De nombreux efforts de reconstitution
de la température ont été faits pour replacer le réchauffement
du 20eme siècle dans une perspective millénaire,
car les mesures instrumentales sont rares avant 1850 et inexistantes avant
la deuxième moitié du 17eme siècle. Les chercheurs
ont utilisé les dates de vendange des vignobles de Bourgogne pour retracer
les anomalies de températures depuis 1370. Les dates de vendange ont
en effet été enregistrées de façon manuscrite
et fournissent ainsi une information climatique non altérée
avec une chronologie absolue. L’information climatique a été
extraite grâce à un modèle de développement de
la vigne, en fonction de la température, ajusté pour le cépage
Pinot Noir. Trois étapes clés du développement de la
vigne y sont prises en compte : les dates de floraison, de véraison
(quand les grains de raisin passent de vert à blanc ou rouge) et de
maturation.
Les reconstitutions des scientifiques montrent
que la Bourgogne a connu entre 1370 et 1850 (période communément
appelée Petit Age Glaciaire) plusieurs périodes aussi chaudes
que les années 1990. En revanche, l’année 2003 apparaît
de loin comme l’année la plus chaude qu’ait connue la Bourgogne,
avec une anomalie de + 5,86 °C, soit 43% plus élevée que
l’anomalie de la dernière année la plus chaude enregistrée
en 1523 (+ 4,10 °C).
Les dates de vendange offrent ainsi
le potentiel de reconstituer finement les variations de température
des derniers siècles dans de nombreuses régions d’Europe
et du Moyen Orient. Elles compléteraient ainsi de façon importante
les bases de données climatiques existantes et permettraient d’obtenir
des informations sur les variations régionales du climat au cours du
dernier millénaire.
Références
:
Grape ripening as past a climate indicator, I. Chuine1,
P. YiouTsup, N. Viovy2, B. Seguin3,
V. Daux2 and E. Le Roy Ladurie4
Nature, 18 novembre 2004.
1 Centre d’écologie fonctionnelle et évolutive
(CEFE) (Université Montpellier 2-CNRS)
2 Laboratoire des sciences du climat et de l’environnement (LSCE) (CEA-CNRS))
3 Unité AGROCLIM Avignon, Institut national de la recherche agronomique
(INRA)
4 Collège de France
Contacts :
Chercheurs :
Isabelle Chuine, 04 67 61 22 51,
isabelle.chuine@cefe.cnrs.fr
Nicolas Viovy, 01 69 08 77 17, nicolas.viovy@cea.fr
Pascal Yiou, 01 69 08 95 33, pascal.yiou@cea.fr
Bernard Seguin, 04 32 72 23 07 ou 23 70, bernard.seguin@avignon.inra.fr
Presse :
CNRS : Isabelle Tratner, 01 44 96 49 88, isabelle.tratner@cnrs-dir.fr
CEA : Alexandra Bender, 01 40 56 17 16, a.bender@cea.fr
INRA : Sylvie Colleu, 01 42 75 91 69, presse@paris.inra.fr
* Histoire humaine et comparée
du climat, Emmanuel Le Roy Ladurie, Fayard, 2004 également auteur
de Histoire du climat depuis l'an mil, Flammarion, 1967, 2e éd.
1983.
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