.fr

Éric Marochini : Les remembrements en Moselle entre économie, environnement et société. Essai de géographie rurale et appliquée
Thèse UFR Sciences humaines et Arts de Metz, 601 p.

• Résumé de l’auteur :
  « Cette recherche de géographie rurale est consacrée au remembrement placé aujourd'hui au cœur de problématiques multiples et variées, ne le positionnant plus en simple outil de refonte et de réorganisation des parcellaires agricoles. Sa vocation aménageante, ses velléités de préservation de l'environnement et de maintien ou d'amélioration de la cohérence des sociétés rurales, ont amené le remembrement à évoluer dans ses objectifs. L'auteur traite ici les nombreuses questions liées à ces nouvelles attentes en prenant pour champ géographique d'étude le département de la Moselle. Ce dernier est caractérisé par des paysages de champs ouverts dont le morcellement varie fortement selon les spécificités géo-historiques, géo-agronomiques, des secteurs étudiés. Il constitue donc un terrain d'expérience original. L'extrême diversité et l'enchevêtrement complexe des conséquences possibles d'une opération de remembrement ont amené l'auteur à traiter le sujet par une approche pluridisciplinaire pour quinze communes test avant de proposer des solutions, des orientations, pour faire évoluer qualitativement les objectifs, la procédure et les instruments décisionnels utilisés ».
• É. Marochini : Les Châtaigniers, 57400 Algrange.
  eric.marochini3@libertysurf.fr

Villes et campagnes pour de nouvelles solidarités
2000, éd. BNR, 16 p.

• Document sur la rencontre du 29 septembre 1998 : - Synthèse du colloque ; - Éléments de réflexion.
• Bergerie nationale, Département péri-urbain, 78120 Rambouillet.
  Tél. : 01 61 08 68 00 ; bn.periurbain@wanodoo.fr

Bilan et gestion des gaz à effet de serre dans l’espace rural
C.R. Acad. Agric. France, 85 (6), 1999

• Actes du colloque national organisé les 18 et 19 mai 1999 à Paris, avec le ministère de l’Aménagement du territoire et de l’Environnement à partir des « Connaissances tirées du programme AGRIGES et des recherches menées à l’étranger ». Cinq parties : - La première partie reprend le contenu de la séance introductive, qui situe le sujet dans le cadre du protocole de Kyoto, en précise les enjeux, puis donne un aperçu général sur la part prise par l’agriculture et la forêt, notamment en France ; - Le deuxième partie fait le point sur les émissions de CH₄ liées notamment aux productions animales et, en particulier, aux ruminants ; - La troisième partie rapporte des données relatives au rôle des sols dans les émissions de gaz à effet de serre ; il s’agit principalement de N₂O, mais aussi du CH₄ produit dans les rizières ; - La quatrième partie est consacrée au problème de CO₂ au sein de la biosphère continentale en relation avec le cycle du carbone (sols, biomasse forestière…) ; Enfin, la cinquième partie expose d’abord les résultats de deux expériences internationales (Canada, Europe), puis présente des synthèses des deuxième, troisième et quatrième parties avant de se terminer par un exposé de conclusions générales.
• Académie d’agriculture
  18, rue de Bellechasse, 75007 Paris.
  Tél. : 01 47 05 10 37 ; fax : 01 45 55 09 78 ; levivier@paris.inra.fr

Perrine Maynadier : Le séchoir à foin solaire
2000, chez l’auteur, 19 p.

• Et la notion d’agriculture durable. Mémoire en 3 parties : - Les activités de l’Association savoyarde pour le développement des énergies renouvelables (ASDER) ; - Réalisation d’une enquête sur l’agriculture durable ; - Analyse des réponses de cinq éleveurs.
• Perrine Maynadier : Chemin des écoles, 64230 Sauvagnon.

Biotechnologies de la reproduction animale et sécurité sanitaire des aliments
2000, éd. AFSSA, 118 p.

• La restitution des textes des conférences (une quinzaine) et des interventions de l’assistance lors du colloque scientifique réuni à Paris le 29 septembre 1999. Trois sessions : - Les biotechnologies de la reproduction ; - Les aspects normatifs et réglementaires ; - L’analyse des risques.
• AFSSA : BP 19, 94701 Maisons-Alfort cedex.
  Tél. ; : 01 49 77 13 50 ; fax : 01 49 77 9005 ; t.carola@dg.afssa.fr

Avis et rapports du Conseil économique et social

• Les causes et les conséquences du naufrage du pétrolier Erika
  2000, avis présenté par Michel Müller, Charles Fiterman, Daniel Tardy et Catherine Battut. 165 p. Suivi d’un avis sur « la présentation des risques et les conditions de réparation des dommages dus aux pollutions marines ».

