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André Gallais. L'hétérosis est l’augmentation de vigueur observée au niveau de la descendance du croisement entre deux individus. C’est un phénomène universel dans le monde végétal et animal, traduisa...
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Dominique Blancard, Henri Laterrot, Georges Marchoux, Thierry Candresse. Une somme de connaissances exceptionnelle sur les maladies parasitaires et non parasitaires affectant la tomate dans le monde. ...
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Claire Lamine, Stéphane Bellon. Conçue par des spécialistes, cette synthèse constitue une étape significative dans le cheminement actuel de la profession agricole et de ses partenaires vers des systèm...
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Vinciane Despret. Que signifie l'épreuve du labyrinthe pour un rat ? Le fait de chercher à comprendre le point de vue des animaux pourrait inciter les chercheurs à modifier leurs pratiques....
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Elodie Brahic, Jean Philippe Terreaux. Cet ouvrage fournit des outils permettant de réaliser des études d'évaluation économique de la biodiversité, chaque méthode étant présentée avec ses avantages et...
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Philippe Gramet. Ces chroniques savantes, poétiques, illustrées et teintées d'humour nous invitent à découvrir la diversité de la nature. Elles apportent un regard différent sur la vie qui nous entour...
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Michel Claessens. L'ouvrage est consacré à l'impossibilité actuelle de bien communiquer la science. L'Europe manque d'une véritable culture dans ce domaine. L'analyse des crises récentes (Tchernobyl, ...
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P. Béguin, M. Cerf… Ce livre est consécutif à une école-chercheur organisée par le département Inra Sciences pour l'action et le développement (SAD) sur la recherche participative. Écologues, sociolog...
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Au sommaire du numéro 57 : les nouvelles ruralités en débat, les relations entre agriculture et biodiversité, la forêt face aux changements climatiques : de la gestion productiviste à une sylviculture...
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Coordination éditoriale de Alain Boissy, Claude Baudoin, Minh-Hà Pham-Delègue. L'éthologie appliquée s’intéresse au comportement des animaux dans leur milieu habituel et en interaction avec l’homme. L...
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Coordination éditoriale de Élisabeth de Turckheim, Bernard Hubert, Antoine Messéan. Comment la recherche agronomique peut-elle aider à formuler des problèmes de décision ? Comment concevoir des modèle...
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Christophe Bonneuil, Frédéric Thomas. Ce livre retrace l'histoire des transformations conjointes de la génétique et de la société depuis cent cinquante ans. Trois grands régimes de production des savo...
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La gastronomie moléculaire selon Hervé This. Un ouvrage surprenant où l'épistémologie se mêle à la technologie : Comment "inventer" ? Comment valoriser les résultats des sciences en vue de l’innovatio...
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Numéro spécial de la revue Inra Productions animales. Coordination éditoriale de Jean-Marc Perez. Dans un contexte de forte croissance de la demande de produits issus de l’agriculture biologique, ce n...
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Jean-François Morot-Gaudry... Ce livre achève le panorama complet de la biologie végétale entamé au premier volume (couvrant nutrition et métabolisme). Le cours, richement illustré, intègre les dernie...
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Lucie Sirieix, Philippe Aurier. L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Pour relever de nouveaux défis, comme s'adapter à l'évolution des modes de consommation...
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Numéro spécial Cahiers Agricultures. Jérôme Lazard, René Lésel. Au cours des trente dernières années, la consommation de protéines animales, relativement stable dans les pays développés, a plus que do...
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Coord. Valérie Camos, Frank Cézilly, Pierre Guenancia, Jean-Pierre Sylvestre. Certains arguments permettent aujourd'hui de réévaluer la thèse de la singularité de l'homme. Du point de vue de l’identit...
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Gérard Balvay, Jean-Claude Druart.
Le lac d'Annecy, de par sa superficie, est le deuxième lac entièrement français et l'un des lacs les plus propres au monde. Et pourtant, avant les années 1950, il ...
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Jean-Paul Delahaye. On entend souvent dire aujourd'hui que la complexité est devenue un problème fondamental de la science contemporaine, car toutes les disciplines y sont confrontées, et cela sous un...
