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Centres de recherche en nutrition humaine (CRNH)

Les caractéristiques des recherches chez la personne humaine imposent des conditions et des contraintes très spécifiques d’éthique, de sécurité, de compétence et de réglementation. L’Inra s’est associé à l’Inserm, à des hôpitaux et à des universités pour créer quatre structures de recherche en nutrition : les centres de recherche en nutrition humaine (CRNH). Ces centres, qui peuvent effectuer des analyses très poussées sur les paramètres biologiques, la composition corporelle et les dépenses énergétiques, sont au service de la recherche académique et industrielle.

Adossés à différentes unités de recherche ou cliniques, les CRNH constituent une approche originale et performante, technique et thématique de la recherche en nutrition. En 2006 ouvrira le CRNH Paris-Île-de- France, complétant les trois centres ouverts en France depuis quelques années.

• Clermont-Ferrand : métabolisme protéique et énergétique, vieillissement santé
  >> site du CRNH Auvergne

• Lyon : métabolisme énergétique, insulino-résistance, obésité, diabète
  >> site du CRNHL

• Nantes : tube digestif, physiologie digestive
  >> site du CRNH de Nantes

• Paris : comportement alimentaire, nutrition, santé publique
  >> site du CRNH d'Île de France