• CES : 9, place d’Iéna, 75775 Paris cedex 16.
  Tél. : 01 44 43 60 00 ; fax : 01 44 43 64 82 ; secgen@ces.fr

[R] On signale : PÉRIODIQUES

Passages, n°100, décembre 1999

• Un grand dossier : L’énergie au XXI^e siècle, réunissant un peu moins de 20 contributions. À lire également un groupe d’articles sur le sujet Psychologie de l’Allemagne.
• Passages : 17, rue Simon-Weil, 75013 Paris.
  Tél. : 01 45 86 30 02 ; fax : 01 44 23 98 24 ; passages@club-internet.fr

Les Cahiers du Comité consultatif national d’éthique, n°21-23, octobre 1999 – avril 2000

• Outre les rubriques régulières, Chronique du CCNE et la page du Centre de documentation en éthique de l’INSERM, on pourra lire (n°21) un dossier sur Éthique et xénotransplantation et (n°23) deux rapports : Fin de vie, arrêt de vie, euthanasie et Médicalisation de la sexualité : le cas du Viagra. Réponse au secrétaire d’Etat à la Santé.
• Les CCCNE : 71, rue Saint-Dominique, 75007 Paris.
  Tél. : 01 44 42 48 52 ; contact@ccne-ethique.org

La Belle Lurette, n°19, mars 2000

• En vedette dans cette livraison de la « revue des savoirs de terroirs », le pastel des teinturiers, Isatis tinctoria, qui fit du Languedoc, au XVI^e siècle, le « pays de cocagne » grâce aux qualités du bleu qu’on en tirait. Un dossier aussi instructif que varié et agréable à lire, avec la recette pour teindre soi-même son pantalon « bleu de Gènes » (en serge de Nîmes…).
• La Belle Lurette
  Mairie, 07200 Saint-Julien-du-Serre.
  Tél. et fax : 04 75 37 65 37.

Erica, n°13, mars 2000

• Le Bulletin de botanique armoricaine, édité par le Conservatoire botanique national de Brest donne à lire : - A propos de l’intérêt botanique d’un secteur littoral du nord-Cotentin et des menaces pesant sur lui : site de Collignon – Tourlaville (Manche) ; - Quelques indications sur la répartition de Potentilla recta L. en Ille-et-Vilaine ;
  - Comment déterminer et nommer les plantes dans l’état actuel de la botanique pour s’y retrouver au mieux ? - Redécouverte récente en Loire-Atlantique de deux localités de Sedum villosum L. Synthèse sur la répartition et l’écologie de l’espèce dans le Massif Armoricain. Ainsi que 3 comptes rendus de sorties et le bilan des découvertes intéressantes de l’année 1999.
• CBNB
  52, allée du Bot, 29200 Brest.
  Tél. : 02 98 41 88 95 ; fax : 02 98 41 57 21 ; cbn-brest@infini.fr

Natures Sciences Sociétés, Vol. 8, n°1, janvier-mars 2000

• Des articles : - Reflections on the potentials of ecological modernization as a social theory ; - Système agraire et qualité de l’eau. Efficacité d’un concept et construction négociée d’une recherche ; - La vie, un succès durable.
  Des forums : - La participation des acteurs, un exercice difficile. Leçons de l’expérience d’un plan de lutte contre la trypanosomose animale africaine dans la vallée du Mouhoun (Burkina-Faso).
  Un entretien : - Burning questions : shaping landscapes with arboriginal fire. Interview with Professor Marcia Langton.
  Et aussi : Libre opinion, Actualités de la recherche, A lire.
• Éditions Elsevier
  23, rue Linois, 75724 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 45 58 90 36 ; fax : 01 45 58 94 22.
  Sur Internet : www.elsevier.fr

Lettre PIGB-PMRC – France, n°10, février 2000

• Bulletin (bilingue français-anglais) du Programme international géosphère biosphère et du Programme mondial de recherches sur le climat. Au sommaire : - Le programme « Land-Use/Land-Cover Change » (LUCC) : un appel à une contribution française ;
  - Paléoclimatologie continentale en domaine tempéré ; - Évolution de la végétation en Europe au cours des différents interglaciaires : une grande cohérence ; - Les spéléothèmes, précieuses archives des paléo-environnements continentaux ;
  - Extension du pergélisol en Europe au Dernier Maximum Glaciaire (20 ka BP) ;
  - L’évolution climatique du bassin de la Somme depuis 20 000 ans ; - Archives polliniques en Afrique occidentale et centrale ; - Le forage de Vostok en Antarctique ;
  - Notre atmosphère depuis 400 000 ans ; - La richesse du stade glaciaire 6 révélée par Vostok ; - Modélisation « zoom » du climat des calottes de glace ; - L’impact de la tectonique des plaques sur le climat : l’exemple de la mousson en Asie ;
  - Le programme OISO, Service d’Observation de l’Océan Indien.
• Laboratoire de glaciologie et géophysique de l’environnement du CNRS
  BP 96, 38402 Saint-Martin-d’Hères cedex.
  Tél. : 04 76 82 42 11 ; fax : 04 76 82 42 01 ; melieres@glaciog.ujf-grenoble.fr

Soulager la planète, Manière de voir, n°50, mars-avril 2000

• Ce bimestriel édité par le Monde diplomatique sous la direction d’Ignacio Ramonet, Christian de Brie, Bernard Cassen et Maurice Lemoine rassemble les articles de 25 auteurs, sous 7 rubriques : - Rio, « sommet de la planète Terre » ; - L’eau, bien commun de l’humanité ; - Pour une agriculture paysanne ; - La « malbouffe » ; Gaspillages d’énergie ; - Effet de serre et droit à polluer ; - Périls sur l’écosystème.
  Avec des compléments documentaires (bibliographie, sites Internet, glossaire) et, en guise de conclusion, « Des catastrophes peu naturelles ».