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Frank Samouelian, Valérie Gaudin, Martine Boccara, coord. Depuis les lois de la génétique, découvertes par Gregor Mendel au XIXe siècle, jusqu'à la mise en évidence récente des mécanismes épigénétique...
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Expertise scientifique collective Inra, Juillet 2008. Que sait-on aujourd'hui des impacts, positifs et négatifs, de l’agriculture sur la biodiversité ? Quels services la biodiversité peut-elle apporte...
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Joël Abecassis, Jacques-Éric Bergez. Les clefs d'analyse pour comprendre l'organisation des filières céréalières, les marchés, la production agricole et les utilisations des céréales. Une réflexion su...
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Yves Birot, Guy Landmann, Ingrid Bonhême. Pourquoi les écosystèmes forestiers sont-ils si vulnérables aux tempêtes ? Pourquoi de tels aléas se produisent-ils ? Comment en limiter les effets ? Cet ouvr...
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Francis Aubert, Vincent Piveteau, Bertrand Schmitt. Ce livre dresse le portrait d'une agriculture en transformation profonde dans ses rapports au territoire, orientée par les politiques agricoles nati...
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Annick Audiot, coordination éditoriale de Bernard Bibé, Joseph Bonnemaire, François Casabianca, Jean-Claude Flamant, Bernadette Leclerc, François Ménissier, Sylvie Zasser-Bedoya... Bertrand Vissac (19...
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Raphaël Larrère, Bernadette Lizet, Martine Berlan-Darqué. Cet ouvrage livre les clés de l'évolution des politiques de la nature et de la biodiversité dans les parcs nationaux français et des controver...
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Association française pour l'étude du sol, Denis Baize, Michel-Claude Girard. Le référentiel pédologique est une typologie détaillée des sols de notre territoire, de l'Europe, de l'Afrique et des autr...
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Philippe Cambier, Christian Schvartz, Folkert van Oort. À partir de résultats de différents programmes de recherche sur les sites et sols contaminés par des métaux, cet ouvrage analyse le devenir des ...
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Patrick Blandin. L'auteur analyse l'évolution des idées depuis le début du XXe siècle, où l’on se préoccupait de protéger la nature, jusqu’à nos jours, où il est question de gérer la biodiversité. ...
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Directeurs éditoriaux Pierre Stengel, Laurent Bruckler, Jérôme Balesdent. Fragile, menacé, le sol joue de tout temps, et aujourd'hui plus que jamais, un rôle déterminant : produire les aliments, régul...
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Laëtitia Citeau, Antonio Bispo, Marion Bardy, Dominique King. À partir des résultats du programme de recherche Gessol mis en place par le ministère de l'Environnement sur la gestion du patrimoine sol,...
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André Pochon. Ardent promoteur et défenseur de l'agriculture durable, André Pochon, petit agriculteur breton, revient sur son combat et celui de son mouvement en faveur d’une conduite d’élevage saine ...
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Olivier Mora. En posant la question des nouvelles ruralités, cet ouvrage étudie les dynamiques qui jouent sur les rapports villes - campagnes. Il présente un état des lieux des espaces ruraux et leurs...
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Claude Compagnone, Caroline Auricoste, Bruno Lémery. Quels sont les changements actuels dans le développement agricole et l'exercice du conseil en agriculture ? Comment favoriser la production de conn...
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Coordonné par Michel Bonneau. Ce numéro spécial fait la synthèse d'une partie des résultats obtenus dans le cadre du programme de recherches multidisciplinaire et pluri institutionnel "Porcherie verte...
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Christophe Bonneuil, Gilles Denis, Jean-Luc Mayaud. Des spécialistes d'histoire des sciences et de l'agriculture analysent les interactions entre connaissances scientifiques et innovations techniques,...
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Cet ouvrage analyse les fondements juridiques, économiques et sociologiques de la multifonctionnalité agricole. Après avoir resitué celle-ci dans une perspective historique, les auteurs s'interrogent ...
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Jean-Philippe Deguine, Pierre Ferron, Derek Russell. Cet ouvrage retrace l'évolution des concepts et des pratiques de la protection des cultures. Il fait une analyse de la situation phytosanitaire act...
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Jeannine Goacolou, Antoine Denize. Connaître les microbes et leurs mystères en s'amusant, tel est l'objectif de ce CD-Rom qui répond aux questions des jeunes, à la curiosité des parents et aux attente...
