L'élevage d'insectes vise à produire des animaux à diverses fins utilitaires (études scientifiques, nourriture…), commerciale, pédagogique ou d'agrément.
Quelques exemples d'élevage menés à des fins utilitaires dans le contexte des recherches de l'Inra permettront nous d'abord de prendre la mesure de l'intérêt de maîtriser ces processus dans le plus profond respect de l'animal.
Plusieurs fiches pratiques alliant connaissances et explications ouvriront ensuite la voie pour mener à bien l'élevage de différents insectes : un papillon originaire de l'Inde, Bombyx éri, le grillon domestique et enfin, un phasme originaire  d'Asie du Sud-Est.

Rédaction :  Mission communication
Date de création : 04 Décembre 2009
Date de dernière mise à jour : 21 Juillet 2010