• Le Monde diplomatique
  21bis, rue Claude-Bernard, 75242 Paris cedex 05.
  Tél. : 01 42 17 20 00 ; fax : 01 42 17 21 00 ; secretariat@monde-diplomatique.fr

La tempête dans les réserves naturelles, La Lettre des réserves naturelles, n°54, 1er trim. 2000

• Si les forêts semblent devoir tirer bénéfice des tempêtes de l’extrême fin 1999, les habitats littoraux ont vu leur milieu physique très modifié, certaines populations risquant la submersion. Et Groix comme les Glénans ont eu en plus à souffrir de la marée noire… Un dossier qui fait l’essentiel de cette livraison avec les infos habituelles.
• Réserves naturelles de France
  BP 100, 21803 Quétigny.
  Tél. : 03 80 48 91 00 ; fax : 03 80 48 91 01 ; rnf@espaces-naturels.fr
  Sur Internet : www.reserves-naturelles.org

Aménagement et Nature, n°136, mars 2000

• Cette « Revue trimestrielle d’information, de réflexion et de débat sur l’environnement » propose un dossier sur les voies nouvelles de l’agriculture, comprenant :
  - Multifonctionnalité agricole et pluralité sociale : les contrats territoriaux d’exploitation ; - Préservation de la nature, biodiversité et agriculture biologique ; - L’agriculture et le soutien communautaire ; - Extraits du Rapport d’évaluation sur la gestion et le bilan du programme de maîtrise des pollutions d’origine agricole ; - Extraits du Rapport sur l’agriculture raisonnée (Guy Paillotin).
  Autres articles de cette livraison : un « Essai sur l’agriculture fermentaire » de Jean Keilling (1974) et « La diversité microbienne » ; - Sur le projet de loi relatif à la solidarité et au renouvellement urbains ; - Sédimentation et barrages : implications géomorphologiques économiques et environnementales du comblement des réservoirs.
• Aménagement et nature
  8, rue des Lyonnais, 75005 Paris.
  Tél. : 01 47 07 21 14 ; fax : 01 47 07 52 22 ; ibis@cybercable.fr

Forêt méditerranéenne, tome XXI, n°1, mars 2000

• Numéro spécial, 140 p. Foresterannée 99, autour de deux thèmes : - Les fonctions non marchandes de la forêt méditerranéenne (15 articles) ; - Systèmes d’information, informatique et forêt méditerranéenne (28 articles).
• Forêt méditerranéenne
  14, rue Louis Astoin, 13002 Marseille.
  Tél. : 04 91 56 06 91 ; fax : 04 91 91 93 97 ; Foretmed@crol.com

Le Courrier de l’UNESCO, mai 2000

• Avec un dossier central sur Biodiversité : la vie en partage, constitué d’une Opinion (l’homme et la nature, ensemble, par Catherine Larrère) et de trois rubriques :
  - Menaces sur le vivant (Le repaire du platax, Biodiversité : une terra incognita, Extinctions : la nouvelle vague) ; - Protéger l’« or vert » (L’inestimable valeur du vivant, Écosystèmes : ces inconnus qui nous protègent, Diversité génétique et sécurité alimentaire, Les médicaments sortent du bois, Bornéo : les fruits de l’éco-tourisme) ;
  - Sauver la vie (Réserves naturelles : les gens comptent aussi, Kew, temple de la conservation ex situ, La naissance d’une éthique du vivant).
• Le Courrier de l’UNESCO
  31, rue François-Bonvin, 75732 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 45 68 47 15 ; fax : 01 45 68 57 47 ; redaction.courrier@unesco.org

BIMA, n° 1483, mai 2000

• Trois titres vedette sur la couverture du Magazine du ministère de l’Agriculture et de la Pêche. En rouge : - Élevage, l’ESB sous surveillance. En bleu : - Ukraine, une nouvelle réforme foncière ; - Installation : en Isère, un duo en GAEC ; dans la Drôme, une initiative locale.
• MAP
  78, rue de Varenne, 75349 Paris 07 SP.
  Tél. : 01 49 55 51 79 ; fax : 01 49 55 83 56 ; bima.scom@agriculture.gouv.fr

Alter agri, n°41, mai-juin 2000

• Le Bimestriel des agricultures alternatives, revue de l’Institut technique de l’agriculture biologique, met en une « L’agriculture biologique et l’INRA : vers un programme de recherche », donnant à lire un extrait du supplément à INRA Mensuel n°104 de mars-avril 2000. Au sommaire également : - Rapport d’activité de la commission grandes cultures de l’ITAB ; - Un champignon efficace contre les aleurodes ? [Beauveria bassiana] ; - L’agriculture biologique sort de la confidentialité ;
  - Bilan de suivi protéagineux en Ille-et-Vilaine ; - Stewarship Project : fermes en fleurs sur les rives du Minnesota.
• ITAB
  149, rue de Bercy, 75995 Paris cedex 12.
  Tél. : 01 40 04 50 64 ; fax : 01 40 04 50 66 ; monique.jonis@itab.asso.fr