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Réalisé dans le cadre de l’Année internationale de la planète Terre, cet ouvrage est le fruit d’un travail collectif entre le BRGM, le Cemagref, l’Ifremer, l’Inra, l’IRD, le Muséum national d’histoire...
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Christian Dupraz et Fabien Liagre. Agroforesterie ? C’est le mélange, sur une même surface, d’arbres et de productions agricoles. Pourtant, depuis un siècle, les arbres ont été systématiquement retiré...
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Claude Béranger, Joseph Bonnemaire.
Dans un contexte mondial qui fragilise les productions d'herbivores des pays européens, l'ouvrage analyse la multifonctionnalité des prairies, les potentialités e...
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Bernard Faye. Depuis une trentaine d'années, Bernard Faye parcourt les quatre continents à la rencontre de ces hommes qui consacrent leur vie aux animaux et à la terre. Son livre, illustré de plus de ...
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Alain Dutartre, Jacques Haury, Marie-Christine Peltre. Ce numéro de la revue "Ingénieries" présente un état des connaissances en France sur l'écologie des plantes aquatiques d'eau douce. Il aborde le ...
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Antoine Messéan, François Papy, Marc Benoît, Jacques Caneill, Philippe Prévost. Synthèse des IVe Entretiens du Pradel, qui se sont tenus en 2006, sur le thème "Agronomes et diversités des agricultures...
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Thierry Kirat, André Torre. Cet ouvrage se propose de faire le point sur les problématiques de territorialisation des conflits d'usage engendrés par les mutations de l'occupation de l'espace, qui se p...
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Coordination éditoriale de Jacques Brossier. Avec André Brun, Jean-Pierre Deffontaines, Jean-Louis Fiorelli, Pierre-Louis Osty, Michel Petit, Marc Roux. Après une première étude publiée en 1977 dans P...
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Claire Lamine. La majorité des consommateurs de produits biologiques restent partiels et irréguliers dans leur choix. Cette figure des mangeurs bio "intermittents" offre un accès à la complexité et à ...
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Coordonné par René Moletta. Cet ouvrage dresse un état complet des connaissances théoriques et pratiques sur la méthanisation, processus microbiologique qui permet de produire de l’énergie sous forme ...
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Par André Vigouroux. Panorama complet des connaissances existant à ce jour sur le platane, arbre patrimonial par excellence qui a été introduit en France dès le XVIe siècle....
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Thierry Doré, Olivier Réchauchère, Philippe Schmidely. Orienté par les préoccupations des citoyens, cet ouvrage traite de tous les débats actuels sur l'agriculture : agriculture biologique, sécurité a...
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Cet ouvrage vise à la fois à faire comprendre la biologie des mycorhizes et comment en tirer profit dans de très nombreux aspects de la culture des plantes et de leur protection, tout en assurant le m...
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La revue Inra Productions animales a 20 ans. En février 1988 paraissait en effet le premier numéro de la revue. Ce numéro anniversaire présente les avancées scientifiques majeures issues des travaux d...
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Bishoff O., Balard J., Pin A., Chauvat S., Dumonthier P., Serviere G., Dedieu B., 2008. La méthode Bilan Travail vise à produire des connaissances sur l’organisation du travail et les temps de travaux...
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Benoît Dedieu, Eduardo Chia, Bernadette Leclerc, Charles-Henri Moulin, Muriel Tichit. Face à un monde et à un climat de plus en plus changeants et incertains, savoir s’adapter pour durer est devenu un...
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Martine Berlan-Darqué , Daniel Terrasson , Yves Luginbühl (Éd.). Cet ouvrage rassemble les travaux menés principalement en Europe pour comprendre le fonctionnement des politiques de protection et de g...
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Geneviève Barnaud, Eliane Fustec. Cet ouvrage présente l’essentiel des connaissances sur les écosystèmes humides : fonctions, valeur socio-économique, outils juridiques et techniques mis en œuvre dans...
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Jeantet Romain, Croguennec Thomas, Mahaut Michel, Schuck Pierre, Brulé Gérard. Cet ouvrage dresse un panorama synthétique et didactique de l'ensemble des produits issus de la transformation du lait, q...