Fruits oubliés, n°1-00, printemps, mai 2000

• Article-dossier phare de cette livraison de la Revue de pomologie vivante : « le Ziziphus : espèces, variétés, utilisations et perspectives ». Outre ces textes sur les jujubiers, on y lira, entre autres, un article sur l’irrigation par amphores poreuses.
• Fruits oubliés
  4, av. de la Résistance, 30270 Saint-Jean-du-Gard.
  Tél. : 04 66 85 33 37 ; fax : 04 66 85 19 66 ; foubli@mnet.fr

La lettre de l’environnement en Languedoc-Roussillon, n°27, juin 2000

• Vingt-quatre pages denses, de nombreuses rubriques et un dossier sur les jardins en Languedoc-Roussillon, jardins d’agrément, jardins publics, jardins et tourisme, jardins potagers.
• Agence méditerranéenne de l’environnement
  201, av. de la Pompignane, 34064 Montpellier cedex 2.
  Tél. : 04 67 22 90 62 ; fax : 04 67 22 94 05.
  Sur Internet : www.ame-lr.org

Natura 2000, n°11, avril 2000

• Au sommaire de la Lettre d’information nature de la Commission européenne DG ENV : - Entretien exclusif avec Margot Wallström, commissaire européen chargé de l’environnement ; - Répartition des types d’habitats et des espèces de la directive
  « Habitats », par région biogéographique et par État membre ; - Le glouton Gulo gulo ;
  - Dernière mise à jour du baromètre : 17 mars 2000 ; - Présentation d’un projet LIFE-Nature international sur les chauves-souris. Et des Brèves.
• DG ENV. D. 2
  TRMF 02/04
  Commission européenne
  200, rue de la Loi, 1049 Bruxelles.
  Fax : +32 2 296 9556.
  Sur Internet : europa.eu.int/environment/nature/home.htm

L’Actualité Poitou-Charentes, n°48, avril-mai-juin 2000

• Un important dossier dans cette livraison de la « revue trimestrielle de l’innovation régionale », qui rend compte de l’actualité scientifique, technique et économique de la région, sur le principe de précaution, comportant ces articles : - Redécouvrir la prudence ; - Observer avant d’agir ; - Nature à risques ; - IFREMER, pour une huître de qualité ; - S’inscrire dans le temps de l’arbre ; - La traque aux OGM ;
  - Restauration collective : qualité et sécurité ; - Du consommateur au consom’acteur ;
  - Gendarme de l’industrie ; - Une responsabilité pénale du chercheur.
• L’Actualité Poitou-Charentes
  1, place de la Cathédrale, 86000 Poitiers.
  Tél. : 05 49 50 33 00 ; emf@pictascience.org

Information Eaux, n°510, avril 2000

• Journal d’information sur l’eau en trois parties : - Nouvelles des Agences de l’eau ;
  - Actualités ; - Nouvelles de l’Office international de l’eau. Et un cahier détachable de références Techneaudoc et Jurieaudoc.
• Office international de l’eau
  15, rue Edouard-Chamberland, 87065 Limoges cedex.
  Tél. : 05 55 11 47 47 ; fax : 05 55 11 47 48 ; snide@oieau.fr

Cahiers du PROSES, n°1, 2000

• Publié à l’occasion de la signature d’une convention entre le MATE et la Fondation nationale des sciences politiques, cet opuscule de 28 p., contient les documents relatifs à cette manifestation. Le programme Science, environnement et société (PROSES) privilégie 3 axes : - Générations futures et développement durable ; - Délibération politique, expertise et espaces publics ; - Nature, biens communs et identités collectives.
• PROSES, Science Po, Direction scientifique
  27, rue Saint-Guillaume, 75337 Paris cedex 07.
  Tél. : 01 45 49 50 50 ; fax : 01 45 48 44 46.

Planet surf initiative, n°28, décembre 1999

• Au sommaire du journal de Surfrider Fondation Europe, essentiellement un dossier « noir » sur l’Erika.
• SFE : 120 av. de Verdun, 64200 Biarritz.
  Tél. : 05 59 23 54 99 ; fax : 05 59 41 11 04 ; surfrider@surfrider-europe.org

Garde de l’espace littoral, n°41, mars 2000

• Au sommaire de la Revue d’information des agents techniques des collectivités locales, chargés de l’entretien, la gestion et l’animation des sites du conservatoire du littoral : - Les sites du Conservatoire du littoral en Corse ;
  - Restauration et usages des paillers aux « Agriates » ; - L’Agence pour la gestion des espaces naturels de Corse (AGENC) ; - Le sentier d’interprétation de la Tour de Campomoro ; - Pinia : entre dunes et lagunes ; - Le balisage du sentier des douaniers en Corse ; - Une signalétique qui « roule » sur les dunes ; - Le travail des gardes en Corse.
  Il s’agit d’un numéro spécial Corse, on l’aura compris.
• Conservatoire du littoral
  36, quai d’Austerlitz, 75013 Paris.
  Tél. : 01 44 06 89 00 ; fax : 01 45 83 60 45

Insectes, n°117, 2e trimestre 2000

• Les Cahiers de liaison de l’Office pour l’information éco-entomologique (OPIE) sont depuis longtemps la revue de vulgarisation scientifique pour tous ceux qui sont curieux du monde des insectes et de la protection de l’entomofaune. Avec ses 8 pages supplémentaires, Insectes a pris de l’épaisseur, au propre et au figuré.
  En couverture : Sirex gigas. Au sommaire : Un dossier est consacré aux Insectes au sortir de la tourmente : - Forêt, tempête et naturalité ; - Les papillons et la reconstitution de la forêt française ; - Les insectes profiteurs de la tempête. Du pin sur la planche pour les typographes ; - Reconstruire une forêt plus naturelle et restaurer sa biodiversité ; - Expériences suisse et allemande.
  A la suite, on lira : - La microscopie électronique à balayage : une loupe puissante ;
  - Méthodes de suivi et d'évaluation des populations et peuplement de papillons de jour ; - Des insectes dans les galeries... marchandes ; - Quel avenir pour nos Papilionidés picards ? ; - L'élevage du Phasme épineux « marteleur » Aretaon asperrimus ;
  - L'élevage du Phasme à ailes roses Sipyloidae sipylus ; - Hémiptères vecteurs : le cas des insectes de la vigne ; - Florilège entomologique : Jules Renard... et les insectes ; Les mots de l'entomologie.
  Et l’on conservera l’index de la revue de 1997 (n° 104) à 1999 (n° 115).
• OPIE
  BP 30, 78041 Guyancourt cedex.
  Tél. : 01 30 44 13 43 ; fax : 01 30 83 36 58 ; guilbot@jouy.inra.fr
  Sur Internet : www.inra.fr/OPIE-Insectes/pa.htm

[R] On signale : DOCUMENTS, PLAQUETTES, DOSSIERS…

Arbres morts, arbres à cavités
2000, éd. ONF, 32 p.

• Des textes simples, des illustrations claires pour expliquer pourquoi et comment conserver en nombre et en conditions raisonnées, des arbres morts, hôtes de toute une faune – oiseaux et insectes – spécialisée et dépendante de cet habitat.
• Office national des forêts – Alsace
  14, rue du Maréchal-Juin, 67084 Strasbourg cedex.
  Tél. : 03 88 76 76 40 ; fax : 03 88 76 76 50.

L’autruche pédagogique
2000, éd. CIRAD, 28 p.

• Un « compilivre », grand accordéon bi-face, hybride entre le livre et l’ordinateur, prévu pour 4 modes de consultation et 2 lectures (en suivant le récit ou en papillonnant - picorant). Bref, un objet insolite pour découvrir un sujet peu familier, l’autruche (Struthio camelus) sous tous ses aspects, de zoologique à culinaire, de zootechnique à sportif.
  Par Michel Launois, Gérard Duvallet, Denis Bastianelli et François Monicat.
• La Librairie du CIRAD : BP 5035, 34032 Montpellier cedex 1.
  Tél. : 04 67 61 44 17 ; fax : 04 67 61 55 47 ; librairie@cirad.fr

Audit environnemental et économique des filières d’élimination des boues d’épuration urbaines
1999, EAE n°70, 28+153+130+124 p.

• « Cet audit a consisté en premier lieu, à définir à l’intérieur de trois grandes filières d’élimination des boues d’épuration urbaines (mise en décharge, incinération / co-incinération, épandage), dix systèmes pour lesquels une même méthodologie d’analyse est mise en œuvre. Sur la base des choix techniques et financiers retenus, les conclusions de ce rapport permettent de tirer des enseignements sur les critères décisifs dans le choix des filières d’élimination des boues d’épuration urbaines, en distinguant les stations en fonction de leur taille (3000 EH, 50 000 EH, 300 000 EH)».
  Avec 3 Annexes : - Pré-étude de définition, Analyse environnementale ; - Analyse sociologique ; - Analyse sanitaire, économique et aspects emploi.
• Agence de l’eau Rhin-Meuse
  BP 30019, 57161 Moulins-lès-Metz cedex.
  Tél. : 03 87 34 47 00 ; fax 03 87 60 49 85 ; cdi@eau-rhin-meuse.fr

AFSSE
2000 éd. Assemblée nationale

• Proposition de loi n°1637 (rectifiée) tenant à la création d’une Agence française de sécurité sanitaire environnementale, inscrite par les députés Verts à l’Assemblée nationale « dans leur fenêtre parlementaire du 25 avril 2000 » sous ces deux citations : « J’ai décidé la création d’une agence santé-environnement chargée de la surveillance et de l’expertise des risques sanitaires liés à l’environnement » (Lionel Jospin, 30 juin 1999, États généraux de la Santé).
  « L’agence de santé-environnement doit être l’instance rassemblant les compétences et les capacités d’expertise dont les pouvoirs publics ont besoin pour fonder leur action de prévention des risques sanitaires liés à l’environnement » (Dominique Voynet, 29 septembre 1999, Assemblée nationale).
• André Aschieri, député des Alpes-Maritimes.
  126, rue de l’Université, 75377 Paris 07 SP.
  aschieri@hotmail.com

Guide pratique du Contrat territorial d’exploitation
2000, éd. MAP, 80 p.