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L'ouvrage de Jocelyn Raude, chercheur à l’Inra ainsi qu’à l’Ecole des hautes études en sciences sociales (EHESS), vient d’être publié aux éditions Lavoisier. Docteur en sociologie, Jocelyn Raude a o...
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A. Rallet, A. Torre. Éditions L'Harmattan. Pourquoi les villes existent-elles ? Pourquoi les acteurs économiques et sociaux cherchent-ils à se rapprocher des autres agents et des infrastructures urbai...
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Jean-Pierre Boutin, Yves Dronne, Nathalie Munier-Jolain, Bernard Sève, Bernard Tivoli, Jacques Guéguen, Gérard Duc. Cet ouvrage offre une description de la filière protéagineuse, puis analyse de maniè...
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Claire Lamine. Une Association pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP) regroupe des consommateurs autour d’un producteur local. Sur la base d’un contrat d’engagement durable, le producteur ...
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Le département Écologie des forêts, prairies et milieux aquatiques (EFPA) de l’Inra et l’Office national des forêts (ONF) présentent ce numéro spécial, né du rapprochement entre praticiens et chercheu...
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Georges Marchoux, Patrick Gognalons, Kahsay Gébré Sélassié. Dix-huit virologues, généticiens, améliorateurs et taxonomistes de réputation internationale ont contribué à cette synthèse sans équivalent ...
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Pierre Morlon, François Sigaut. De nos jours, qui sait réellement ce qu'était la jachère autrefois en France ? L'histoire du mot "jachère" et la discussion sur les pratiques qu'il désignait mettent en...
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Réduire l’utilisation des pesticides et en limiter les impacts environnementaux. Expertise scientifique collective Inra-Cemagref (décembre 2005). Coordination éditoriale de Jean-Noël Aubertot, Jean-Ma...
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A. Rallet, A. Torre (Coord.). La diffusion massive de l'Internet et des technologies de communication modifie-t-elle la géographie des activités et de la population ? Faut-il encore être physiquement ...
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Coordination éditoriale de Mohamed Gafsi, Patrick Dugué, Jean-Yves Jamin , Jacques Brossier. S’appuyant sur des expériences récentes en Afrique de l’Ouest et du Centre, cet ouvrage propose de nouvelle...
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J. Porcher, V. Despret. Ouvrage publié aux Éditions Actes Sud à l'occasion de l'exposition événement en réouverture de la Grande Halle de la Villette à Paris, Bêtes et hommes. "Quelle est la différenc...
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Julie Blanchin, Laurent Sick. De l'ascension d'une tour surplombant la canopée à l'expédition en canoë dans la mangrove, cette bande dessinée nous emmène à la découverte de la forêt amazonienne, pour ...
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Dossier Inra Productions animales, n° spécial, juillet 2007, Hervé Pouliquen.
Ce numéro spécial rassemble les informations les plus récentes en matière de santé des espèces aquacoles : outils de dia...
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Sané de Parcevaux, Laurent Huber. Ce manuel expose les bases physiques et biologiques de la bioclimatologie, discipline qui étudie les facteurs de nature climatique dans leurs relations avec les êtres...
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Au sommaire du numéro 57 : les nouvelles ruralités en débat, les relations entre agriculture et biodiversité, la forêt face aux changements climatiques : de la gestion productiviste à une sylviculture...
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Dossier Inra Productions animales. Coordination éditoriale de Jacques Agabriel. En complément des Tables d'alimentation des bovins, ovins et caprins publiées en 2007 par Quæ, ce dossier explique les c...
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Pierre Feillet. Comment mangerons-nous dans trente ans ? Après un voyage historique, de la maîtrise du feu aux OGM, le lecteur découvre différents scénarios, tous imaginaires et donc imaginables. A lu...
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Ce numéro spécial de la revue "Productions animales", éditée par l’Inra, présente les principaux résultats et réflexions du réseau pluridisciplinaire "Agri bien-être animal", créé par l’Inra en 1998 e...
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Ouvrage collectif. Mise à jour des Tables d'alimentation des bovins, ovins et caprins publiées par l'Inra en 1988, ce livre actualise les recommandations alimentaires à partir des acquis récents de la...