• Un opuscule coloré et dense, rédigé par Brigitte Briel, en 5 parties : - Le contrat territorial d’exploitation ; - Accompagner la mise en œuvre du CTE : les missions clef des porteurs de projet collectif ; - Des agriculteurs présentent leur contrat ; - Quelques repères bibliographiques ; - Annexes.

Contrats territoriaux d’exploitation : 30 fiches pratiques de présentation
2000, éd. MAP, 65 p.

• Complément de l’ouvrage ci-dessus, 30 expériences présentées de façon normalisée.
• Ministère de l’Agriculture et de la Pêche
  DEPSE – Service de la communication
  78, rue de Varenne, 75349 Paris 07 SP.
  Tél. : 01 49 55 57 22 ; fax 01 49 55 48 47 ; laurence.chatel@agriculture.gouv.fr

Questions et réponses
1998-1999, Conseil de l’Europe

• Cinq livrets attrayants et instructifs, format à l’italienne, d’une quarantaine de pages, bien illustrés sur ces 5 sujets : - Biodiversité ; - Agriculture et biodiversité ; - Tourisme et environnement ; - Le réseau écologique paneuropéen ; - Forêts et biodiversité.
• Centre Naturopa
  Direction du Développement durable
  Conseil de l’Europe, 67075 Strasbourg cedex.
  Fax : 03 88 41 27 15 ; centre.naturopa@col.int

Le sapin blanc Abies alba
2000, éd. Silviva, dossier.

• Six fiches pour l’une des plus importantes espèces des forêts d’Europe centrale et de Suisse en lent recul. « Lorsque les valeurs changent plus vite que les arbres ne croissent ».
• Centre intercantonal de gardes forestiers
  7304 Maienfeld (Suisse).
  Tél. : 081 303 41 22 ; raphael.schwitter@fzm.ch

Jacques Trotignon : Des étangs pour la vie
2000, éd. ATEN, 70 p.

• Un guide « pour améliorer la gestion des étangs », destiné aux « acteurs de bonne volonté » à qui il expose des pistes de réflexion et présente des exemples d’aménagements, à partir de l’expérience accumulée durant quinze ans en Brenne. Un document à la présentation et à l’iconographie particulièrement soignée, articles en 3 chapitres : - Caractéristiques générales des étangs ; - Créer un étang ; - Valoriser un étang.
• Atelier technique des espaces naturels
  2, place Viala, 34060 Montpellier cedex 2.
  Tél. : 04 67 04 30 30 ; fax : 04 67 52 77 93 ; aten@espaces-naturels.fr

Luc Strenna (dir.) : Les rapaces de Bourgogne
2000, éd. L’aile brisée, 175 p.

• La synthèse d’un travail de cinq ans de 300 observateurs sous forme de textes (accessibles) et de croquis d’identification. Avec des planches originales en couleurs et de nombreuse photographies.
  Au sommaire : - Les pères de l’ornithologie bourguignonne ; - Écologie et conservation des rapaces ; - La Bourgogne, paysage de rapaces ; - Remarques sur l’évolution des populations de rapaces en Bourgogne ; - Vers une approche statistique des données. Suivent les quadruples pages « espèces » (plus de 40) avec description générale, habitat, régime alimentaire, reproduction statut migratoire, répartition et évolution des effectifs ; cartes, commentaires, menaces et protection.
  En fin d’ouvrage : - La protection des rapaces en France : historique et perspectives d’avenir ; idem : le droit.
• L’aile brisée
  La Turbine, 2, rue Colette, 21240 Talant
  Tél. : 03 80 56 27 02 ; fax : 03 80 45 02 48 ; aile.brisee@libertysurf.fr

Marcel Besombes, Alexandre Czekalski : Transhumance collective en Cantal
2000, éd. de la Cardère, 63 p.

• « Début des années soixante. La politique agricole française marque un tournant et opte pour une agriculture intensive, productiviste et mécanisée. La désertification du territoire se poursuit, particulièrement en montagne. Dans le Cantal, des éleveurs réagissent aux problèmes fonciers grandissants : la COPTASA est crée en 1963. Première coopérative de transhumance en France, elle sera aussi en 1972 le premier groupement pastoral issu de la loi de mise en valeur pastorale de la montagne. Aujourd’hui, la coopérative rayonne en Cantal, draine chaque été plus de 4000 bovins. On peut affirmer que le bilan d’une quarantaine d’années de fonctionnement est très positif, en termes économiques, sociaux, agronomiques, zootechniques, environnementaux… Inclassable (ni capitaliste, ni collectiviste), la COPTASA est une entreprise coopérative moderne fondée sur une réalité économique, une tradition et la passion du métier. »
  Un document clair et bien illustré sur « une expérience unique » par le directeur de ladite coopérative de transhumance et un consultant en pastoralisme, en 4 parties :
  - Pastoralisme en Cantal ; - Une coopérative de transhumance ; - La COPTASA ;
  - Diagnostic des unités pastorales ; - S’adapter sans se damner.
• Éditions de la Cardère
  8, impasse du Tilleul, 84310 Morières.
  Tél. et fax : 04 90 33 35 07 ; msika@pacwan.fr
  Sur Internet : //perso.pacwan.fr/msika

L’intercommunalité pour mieux gérer les espaces agricoles péri-urbains
2000, éd. BNR, 42 p.

• Un dossier écrit pour les élus, pour les techniciens des collectivités territoriales, pour les agents de l’administration, en 9 points : - L’intercommunalité et la protection des espaces agricoles ; - Le rôle limité des documents d’urbanisme ; - Un consensus politique nécessaire ; - L’agglomération : une échelle de réflexion et d’aménagement pertinente ; - La coopération intercommunale et l’aménagement ; - Des projets et des politiques agricoles pour l’agglomération ; - Les limites et les obstacles de l’intercommunalité ; - Le système fiscal et les espaces agricoles périurbains ; - Demain, quels outils pour maintenir les espaces agricoles périurbains ?
• Bergerie nationale, Département péri-urbain
  Parc du Château, 78120 Rambouillet.
  Tél. : 01 61 08 68 00 ; bn.periurbain@wanadoo.fr

La santé des forêts. Bilan annuel, France 1998
Les Cahiers du DSF, 1, 1999, 111 p.

• Un remarquable document, très détaillé, très bien illustré (cartes et dégâts, en couleurs) pour un bilan complet en 4 parties : - Dégâts d’origine entomologique, pathologique et physiologique : investigations de terrain et suivi des principaux ravageurs ; - Suivi des écosystèmes forestiers et évaluation des contraintes environnementales ; - Échos de la recherche ; - Annexes. Le tout précédé d’un tableau synoptique en 7 p.
  « Actualités de l’année 1998 et nouveaux acquis ».
• Département de la santé des forêts
  MAP-DERF
  19, av. du Maine, 75732 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 49 55 51 95 ; fax : 01 44 39 25 35.
  Sur Internet : www.agriculture.gouv.fr

Menaces sur l’eau
Science et vie, HS, n°211, juin 2000

• Un riche dossier pour savoir « Comment éviter une crise mondiale », comportant, en introduction : - H₂O : l’étoffe de la vie ; - Un cycle en équations ; - Qu’est-ce qu’une nappe aquifère ? ; - La longue route des eaux minérales.
  Puis sous L’eau en France : - Fleuves et rivières : l’état des lieux ; - L’eau des
  nappes : il faut changer de conduite ; - Une gestion très privée ; - Pollution agricole : une gestion impossible ? ; - Industrie : la voie du recyclage ; - Entre source et robinet : un tamis serré de normes ; - Épurer, décanter, assécher ; - Sous Paris, un vaste réseau ; - Les métiers de l’eau ; - Deux français captent l’eau du monde.
  Enfin, sous L’eau dans le monde : - Les conséquences d’une pénurie annoncée ;
  - Cahier photos : Fleuves en sursis ; - Australie : un exemple à suivre ? ; - De l’eau pour tous ; - Brèches dans les barrages ; - Texas : produire plus avec moins d’eau ;
  - Dessaler, recycler, déplacer.
• Excelsior publications
  1, rue du Colonel-Pierre-Avia, 75003 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 46 48 48 48.

INRA-ESR Bibliographie 1999
2000, éd. INRA-ESR, 305 p.

• Comme chaque année, le récapitulatif – avec les résumés – des travaux réalisés dans le cadre du département d’Économie et sociologie rurales, organisé selon 6 rubriques :
  - Production, marchés et échanges agricoles ; Transformation et distribution des produits agroalimentaires ; - Consommations alimentaires et risques ; - Environnement ; - Espaces ruraux et emploi ; - Recherches disciplinaires.
• INRA – ESR
  65, bd de Brandebourg, 94205 Ivry cedex.
  Tél. : 01 49 59 69 34 ; fax : 01 46 70 41 13 ; champion@ivry.inra.fr

La montagne
2000, éd. CE, 36 p.

• En surtitre : Les politiques structurelles et les territoires de l’Europe. Une plaquette en deux parties : - La montagne face à ses défis ; - La politique régionale en action. Et un Glossaire : Les instruments et les programmes communautaires.
• Office des publications officielles des Communautés européennes
  2985 Luxembourg (Luxembourg).
  Journal officiel, service des publications des CE
  26, rue Desaix, 75727 Paris cedex 15.
  Tél. : 01 40 58 77 31 ; fax : 01 40 58 77 00 ; europublications@journal-officiel.gouv.fr

Bibliographie agricole et rurale
Vol. XXXIII, n° 1-2/2000

• Bulletin d’une centaine de pages rassemblant, bien classées, des notices bibliographiques et une liste des mémoires de fin d’études de l’Ecole supérieure d’agriculture d’Angers « diffusables ».
• ESA
  BP 748, 49007 Angers cedex 01.
  Tél. : 02 41 23 55 55 ; fax : 02 41 23 55 05.