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Pierre Rainelli, économiste, a fait sa carrière à l'Inra de Rennes. Dans cet ouvrage, il invite à comprendre la nouvelle donne agricole dans le contexte de la mondialisation....
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Par Jean-Claude Druart et Gérard Balvay. Un inventaire des micro-organismes planctoniques du Léman, des informations précieuses sur l’histoire géologique du Léman, l’évolution de la qualité de ses eau...
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Par Amédée Mollard, Emmanuelle Sauboua, Maud Hirczak. Le développement régional : synthèse des recherches conduites par l'Inra depuis 1994 en lien avec les acteurs des territoires ruraux, analyse des ...
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Les textes de la collection Archorales sont des témoignages personnels de celles et ceux qui ont contribué à construire l'Inra depuis sa création. Ces contributions constituent une matière riche d’ens...
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La directive "Habitats" constitue l'un des textes fondateurs de la politique européenne en matière d'environnement. Après l'examen des contextes institutionnel et scientifique qui ont accompagné son é...
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Bernard Chevassus-au-Louis. Crise de l'expertise, débat autour du principe de précaution, implication de la société civile dans l'évaluation du risque... autant d'éléments qui permettent de tracer les...
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Ce film expose les différents stades d’évolution d’une grappe de raisin au cours de ses dix-huit mois d’existence pendant deux cycles végétatifs annuels. Introduction didactique à la physiologie de la...
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Dominique Vermersch... L'éthique en friche ? Tout laisse croire au contraire que réflexions et préconisations éthiques sont au cœur du Politique, de l'Économie et de la Biotechnique... au risque parfo...
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Antoine Gama, Yann Dumas, Henri Frochot. Ce guide pratique s’adresse aux gestionnaires forestiers et à tous les publics qui peuvent être amenés à s’intéresser aux problèmes d’interférences entre les e...
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Coordination éditoriale de Martine Guérif, Dominique King. Cet ouvrage intéressera toutes les personnes concernées par l'innovation technologique mise au service d'une agriculture durable....
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Par Jean Froc. Pour tout savoir sur les fromages, comprendre leurs modes d'élaboration, connaître leurs origines ou les raisons d'une telle diversité d'aspects, de formes et de saveurs : une lecture n...
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Coordination éditoriale de Sylvie Pouteau. Avec Gérard Nissim Amzallag, Vincent Fleury, Michel Laurent, Andràs Paldi. Préface de Isabelle Stengers, Pierre Sonigo. La biologie contemporaine est appelée...
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Par André Gallais, Agnès Ricroch. Collection Synthèses. En dix ans, les plantes transgéniques ont atteint plus de 90 millions d’hectares dans le monde. En revanche, leur développement est bloqué en Fr...
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Par Jean-Pierre Deffontaines, Benoit Deffontaines, Denis Michaud, Jean Ritter. Si le paysage est visible par tous, sa lecture suppose une attention particulière. Ce petit guide est un compagnon de l'o...
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Par Olivier Lorvelec, Michel Pascal, Jean-Denis Vigne. Une synthèse inédite des connaissances disponibles sur l'évolution de la faune des vertébrés de France métropolitaine au cours des derniers millé...
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Par Olivier Clément, Bernard Hubert. Comment satisfaire les besoins des quelque neuf milliards d'hommes qui pourraient peupler notre planète en 2050 ? Cet ouvrage collectif ouvre la réflexion à divers...
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Coordination éditoriale de Thierry Doré, Marianne Le Bail, Philippe Martin, Bertrand Ney, Jean Roger-Estrade. Collection Synthèses. Une vision panoramique et très documentée des évolutions de l'Agrono...
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Par Marc Benoît, Jean-Pierre Deffontaines, Sylvie Lardon. Collection Savoir-faire. Cet ouvrage traite de développement local et d’aménagement de l’espace rural. Il propose une ingénierie territoriale ...
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Coordination éditoriale de Daniel Prat, Patricia Faivre Rampant, Emilce Prado. Les marqueurs génétiques sont largement utilisés pour estimer le polymorphisme et prédire l’évolution des populations vég...
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Sous la coordination éditoriale de Claire Doré et Fabrice Varoquaux. Collection "Savoir-faire". Cet ouvrage fait le point sur les méthodes utilisées en amélioration des plantes ces dernières années. I...
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