Zones humides infos
n°28, 2e trimestre 2000

• Sous l’intitulé général Les espèces invasives en zones humides, on lira notamment :
  - Les invasions biologiques : le cas des espèces végétales ; - Les espèces envahissantes dans les zones humides : l’exemple des zones littorales méditerranéennes ; - Opération de régulation des populations de ragondins (myocastor coypus) sur le pourtour de l’étang de l’Or (Hérault) ; - Jussies : un programme expérimental de lutte porté par le réseau des espaces naturels protégés du Languedoc-Roussillon ; - Gestion de la renouée du Japon en bordure des cours d’eau ; - Les tortues de Floride en France ; - Nouveaux emplois d’entretien des marais ; - Lutte contre le ragondin ; - Le vison américain : un petit carnivore qui envahit nos cours d’eau et nos zones humides ; - Le problème de l’Erismature rousse (oxuyra jamaicensis).
• Société nationale de protection de la nature
  9, rue de Cels, 75014 Paris.
  Tél. : 01 43 20 15 39 ; fax : 01 43 20 15 71 ; snpn@wanadoo.fr

Le Bibliotin
n°40, 1er trimestre 2000

• « Bulletin bibliographique du CEDIDELP et de l’IRFED à partir de la base RITIMO », regroupant des notices de documents parus en 1999 et en 2000, classés par zone géographique, avec trois index : géographique, thématique et par titre.
  Petit désigleur : CEDIDELP = Centre de documentation international pour le développement, les libertés et la paix ; IRFED = Institut international de recherche en formation-éducation au développement ; RITIMO = Réseau des centres de documentation et d’animation pour le développement durable et la solidarité internationale.
• RITIMO
  21 ^ter, rue Voltaire, 75011 Paris.
  Tél. : 01 44 64 74 64 ; fax : 01 44 64 74 55 ; ritimo.voltaire@globenet.org

[R] On signale : AUTRES MÉDIAS

M. Cheylan, P. Geniez, J. Fonderflick : Reptiles et batraciens de France
1999, éd. CEPF, 20 p. + CD photo

• Sous l’impulsion du Centre d’expérimentation pédagogique de Florac, pour fournir un outil pédagogique aux BTSA « Gestion et protection de la nature », une clé de détermination de groupes de Vertébrés mal connus, et que tout un chacun aura intérêt et plaisir à parcourir ou à consulter. Au livret papier les « clés » sous forme de schémas illustrés de dessins précis, au CD photo les illustrations en couleurs, de très belles photos, représentatives de la diversité des aspects au sein d’une même espèce, accessible par une navigation très simple et fort bien conçue.
• CEP Florac
  9, rue Célestin-Freinet, 48400 Florac.
  Tél. : 04 66 65 65 54 ; fax : 04 66 65 65 50 ; cep@educagri.fr

PhytActa
2000, éd. ACTA, cédérom

• Le célébrissime autant qu’indispensable Index phytosanitaire ACTA, est désormais lisible, consultable, interrogeable, questionnable, farfouillable sur ordinateur(systèmes Windows). Rappelons qu’il s’agit d’une base de données présentant la plupart des matières actives et des spécialités commerciales homologuées en France.
  Le programme permet une consultation multi-critères aisée par : substances actives, associations de substances actives, types de traitement (ou activité), usages autorisés par culture et par catégorie phytosanitaire (ravageur, maladie, groupe de mauvaises herbes…), firmes, formulations et toxicité des spécialités commerciales, noms commerciaux, période de dépôt du dossier d’homologation.
  Cette nouvelle édition permet de plus, de sélectionner des substances actives suivant leur toxicité, leur famille chimique…, et de garder ou exclure les produits ayant ces substances dans leur composition.
  L’outil est puissant mais on peut regretter que la mise à jour ne soit qu’annuelle et rêver que cet ensemble si important de données sera un jour en ligne sur Internet, toujours aussi frais que possible – et que l’approvisionnement en données (protection des végétaux, firmes, autres bases…) le permet.
• ACTA
  149, rue de Bercy, 75595 Paris cedex 12.
  Tél. : 01 40 04 50 50 ; fax : 01 40 04 50 11 ; bataille@acta.asso.fr

J.-C. Roché, Jean Thévenet : Cigales et grillons
2000, éd. Sitelle, disque compact

• Une soixantaine d’exemples de chants d’insectes, en solo ou en concert, enregistrés sur les cinq continents – avec parfois d’autres animaux en fond sonore – pour faire découvrir une étonnante phonodiversité. Rappelons que les Sauterelles, les Grillons et les Courtilières (Orthoptères Ensifères) stridulent en frottant leurs élytres les uns contre les autres, que les Criquets (Orthoptères Célifères) usent de leurs pattes qu’ils frottent contre leur abdomen. Quand aux Cigales… le lecteur du Courrier n°39 sait tout de leurs cymbalisations. Avec ces instruments, nos insectes parviennent à des résultats étonnants.
• Sitelle
  Les Sagnes, 38170 Mens.
  Tél. : 04 76 34 69 96 ; fax : 04 76 34 69 64 ; sitelle@wanadoo.fr
  Et l’on ira écouter (avec un bon ampli) les 12 insectes stridulants d’une nouvelle page du site Internet OPIE-Insectes, exemples des modes phonatoires connus chez ces animalcules. www.inra.fr/OPIE-Insectes/stridu.htm

[R] Le Courrier de l'environnement de l'INRA n°40 ; Les ressources bibliographiques du Courrier